えええ
徳島県那賀郡のお酒。
スタンダード品。
火入れ加水。
精米歩合70パーセント。
雄町を使用してるみたい。
濾過は最小限らしいので、色もやや茶色。
味は力強く、コクがあり、まろやかさがある。
熟成させたような風味が感じられる。
紹興酒、古酒とか、樽熟成した洋酒が好きな人とかは好きかも。
常温で飲んだが絶対熱燗がおいしい。
食べ物はなんだろ、乾き物とか餡子とか合いそう。
おでんとか。クリームチーズもいけるかな？あと豆腐ようとかも合うかもしれない。
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旭若松Asahiwakamatsu
大家的感想
Naka Shuzo的品牌
Asahiwakamatsu
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Asahiwakamatsu純米無濾過 生原酒 雄町 白ラベル
ペンギンブルー
若松？徳島の
少しお高いやつを。開けたてに誘われて。
熟成感のある芳醇な香り、
グッと香りも味も立ちあがるが、膨らみすぎず、
酸味のあるしっかりボディ系米旨。
米うまー！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
後味にバナナのような甘い香味。
しっかりを好む人には刺さりそう。旨い。
好み度☆4/5
soumacho
四国旅行の際、徳島市にて購入。
旅行前に徳島酒を下調べをした際、年間生産量40石あまりと小さな蔵のため、中々会えないだろうけど会えたら買って帰ろうと気になっていた銘柄。
精米歩合70%の純米
こちらは火入れ原酒
今回は常温で。
香りはそこまで強くなく、色はしっかり黄金色。
呑み口は穀物の味わい。濃醇で力強いけど辛いわけではなく、そのままキレていき思ったより重くない。
今日はお鍋でいただきましたが、肉や魚と合わせても邪魔をしなく食事が楽しめる。
これは燗酒で呑んでも旨いタイプ。
今時のテイストではないかもしれないですが、良いお酒。
米と水だけで色々な味が味わえるのが日本酒の醍醐味ですね。
ma-ki-
soumachoさんおはようございます。
旅行前に下調べしてリストアップされてるのが流石です⤴️
徳島県のお酒は中々出会えずですが、初の徳島県酒がこちらで美味しかった記憶が✨いつか家呑みしたいです😊
soumacho
ma-ki-さん、おはようございます😃
コメントありがとうございます。
本当は手当たり次第買って帰りたい…（笑）
出かける際、買う本数を決めてるんですけど、大体予定より多く買ってしまいます😵
Asahiwakamatsu純米酒 2024年醸造
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙 2年ぶりの旭若松。10月という時期に出荷されるんだ。2024年醸造とあるけど、2024BYの理由はなく。適度に色づいて、いつの酒なんだろう。2年前は甘すぎで、困惑したけど。元々、甘い酒ではあるけれど、今年は元に戻ったようだ。
ぱるぷんて
お米のふくよかさを感じる味、度数は高いがスムーズな飲み味。
刺身とかと合いそう。
Asahiwakamatsu雄町100% 青ラベル
Asahiwakamatsu雄町100% 白ラベル
Kano
最後は、旭若松で😆
温燗で注文👍
ゆっくりと、熟成された旨味を堪能😄
寒くなったら、熱燗も良いですね✨
Brubeck
阿波は鷲敷のお酒を賞味。
とろりとコクがあり、口にすると玄妙な風味が広がります。呑みごたえ十分！
濃醇旨口の、まことに美味しいお酒でした。
gon78
1830 2024/6
旭若松 純米無濾過生原酒 雄町（青ラベル）
雄町 70％ +5 2.0 2.4 10号系
19° 24/3 A+
徳島 那賀町 那賀酒造
1800 4840
白ラベルと迷ったけどこちらを。
口開けは微かに生酒の爽やかな香り。
まずは冷酒のままで濃厚な味わいをじっくりと。
2日目以降は香りも落ち着き、まったりとした風味の冷酒をメインに、時々燗という感じで。
燗にするとなめらかになり燗冷ましも旨い。そして19度の度数を感じさせない。
せっかくなので3合半ほどを少し寝かせてみることに。
2024/6/20
しばらく寝かせるつもりが在庫が無くなって開けてから2週間で…印象は変わらないけど落ち着いた旨さ。
hige
濃醇旨辛の理想的な味わい。
ややピリリとした飲み口だが、必要最低限な甘味の乗った米の旨味がこれでもかと感じられる。
雑味のない層の厚い風味が続くが、キレが鋭くくどくならない。
余韻にやや木様の余韻があるが好きな人にはたまらないと思う。
★ ★ ★ ★ ☆
hige
鋭い酸味の後に旨味が口の中いっぱいに広がる。
米の感じに加えてナッツや穀物の風味が強弱をつけて様々な顔を見せてくれる。
甘さは控えめでキレがいいためどっしりとしつつも飲み疲れることはない。
★ ★ ★ ★ ☆
takapin
☆☆☆
takapin
☆☆☆
まつちよ
女将さんが蔵で買い付けた旭若松🌄🌲
ほぼ地元流通らしい松山三井バージョン。
レギュラーで売ってるのはこれだそうです。
雄町も含めた火入れは秋に出るとのこと。
燗で頂きました🍶
上立ち香は微かに酸と穀物を感じる香り。
口に含むとまろやかな甘味を感じますが結構辛めでさっぱりした後口。
雄町の茶瓶の紺ラベルをもう少しさっぱりさせた感じかな。
こちらもなかなか美味しかったです🍶✨
アラジン
まつちよさん、こんばんは😃
松山三井のお酒は個人的にあまり見ないので興味深いです🤔
冷でも燗でもスイスイいけそうなのにアルコール度は19度😳最近低アルに飼い慣らされているので普通に飲んだら倒れそう😅
まつちよ
アラジンさんおはようございます🌞
私も愛媛の初雪盃くらいですかね🤔
四国のお酒でたまに見かけますね。
生原酒好きなんで飲んでるのはだいたい17〜19度くらいですかね😅