TY - 47都道府県制覇&2周目突入
作 Impression Type H
純米原酒 無濾過直汲
上品な甘さの中に、パイナップルのような味わい。香りも素晴らしい。それをごく微小の炭酸っぽさで、キュッと締める。
様々な味わい、楽しみが高度にバランスしている。
47都道府県制覇後の再スタートを飾るに相応しいお酒。
好み★★★★☆
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
TY - 47都道府県制覇&2周目突入最多签到的地点
时间轴
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
ちえびじん 純米酒
水のようにさらりと飲めるので、万人に受けるクセのないお酒という印象。料理も邪魔しない。
もう少しだけ個性があった方が好みかな。でも美味しいお酒には違いない。好みは4に近い3。
この大分の日本酒にて、コロナ突入後にスタートした日本全国日本酒巡りは、47都道府県全制覇です！
好み★★★☆☆
香穏kanon
JCMさん、こんばんは！
コメント失礼いたします。
47都道府県制覇おめでとうございます㊗️✨
私は九州はまだまだですが、大分に色付けるなら
やはりちえびじんだと思ってます😊
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
香穏kanonさん、コメント頂きありがとうございます。近所の酒屋さんで日本各地のお酒が手に入るのですが、九州や四国の一部はなかなか難しく、通販で買ったものもあります。ちえびじんもそんな一品です！
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
日置桜 伝承強力 純米吟醸
寒い季節に合う強い日本酒。
あまり好みではないかな…
ラスト１県まで来ました。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
黎明 本醸造
ついに出会えました。日本最南端のお酒。
泡盛っぽいお酒かと思いきや、ちゃんとした清酒。何となく昔飲んだ懐かしい味という風情。
全制覇まで残り２県まで来ました。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
旭若松 無濾過生原酒 純米酒
辛口でアルコール臭が強い。
パンチがあるお酒で、好き嫌いが分かれるお酒。残り３県まで来ました。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
千徳 純米
旨味があり、甘いが嫌味がない。
宮崎のお酒がなかなか手に入らないので、居酒屋で仕方なく…
これは美味しいです。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢
やはりというか安定の美味しさ。
スッキリでいながら、複雑で旨さのバランスが最高。アルコール臭は全くせず、日本酒とは思えないほどの繊細さ。
芸術的とも呼べるお気に入りで、新年を飾るにふさわしい日本酒。
好み★★★★★
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
田酒 特別純米酒
来客用に確保していた一升瓶が、コロナの影響で半年ほど冷蔵保存することとなり、本日ようやくゲストをお迎えし、開栓。
やはり安定の美味しさ。スッキリ旨口。和食にぴったり寄り添うお酒。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
横山五十 純米大吟醸 WHITE
奥ゆかしい品を感じさせるお酒。
柔らかな甘味と旨味が際立つ。ほのかな香りも良く、バランスが素晴らしい。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
鏡山 純米酒
槽搾り瓶火入 武州さけ武蔵全量使用
2007年創業の新興の酒蔵のお酒。
近年の好みを反映してか、クセの無いライトな味わい。飲みやすい。もう少し複雑さがある方が個人的には好み。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
しれとこの水 純米吟醸
スッキリ辛口でスイスイ飲める。
北海道に合うお酒。
40都道府県制覇。あと7県まで来ました。
好み★★★☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
悦 凱陣 手造り純米酒
一口目の癖が強く感じられたが、飲み進めるにつれて味わい深さ、旨みが出てくる。
口の中に広がる辛味と旨みのハーモニーが心地よい。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
一本義 ハツシボリ
無濾過・無加水・非加熱の生原酒。
微量ながら炭酸が残る。アルコール度数が21度と高く、ガツンとくる印象。パンチが効いているため、飲み手を選ぶお酒。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
七賢 純米吟醸生酒 一番しぼり
ラベルに記載の通り、爽やかなリンゴの風味。余韻はやや日本酒の強みを感じるが、総じてフレッシュな味わい。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
秋鹿 純米吟醸 無濾過 生原酒
大阪都構想否決の翌日に大阪のお酒。
飲み始めの飲み口は旨味を感じるが、後味の引く感じが複雑な辛口。ややアルコール臭を感じる。
アルコール度数18度と高め。
日本地図制覇まで、後10道県。ここからが大変…
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
八咫烏 純米吟醸 秋あがり
言語化が難しい、特徴を捉えにくいお酒。
味が柔らかく主張が少ない、と思いきや、後味でジワッと風味が押し寄せる。
料理を食べた後に飲むと、その味がさらに捉えにくくなる。そういう意味では料理を邪魔しないお酒。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
磯自慢 特別本醸造
癖がなく飲みやすい。料理に寄り添うお酒。
流石の人気酒。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
五凛 純米吟醸
甘口の飲みやすいお酒だが、オーソドックスであまり特徴めいたものは感じられない。その分、料理を邪魔しないお酒でもあるのだが…
これで35都県制覇！
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
天賦 純米吟醸
鹿児島の焼酎蔵が作る日本酒。
正直あまり期待していなかったが、その反動なのか望外の美味しさ。
樽の香りと旨口のブレンドで滑らかな味わい。
好み★★★★☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
天下錦 特別純米 ひやおろし
甘みと酸味が絶妙な割合で口の中に拡がる。
飲んだ後の抜け感では、また別の甘みを味わえる。
最後に辛味のような余韻さえも感じてしまうくらいの複雑な味わい。
好み★★★★☆