さかっき
脂の美味しい肉でも、ホタルイカのように優しい肴もちゃんとまとめてくれる旨いお酒。名前の通りです。
年度末もまるく和で、納まりますように。
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和和和Wawawa
大家的感想
Furuya Shuzoten的品牌
Wawawa深山桜
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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あねさん
🙆♀️
この日は先輩も飲みに行ってくれるとのことで、大雪の日に行ったお店に行きました。第一希望のお店はまたもやダメで、いつになったら行けるのかな〜と思いながら。
写真は前回のと同じのを使ってます😅
このメニューの一番左にあった和和和を前回飲んでないので、この日の乾杯酒に🥂
ほんのーり甘いですが、酸が目立ちます。スッキリしていて口の中が、綺麗になる感じ。あと、詰まっている鼻が通る感じ、です😅
お互いがマイペースで飲むために一合ずつ好きなのを手酌で飲んでったら、気づけばお互い五合飲んでました😆
私:和和和、豊香、佐久乃花、夜明け前、大信州
先輩:豊香、和和和、水尾、夜明け前、豊香
軽く飲むつもりが閉店までいたのは内緒🤫です。
二日酔いにはなっていませんが（そういえばお水も飲んでいない…）、今日の作業がうまくいかなくて頭抱えています😔
デビル
場所 長野県佐久市
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酒母
日本酒
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 洋梨、林檎、マスカット
（外観）ややにごり
（味わい）
ボディ 2
酸味 2 リンゴ酸あり
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 2.0
余韻 スッキリ、優しい甘みと酸が付いてくる
印象 スッキリフルーティ中辛口
今回2回目。初回のイメージと大きくは変わらない、フルーティなテイスト。
ただ、口開けだと微炭酸のピチピチ感があり舌には刺激的。前回感じた酢酸エチル感は今回はない。
余韻はスッキリだが苦味はしばらく舌の奥に残る。
結構好きな味だけに蔵が燃えたの辛い。
リピートスコア2
Wawawa深山桜 純米吟醸 6BY 生原酒 美山錦
おっ
わわわ
薄めまくった不二家ネクターのような香り。おりがらみ。微発泡。やや甘口、果実味のある酸味で唾液じわー。最後ちょっと苦み。とても美味しい。
24年4月にもR5BYの同じお酒を投稿していますが、やはり好き。大好き。
写真3は深山桜で酒蒸ししたハマグリが乗ったラーメン。お酒が貝を、貝がラーメンを引き立てる。優勝。
佐久の酒蔵、ラーメン、スイーツがコラボ中。〜2/11。明日まで。
1月に松本の酒屋さんで購入。R6/12製造。
昨年12/23、酒蔵が火事になってしまいました。再開できても、2年以上かかるようです。
ラーメンを食べに佐久に行くとき、必ず通る道沿いにある酒蔵なので、焼け跡が目に入ってしまいます。
上記のように色々と心が動く要因が重なり、長野県酒造組合が開設している応援金口座についつい振り込んでしまいました。建物、設備をまた揃えるのは大変な困難だ思いますが、微力ながら応援しています。
ジェイ&ノビィ
おっさん、おはようございます😃
和和和さん！一昨年の長野酒旅でたまたま飲んでメッチャ旨いと感動しました😋昨年末の火事のニュースは驚きましたが、我々も応援したいと思います。
おっ
ジェイ&ノビィ様
反応遅くなりました。
何様ですが応援感謝です。酒蔵って本当に大変らしいです。しかし消費者側からすると是非再起して欲しいです。マネーさえあればこそ。
Wawawa純米吟醸 美山錦生原酒かすみ
Johanbtokyo
taste is a mix of umami bitterness and hint of sweetness. 3.50/5
な🍶
口当たりいい◎
Mamorin
1ポイントGET
まろやかで旨みが広がる
デビル
場所 長野県佐久市
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 洋梨、マスカット、蒸した米など
（外観）ややにごり
（味わい）
ボディ 2
酸味 2 リンゴ酸あり
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 スッキリ、優しい甘みと酸が付いてくる
印象 スッキリフルーティ中辛口
口に含むと綺麗な酸度優しい甘み、酢酸エチルみたいなエステルの魅惑的な香りが鼻を抜ける。
余韻はスッキリ。
蔵が全焼しちゃったらしく、もうこのお酒は飲めないらしい。なのでゆっくり味わおうと思って1本購入して来ました。
Wawawa十四純米 山恵錦
Johanbtokyo
soft sweetness. Light. Requires food. 3.50/5
raptor14303901
友達の自宅にて。
Wawawa純米大吟醸 ひとごこち 生原酒
Johanbtokyo
Made with Nagano-grown hitogokochi-rice. My first sake from this brand and brewery! Wonderful aroma with hints of vanilla. Taste is juicy, sweet and fruity. Apple, banana, mikan? Refreshing acidity and a clean finish. Fantastic sake. 4.50/5
よっしー
日本酒らしい味わいと辛さが口に広がる