しみー
しばらくセラーに入れっぱなしになっていた鏡山。
クリアなクリスタルシルバーの色調。
蜜リンゴ、白桃、熟した洋ナシ、アプリコットなどフルーツの甘い香りと、セルフィーユ。上新粉の細やかな米のニュアンス。
香りは甘く、上品な甘さはあるものの辛口。
酸はなめらかで、後味にはコクのある苦味。
カプロン酸エチルが前面に出ています。自分は結構好きです。
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鏡山Kagamiyama
大家的感想
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KagamiyamaNishinahomare
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所在地
10-13 Nakachō, Kawagoe, Saitama在谷歌地图中打开
时间轴
もよもよ
埼玉は小江戸鏡山酒造の夏酒です。ラベルは障害者の描いたものをクリエイターが膨らませた、といった感じでしょうか。リアートというそうな。
スペックは純米大吟醸に生酒。調べていると、埼玉G酵母を使っているとか。飲んでみると、ラベルの通りジューシーなパイナップル感。米の甘さと酸味からか、私的にはサトウキビ的な味わいも感じました。
華やかな酒なので、単体で飲んでも満足感は高いと思います。トマトソースのパスタとかピザが合いそう。冷やして飲むのがオススメです。
Kagamiyama純米大吟醸 生酒 灼熱のパイナップル
ペンギンブルー
果実やヨーグルト的、クリーミーな香り。
含むと甘～い！
果実感もありつつ、溶け入るようにピュア感のある甘み。
程よく上品に酸味と苦み。
香りすぎることもなく、スーッとエレガントな減衰。
明らかこれは良い酒。
好み度☆4.5/5
ムロ
祝賀会㊗️の〆はこちら💁
ドラパイセンから託され、大事にレマコムで熟成させる予定が…
これも呑みたいです❤️と彼が言う…
もう酔ってるし、オレも呑みたい🤤
と言う事で開栓😤
まさにパイナップル🍍💕
ドラパイセン、彼も大喜びでした😊
ありがとうございます🙇♂️
スイスイスーサン
ムロさん、おはようございます😊
後輩さん、授賞おめでとう御座います㊗️
すんごい事ですよね🤩
いやー私も後輩さん醸したお酒呑んでみたいいすゎー。👍👍👍
日本酒で笑顔になれるって良い事ですね🤗👍
ムロ
スイスイスーサンさん、こんにちは♪
ありがとうございます😊✨
彼も頑張って醸したから格別に嬉しいでしょう❤️
機会があれば是非呑んでください😅
日本酒🍶で笑顔は最高です‼️
ヒロ
ムロさん、こんばんは😃
後輩さんの蔵、おめでとう御座います🎖️
賞を貰えるって嬉しいですよね☺️
そしてそれをしっかり讃えているムロさんも素晴らしいです👍✨✨✨
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪
ありがとうございます😊✨後輩も昨夜はだいぶ喜んでました💕
私もまるで自分のことの様に嬉しいです🥰
そしてただ楽しく呑んでるだけです😅
ドフラミンゴ
小江戸蔵里🍶明治蔵🍶鏡山 純米大吟醸
ともともとも
スッキリサッパリ
としちゃん
地元埼玉の地酒
鏡山
限定酒を酒屋で発見した後輩から
頂きました
鏡山はどのお酒も美味しいのですが
このお酒は 思わず「おっと」唸ってしまいました
すごく甘い
女性受けしそうな今風のお酒です
日本酒初めての方にもこれなら
すいすい飲みそうですね
オゼミ
2025 0517
☆☆☆☆☆
鏡山
灼熱のパイナップル
純米大吟醸
生酒
精米歩合50%
アルコール14%
小江戸鏡山酒造
埼玉県 川越市
森康央
香りが確かにパイナップルっぽいですね。
最初に口の中に入ってきた時に、美味しいお水なのかと思うほど澄んだみずみずしさを感じます。
トロピカルな味わいが舌先から広がり、舌央で苦味がチラリと現れ、舌の奥では黒糖を薄めたような甘味が留まっています。
終始パイナップルの香りに包まれていますね😀
ならっち
本日の四杯目（ラスト）もとにかく、見た目からインパクト大。日本酒からパイナップル香（驚）
こういう柔軟な発想は良いですね。
ひでさん
先日1年以上ぶりに会った友人から頂いた大吟醸。キリッとした辛めのお酒で、しばらく口に含んでいると仄かに米の味も感じられます。埼玉川越の地酒は初めて知りました。
しんしんSY
店長さん、絶対これ私好みだと思って仕入れておきましたと
この日はこれをラストに
埼玉酒
花陽浴に似たパイナップルだそう
かなり甘さが際立つ
パイナップルジュースの様🍍🍹🥤
久しぶりの再会、話が盛り上がりまた会いましょう
この後、ご家族で北海道を楽しまれるそう
いい季節ですから観光地、名所、グルメの情報を提供しました
私は翌日デビューするお店がありますのでこの日はぐっすり眠りました🛌💤
蘊蓄
■原料米：出羽燦々
■精米歩合：50%
■アルコール度数：14度
TEZJI
地元埼玉のお蔵🔰初鏡山
🍍のラベルでジャケ買い
🍍って言われればそんな気がする
とってもフレッシュなお酒🍶
旨い😋
Kagamiyama純米大吟醸生酒 灼熱のパイナップル地元の、
kiyo
ファンキーなラベルに負けないくらいパイナップル感が満載です‼️
日本酒が苦手な人でも美味しく飲める一本だと思いました😄
かいくんぱぱ
720 2000円くらい
一部売上が障害者向けの活動に寄付されるというチャリティー要素のある銘柄
デザイン通りにパイナップル感を少し感じる
一口目は亀泉のようなテイスト
ガス感はほとんどなくクセも少ないのでとても飲みやすい
開けたてよりも時間が経った方がマイルドさに磨きがかかると感じた
ハリー
鏡山純米原酒
GWは地元酒🍶で乾杯🥂
バランスよくキレの良いお酒
手頃で間違いないのは文楽と双璧かも
あんかけ
さて本日の日本酒は埼玉県の川越に行った時に出会いました！鏡山の生酒です✨見た目は爽やかで初夏の風流を感じますが、ラベルには灼熱のパイナップルとのことで燃えたぎる夏を感じさせます！！
開栓するとふわっとパイナップルの香り🍍ラベルに偽りなし！口に含むと低アルコールだからか、とにかく優しい…口当たりの優しさにパイナップルの甘酸っぱい風味がとてもあいます☺️同じ埼玉の花陽浴もパイナップル🍍を感じますが、こちらはしゅわしゅわ感は無く、パイナップルの甘酸っぱさが口の中にじわ〜っと広がります🤗そして酒質がとってもクリアなため、じんわりと染み込んでくるのもポイントです！うまし！
埼玉のお酒は他にもいくつか買い込んできたので楽しみです😊
それではみなさまも良い日本酒と素敵な夜を〜✨🍶✨
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんにちは😃
鏡山さん！我々初めて見ました🧐灼熱のパイナップル🍍って名前はインパクトありますね🤗花陽浴は甘過ぎと感じる我々😅でも甘酸っぱいのは大好きなので😋昔住んでた埼玉酒気になります😊
あんかけ
ジェイ&ノビィさん いつもありがとうございます😊名前はインパクトあるのですが、とても上品な美味しさです🤗程よい甘酸っぱさに低アルもあって、すいすい飲めてしまいます！見かけた際には是非お試しください♪