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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.01 pt.

Okutoshoji Hyogo

136 次签到

焦糖酸味冷却酒甜味鲜味温柔坚果酸奶

Chushingura 1

Chushingura 2

Chushingura 3

(- र밀- )🍶🍶🍶🍶 今天，我收到了一份名为 Chushingura 的清酒，这是一份礼物 😀，上面写着它是第一款涩山清酒，但它在室温下陈酿了 6 个多月 🤣，风格浓烈 🔥💪🏾，但我在饮用前对它进行了冷藏 👀。香气温和🤔。放入口中，米饭的浓郁鲜味🌾像咝咝声一样在口中扩散😊👍，而且有很好的尖锐感，是一款非常好喝的清酒😚👌。我不知道原汁原味如何，但这是一款美味的清酒🥳。

坂越的城镇景观非常好✴️老房子咖啡馆繁荣☕😃☀️。

我们将第一次拥有它。兵库是赤穗之城。浅琥珀色。口感醇厚。甜味让人想起成熟的果汁。口感丰富，但很清爽。非常好喝！加冰饮用也很不错。

# 82

3.00 pt.

黒澤酒造 Nagano

54 次签到

Maruto 1

Maruto 2

Maruto 3

我在独自前往长野的GW旅行中，在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验，回家后感觉很好。香气是你所说的 "清酒"，有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别？喝了一口后，立即有一种愉快的酸味，这种酸味一直持续到最后。当然，也有甜味，但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。它有一种多汁的、酸性的气氛，这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂，所以我在喝完后确信这是加茂酵母。在酿酒厂，我们被告知，该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡，而这正是它的味道。它有一种酸味，但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒，我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。这是他们的常规产品，所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。它可以与shime saba（鲭鱼）、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!

在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。它在冰窖中低温熟成，酒精含量高。冰镇时，酒味微甜，带有辛辣的酸味；温热时，酒味辛辣，带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。

甜而不腻，清爽宜人，而且没有那么强烈的感觉，所以与食物搭配起来也很不错。

# 83

3.00 pt.

Nakajimaya Shuzojo Yamaguchi

250 次签到

坚果焦糖干鲜味酸味热结实丰富

Kanenaka 1

Kanenaka 2

Kanenaka 3

这种清酒不仅热度高，而且味道鲜美，浓郁度和酸度平衡得很好，口感也非常爽口。佐配通心粉沙拉。

我在我有时去的一家商店看到这个，一直对它感到好奇。我尝试了Kanenaka，一种来自山口县蜀南市中岛屋的酒。这个标签非常酷。经理推荐了这款酒，它在巴黎的一个比赛中获得了奖项，所以我们带着很高的期望打开了瓶子。第一杯是冷的。它有点奇特，味道很浓......它有点奇特，因为它是清酒酵母的酵母，不适合搭配，加热后会更好...... 🤔。我打开它喝了两天。它有一种甜味和一种我无法描述的丰富性😳。这就是味道打开后的含义--我对这种味道的变化感到惊讶∑。它绝不是为每个人准备的，但我认为它是一个好酒，有创作者的承诺感。谢谢你的食物🙏。

金中美味❗️

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　720ml　日本酒　山口県¥1,650 カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　1800ml　日本酒　山口県¥3,300

# 84

2.99 pt.

Uozu Shuzo Toyama

184 次签到

鲜味酸味热

Hokuyo 1

Hokuyo 2

Hokuyo 3

清爽、脆、干 - ⤴️✨🍶。甜、辣、苦、微酸✨🐴。加热后仍有腥味❕。喝了有助于恢复 ‼️ 非常好喝。

使用的大米是秋田清酒小町。甜度好，干净爽口。是一款不错的中餐清酒。当我发现这样的清酒时，我会立即购买。

与《天香》和《紫色空间》是同一家公司接手的，为了著名的协会，他们打算怎么做呢？我在想他们要怎么做，然后他们就发布了😊。略带泡腾味，酸甜可口。是白麦芽米吗？它的酸度很高，你会认为它是白麦芽米。它也有一种略微干燥的气氛。它的味道很独特，但很好吃😋。之前卖的名门书局的产品是Yuyamanishiki，但不知道是不是为了和Honami分开，是Ihyakumangoku而不是Yuyamanishiki。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒北洋純米酒 1800ml 【魚津酒造】¥2,970

# 85

2.99 pt.

村祐酒造 Niigata

41 次签到

Hana Koshiji 1

Hana Koshiji 2

Hana Koshiji 3

和港屋东助一样，这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店，但我从来没有见过这个品牌。正如它的名字一样，它的酒精含量很低，只有13%，所以很容易喝😚。冷饮时，清淡爽口，没有一丝苦涩。它本身就很美味，但当它被冰镇在较低的温度下时，它就会变得更甜，更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。虽说随着温度的变化而变化，但不管怎么说，都和村助的酸甜果味有了不同的方向。我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋

这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。酸度很有吸引力。

葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。

# 86

2.99 pt.

