Kawanakajima Genbu純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
Chamomile1205
花の蜜のような旨みの凝縮感と濃厚な甘味が口いっぱいに広がる…！
ただ甘いだけではなく、雑味は皆無で最後は絶妙なタイミングで切れるので飲み飽きない味わい。
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Kawanakajima Genbu純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
Chamomile1205
花の蜜のような旨みの凝縮感と濃厚な甘味が口いっぱいに広がる…！
ただ甘いだけではなく、雑味は皆無で最後は絶妙なタイミングで切れるので飲み飽きない味わい。
hawaii_kai
スッキリ甘く、優しく、美味しい。
いずみ
爽やかな果実味が広がり、なめらかで優しい米の甘みとさわやかな酸を感じました
osugi
原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.0
醸造元 八海醸造株式会社
osugi
原料米 国産酒造好適米
精米歩合 55％
火入 火入れ
酒度 +5.5
酸度 ━
酵母 ━
osugi
愛媛のお酒は初めて。国際線のビジネスクラスで提供されたとか。確かに飲みやすい。
造り 純米吟醸
産地 四国地方
アルコール度数 16～17度
日本酒度 +5
原材料 原料米：山田錦・松山三井
精米歩合 50%
osugi
原料米：強力 精米歩合 55%
使用酵母：協会9号
アルコール度：15度
日本酒度：+12
酸度：1.9
osugi
ポルチーニに合う日本酒ってことなのかな？ラベルかわいい
原材料 米、米麹
原料米 吟のさと
精米歩合 60％
アルコール分 15度
Hara
念願のno.6。キレが特徴。味は皆さんご存知と思うのであまり書きません笑
Hara
五百万石
精米歩合55%
大好きな鳳凰美田〜 芳醇なお酒が好きな方は絶対好きだし、無濾過の濃いの苦手な方でも鳳凰美田なら美味しく飲めるのではないかとすら思う、殿堂入り銘柄です🥰
他のお酒とは一線を画す濃厚芳醇フレーバー、嗅いだ瞬間にフルーツのような香りも驚くほど来ます、鳳凰美田を飲むたび生きててよかったと思う(大袈裟)
Hara
これも過去に飲んだものですが、、
六號酵母生誕九十周年記念酒！！無肥料無農薬の陸羽132号のほう。(メニューには美郷錦とありますがオレンジなので逆。。笑)ビロードの箱に入っていてプレミア感がすごいです笑
精米歩合は40% (吟醸酒ではありません)
生酛造り、木桶仕込みで、六號酵母誕生時の製法をなるべく再現したそう！
一人グラス一杯しか飲めませんでしたが、とてもとてもおいしい☺️☺️☺️意外と派手ではないんだよね、軽やかというか。いい意味でお値段相応でした笑
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
日置桜 伝承強力 純米吟醸
寒い季節に合う強い日本酒。
あまり好みではないかな…
ラスト１県まで来ました。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
黎明 本醸造
ついに出会えました。日本最南端のお酒。
泡盛っぽいお酒かと思いきや、ちゃんとした清酒。何となく昔飲んだ懐かしい味という風情。
全制覇まで残り２県まで来ました。
好み★★☆☆☆
TY - 47都道府県制覇&2周目突入
旭若松 無濾過生原酒 純米酒
辛口でアルコール臭が強い。
パンチがあるお酒で、好き嫌いが分かれるお酒。残り３県まで来ました。
好み★★☆☆☆