hoshiaki
純米大吟醸🍶無濾過生原酒✨埼玉地酒専門店之限定酒🎊愛山🌾
24年GWに酒造りに体験参加させていただいた時のラスト第4段😆
香りふわりと。酸味と旨み。甘みも。上等な味わい。酢締め鯵刺し🐟ともいけるけど、豚丼のタレで味付けした豚肉の方がいい感じ👍
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20241128
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鏡山Kagamiyama
大家的感想
Koedokagamiyama Shuzo的品牌
KagamiyamaNishinahomare
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
10-13 Nakachō, Kawagoe, Saitama在谷歌地图中打开
时间轴
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
使用米 : 出羽燦々
使用酵母 : 埼玉G酵母
精米歩合 : 50%
アルコール度数 : 14%
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋
開栓時シュ
ガス感ほぼ無し
ラベルのとおりしっかりパイナップルの上立ち
上立ちと同じフルーティーな香り、ふくよかな甘さと柔らかな米の旨みが柑橘っぽい酸味とともにジュワッとひろがり少しのほろ苦で瑞々しい香りの余韻を引きながスッーとキレていく
少し甘いが酸とほろ苦で穏やかにまとまり、食事にも合うし単品でも美味しい
セブンイレブンの金のシリーズ鯖の味噌煮や、マルチョウの塩焼きに良く合った
タイ風豚バラと茄子の炒めや、ニラ玉にも良く合った
ドフラミンゴ
小江戸蔵里🍶明治蔵🍶
鏡山 斗瓶取り大吟醸雫酒
fuku
週末の一杯🍶鏡山です♪
口当たりはフレッシュで酸味がいいですね😃
ラベル通りの🍍🍍の味わいでジューシー😋
美味しく頂きました♪
たこはち
いただきもの
さけ武蔵って酒米の名前なんですね
濃厚で美味しいです
ドフラミンゴ
地酒まつり🍶彩の国、美味しい地酒のみくらべ🍶ウェスタ川越 1階 多目的ホール🐦
鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町
しみー
しばらくセラーに入れっぱなしになっていた鏡山。
クリアなクリスタルシルバーの色調。
蜜リンゴ、白桃、熟した洋ナシ、アプリコットなどフルーツの甘い香りと、セルフィーユ。上新粉の細やかな米のニュアンス。
香りは甘く、上品な甘さはあるものの辛口。
酸はなめらかで、後味にはコクのある苦味。
カプロン酸エチルが前面に出ています。自分は結構好きです。
もよもよ
埼玉は小江戸鏡山酒造の夏酒です。ラベルは障害者の描いたものをクリエイターが膨らませた、といった感じでしょうか。リアートというそうな。
スペックは純米大吟醸に生酒。調べていると、埼玉G酵母を使っているとか。飲んでみると、ラベルの通りジューシーなパイナップル感。米の甘さと酸味からか、私的にはサトウキビ的な味わいも感じました。
華やかな酒なので、単体で飲んでも満足感は高いと思います。トマトソースのパスタとかピザが合いそう。冷やして飲むのがオススメです。
Kagamiyama純米大吟醸 生酒 灼熱のパイナップル
ペンギンブルー
果実やヨーグルト的、クリーミーな香り。
含むと甘～い！
果実感もありつつ、溶け入るようにピュア感のある甘み。
程よく上品に酸味と苦み。
香りすぎることもなく、スーッとエレガントな減衰。
明らかこれは良い酒。
好み度☆4.5/5
ムロ
祝賀会㊗️の〆はこちら💁
ドラパイセンから託され、大事にレマコムで熟成させる予定が…
これも呑みたいです❤️と彼が言う…
もう酔ってるし、オレも呑みたい🤤
と言う事で開栓😤
まさにパイナップル🍍💕
ドラパイセン、彼も大喜びでした😊
ありがとうございます🙇♂️
スイスイスーサン
ムロさん、おはようございます😊
後輩さん、授賞おめでとう御座います㊗️
すんごい事ですよね🤩
いやー私も後輩さん醸したお酒呑んでみたいいすゎー。👍👍👍
日本酒で笑顔になれるって良い事ですね🤗👍
ムロ
スイスイスーサンさん、こんにちは♪
ありがとうございます😊✨
彼も頑張って醸したから格別に嬉しいでしょう❤️
機会があれば是非呑んでください😅
日本酒🍶で笑顔は最高です‼️
ヒロ
ムロさん、こんばんは😃
後輩さんの蔵、おめでとう御座います🎖️
賞を貰えるって嬉しいですよね☺️
そしてそれをしっかり讃えているムロさんも素晴らしいです👍✨✨✨
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪
ありがとうございます😊✨後輩も昨夜はだいぶ喜んでました💕
私もまるで自分のことの様に嬉しいです🥰
そしてただ楽しく呑んでるだけです😅
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄♪
これね、マジでパイナップル🍍でしょ😆💕
ウチは昨年のパイナップルの日（8/17）に飲んだんですよ😘後輩君にも喜んでもらえて良かった☺️つぶ&ドラも嬉しいです😊♪
ムロ
つぶちゃん、どうもです🙂
まさに現代のモダン🍶を象徴するかの様な華やかなお酒ですね❤️
パイナップル🍍の日は知らなかった😅
まだまだ修行が足りません😭
ドフラミンゴ
小江戸蔵里🍶明治蔵🍶鏡山 純米大吟醸
ともともとも
スッキリサッパリ
としちゃん
地元埼玉の地酒
鏡山
限定酒を酒屋で発見した後輩から
頂きました
鏡山はどのお酒も美味しいのですが
このお酒は 思わず「おっと」唸ってしまいました
すごく甘い
女性受けしそうな今風のお酒です
日本酒初めての方にもこれなら
すいすい飲みそうですね
オゼミ
2025 0517
☆☆☆☆☆
鏡山
灼熱のパイナップル
純米大吟醸
生酒
精米歩合50%
アルコール14%
小江戸鏡山酒造
埼玉県 川越市
森康央
香りが確かにパイナップルっぽいですね。
最初に口の中に入ってきた時に、美味しいお水なのかと思うほど澄んだみずみずしさを感じます。
トロピカルな味わいが舌先から広がり、舌央で苦味がチラリと現れ、舌の奥では黒糖を薄めたような甘味が留まっています。
終始パイナップルの香りに包まれていますね😀
ならっち
本日の四杯目（ラスト）もとにかく、見た目からインパクト大。日本酒からパイナップル香（驚）
こういう柔軟な発想は良いですね。
ひでさん
先日1年以上ぶりに会った友人から頂いた大吟醸。キリッとした辛めのお酒で、しばらく口に含んでいると仄かに米の味も感じられます。埼玉川越の地酒は初めて知りました。
しんしんSY
店長さん、絶対これ私好みだと思って仕入れておきましたと
この日はこれをラストに
埼玉酒
花陽浴に似たパイナップルだそう
かなり甘さが際立つ
パイナップルジュースの様🍍🍹🥤
久しぶりの再会、話が盛り上がりまた会いましょう
この後、ご家族で北海道を楽しまれるそう
いい季節ですから観光地、名所、グルメの情報を提供しました
私は翌日デビューするお店がありますのでこの日はぐっすり眠りました🛌💤
蘊蓄
■原料米：出羽燦々
■精米歩合：50%
■アルコール度数：14度
TEZJI
地元埼玉のお蔵🔰初鏡山
🍍のラベルでジャケ買い
🍍って言われればそんな気がする
とってもフレッシュなお酒🍶
旨い😋