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AKABU F
ふんわりした甘さ。アルコール臭まったく無く、飲みやすくフレッシュ。
個人的には、甘めの酒はあまり好きではない中で、このお酒はイケる。
好み★★★☆☆
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福知三萬二千石 ひやおろし 特別純米酒
旨口。力強さ、荒々しさを感じさせるお酒。お米の味が強く、ザ・日本酒という印象。
余韻のあるふくよかな味わい。
好み★★★☆☆
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屋守 純米中取り 無調整
東京のお酒なので期待していなかったが、なかなかどうして、飲み口よく、甘みとスッキリ感が上手くバランス。
しつこさが無く、みずみずしい。
星は四つに近い三つ星。
好み★★★☆☆
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長陽福娘 山田錦純米酒ライト
アルコール13度の軽めのお酒。
最初の口当たりは甘めだが、舌に切れ込む酸味がある。しつこく後を引かないシンプルな味。
記念すべき30県制覇！
好み★★★☆☆
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三千櫻 純米 五百万石
一口目が甘さがあり、かと言ってその甘さが後を引かない。甘いお酒は苦手だが、甘さは程良く、そこまでまとわりつくほどでは無い。
好み★★★☆☆
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二兎 純米 山田錦六十五 火
「二兎追うものしか二兎を得ず」と自らを評している通りの味わい。甘くもあり辛さもあり、旨味もありスッキリ感もあり。
相反するものを両立させ、かと言って足して2で割る安易さも無く、バランス感が絶妙。
好み★★★★☆
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花の香 純米造り ふぞろい
様々な味わいが去来し、一言では表せない味。この感覚は、茨城の来福に通じるものがある。ややメロン風の味がある。同時にアルコールの強さもある。日本酒初心者にとってはとっつきにくさを感じるかもしれない。
好み★★★☆☆
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田酒 Micro bubble
田酒のスパークリングがあることを知りませんでした。久々の外飲みで、店員から教えていただきました。爽やかですっきりドライ、クールな味わい。
このスパークリングは、炭酸ガスを充填して作るタイプ。
また手に入るなら、是非再飲したいお酒。
好み★★★★☆
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし
甘みのあるお酒。甘い系統はあまり好みでは無いが、そこまでクセがなく、甘系の日本酒の中では後口のキレが良い。
好み★★★☆☆
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仙介 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒原酒
まずは香りの良さが際立つ。米の旨味があり、微発泡で柔らかな甘みを感じる。完全に個人の好みだが、もう少しだけ甘みが控えめだとパーフェクト。
好み★★★☆☆
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珠韻
スペック表示が無く、自分の五感に従って楽しむお酒。
フルーティーで甘みを感じさせる。ただ、その甘みも嫌味が無く後に残らず切れていく。
味わいが重層的、重奏的で奥行きを感じさせるお酒。
好み★★★★☆
まえちん
ホントに美味しいお酒ですね。
二年連続購入です🙋
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初めてでしたが、これは美味しいですね！
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七本槍 純米原酒
個性やクセの強さがなく飲みやすい。
キレ味良好で、旨味の強さもちょうどよくバランスしている。
料理を邪魔しないため食中酒に最適。
好み4.5。美味しい！
好み★★★★☆
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弥山 純米吟醸 夏酒 生酒
ほのかの甘みがある。抜ける感覚がアルコール臭があるのがやや好みとは違うが、複雑な旨味が噛み合っている感覚もある。
好み★★★☆☆
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松みどり 特別純米酒 生原酒
裏のラベルに甘味と酸味のバランスとの記載がある通り、複雑な味わいが口の中を去来する。苦味のような風味も混じり、表現し難く、それがこのお酒の面白さではないか。飲み続けても飽きない味。
好み★★★☆☆
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月山 涼夏 純米酒
口当たり良く、癖なくスッキリの辛口。
コメの旨味が感じられ、後味も良い。
飽きのこない味。
好み★★★★☆
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不動 吊るししぼり 無濾過 純米吟醸 生原酒
ちょっと濃い甘さ。
甘ったるい感じがしてインパクトは残る。
美味しいのだが、酒単体で楽しむのが適している気がする。
さっぱりとした料理、例えば刺身との相性は良くない。不動という名前だけに、自分のポジションを譲らず。自己主張が強過ぎるかな。
好み★★☆☆☆
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石鎚 特別純米酒 夏 純米
スッキリとした飲み口の中で、最後に甘味がほんのりと拡がる。
まったりとした甘さではないため、料理の味を干渉せず、素っ気なく感じるがそれがまた魅力だったりする。星三つ＋α。
好み★★★☆☆
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ソガペールエフィス ヌメロシス サケ エロティック 生酛
長野県小布施のワイナリーで作るだけあり、ワインっぽい。
上品なほのかな甘み、柔らかさもあり豊かな気持ちになれる。
好み★★★★☆
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黒龍 純吟
甘みがあり、ふんわり柔らか。
好み★★★☆☆
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会津中将 夏限定吟醸酒
ほのかな甘み、とはいえ甘ったるさは感じず夏酒らしくスッキリ飲みやすい。
瑞々しく、抜け感が確かにスイカらしい味わい。星五つに近い四つ。
好み★★★★☆