Hananoka Shuzo Kumamoto

3,597 次签到

气泡香槟酸味复杂酸奶甜味苦味果香

Ubusuna 1

Ubusuna 2

Ubusuna 3

我们打开了储藏起来的 "三多"......香气微妙，入口醇厚可口......回味甘甜，酸甜适口......享受着浓郁的米香......难怪受欢迎......太好喝了......我不想留到第二天喝，于是我和妻子一饮而尽天妇罗和生鲣鱼......我们还吃了一点零食。

当我打开酒瓶时，软木塞 "啪 "的一声弹了出来、幸好没有炸开，这才让我松了一口气。略带泡腾，清爽甘甜、酒精含量低，只有 13 度、非常易饮。

淡淡的青苹果皮味。强烈的气泡、轻微的木桶味、米香、少许酸度和淡淡的口感。层次较高。继续饮用时口中有苦味。第二天。气泡变细，酸度和甜度上升。看起来像新世界。第一天也让我想起了新世界。

# 87

2.98 pt.

Tamamura Honten Nagano

158 次签到

咖啡醇厚轻松沉稳焦糖味

縁喜 1

縁喜 2

縁喜 3

一种我一直想尝试的饮品✨。在这里，酒类商店和超市里很少见到长野清酒，但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒，好像是在赶集❔。我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。味道就像经典的清酒🍶。虽然没有感受到长野的特色，但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。

香气不浓。口感柔和、清淡、甘甜，糖浆般美味。略带田园绿色和辛辣的啤酒花香气，带有辛辣味。口感稠密但轻盈。凝聚力很强。 3.5/5 喜欢。

长野县下高井郡玉村本店新英吉利金门锦 6 纯米未过滤山酒这款清酒使用酿酒师自己种植的大米酿造，不使用农药和有机肥料。口感非常柔和，但没有甜味或厚重感，回味悠长。

# 88

2.98 pt.

Taiko Shuzojo Tokushima

118 次签到

Hisagotaiko 1

Hisagotaiko 2

Hisagotaiko 3

在近铁百货公司的活动中购买的，清酒之旅。我把它与纯米吟酿进行了比较，对这个人印象深刻，所以我买了它。新鲜和柑橘味？入口是甜的，但在后半部分，甜味和咸味都进来了。嗯，我只在百货公司的活动中见过孝贤。显然，制造这种酒的酿酒厂在另一个城市，阿瓦，而不是标签上的地址。

干货，适合与带骨鸡肉搭配。它可以洗去鸡肉上的油。用一杯清酒快速啜饮，即使是最强烈的味道，如TSUKUNE、KAWA和肝脏，也会在你口中复位。下一道菜可以在平坦的状态下食用。

山田茜茜。华丽的香气。它有一种轻盈的触感，背后有一种尖锐的辛辣感。

# 89

2.98 pt.

Nagayama Shuzo Yamaguchi

416 次签到

鲜味奶油甜味常温酸味结实冷酒冷却酒

Yamazaru 1

Yamazaru 2

Yamazaru 3

新年假期期间品尝过。我以为是阿拉伯切糕，但工作人员错放了shiboritate 🤣。虽然已经炒过一次，但还是很新鲜，很好喝。

今天，继昨天的 "爱山酒比较活动 "之后，我又参加了大阪海湾塔的 "日本酒节活动"😀。我事先从 bouken 先生那里得到消息，说有一种酒是朔先生平时不喝的，所以我就用这种酒 😇和他的妻子干了一杯。这酒比小朔平时喝的酒更加清澈，果香浓郁，我们从一开始就非常高兴 😀。演出期间，有三位女鼓手现场表演太鼓，由于我和妻子都在学习太鼓，我们都被她们的表演征服了😇。我们品尝了 130 多种清酒，其中我最喜欢的是山口县阿佐市😇 的一家酿酒厂山泉酿造的清酒。从香气到口感，都符合我的口味👍。我有机会与酿酒师交谈，询问他关西地区有哪些商店销售这种酒，他说这是我的活动范围，所以我想再次购买。❤️。

纯米吟酿🍶陈酿清酒✨雪❄️☃️ 陈年清酒，呈淡黄色。冷清酒，成熟，类似 Daruma Masamune。酒体不重，温度为 60°C。边缘柔和。醇厚。☺️ 这仍然是一款适合暖身的清酒。搭配北海道亲戚寄来的扇贝生鱼片😋大而美味💕。购于饭田清酒店 @ 志木，日本东京都志木市，20240113。

# 90

2.98 pt.

Eigashima Shuzo Hyogo

167 次签到

酸奶酸味温酒奶油鲜味丰富华丽

Kamitaka 1

Kamitaka 2

Kamitaka 3

. ......有点干，是一种好酒! ☆ 3.5

我在明石出差🚄，第一次在西明石下车，喝了很久没有喝过的明石烧🐙。　一开始感觉辣辣的，但后来就有了甜味😯，出乎意料的是😊，我还挺喜欢的。等我再去明石的时候😁，我还会再喝的。

. 进去时有点干，但回味起来有点甜! 相当美味! ✩3.5

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