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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.99 pt.

Maruyama Shuzojo Niigata

454 次签到

甜味鲜味柔软常温传统爽快干温柔

Setchubai 1

Setchubai 2

Setchubai 3

来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。但这是一款季节性的夏季清酒。它就像夏天的清酒，有一种清爽的味道🎶。它略带甜味，有一种很好的尖锐感。酒精含量很高，所以最好用冰块喝。用冰块喝比较好👍。

在过去，新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差，经常有人向我推荐这种酒。当时，我对清酒毫无兴趣，几乎从未喝过。现在，在 2021 年，在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里，也经常能看到美祢白葡萄酒（Mine-no-Hakubai）和喜彦（Hishiko）。但在我的家乡，雪之白却不那么容易买到。因此，我在去上越出差时买了一些。我用它搭配了春天的味道：萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。它散发着淡淡的香味，像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后，最后的苦味在口中清爽可口！

老家的哥哥给我的礼物。我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒，今天晚餐时吃了它。一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。它们是新泻的淡酒和干酒，但都很好。

可以购买的商店

酒の甫坂

雪中梅純米酒 720ml¥1,760 雪中梅普通酒 1800ml¥2,800

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

雪中梅普通酒 1800ml¥2,318 雪中梅本醸造 1800ml¥2,915

# 62

2.98 pt.

Aramasa Shuzo Akita

134 次签到

Satouhee 1

Satouhee 2

Satouhee 3

这是我第一次有幸喝到它。我一直在享受它与鲭鱼榻榻米、野生黄鱼、鱿鱼刺身和金枪鱼刺身的搭配。

这是一份礼物✨。又是新政治！佐藤宇平的第一次太好吃了✨。和新世一样，有点发晕，有点甜。很容易喝，但是... ... 可以很好的感受到米饭的味道☺️。本来想在生日的时候喝的，但是经不住新世的诱惑。

我已经很久没来秋田了。

# 63

2.98 pt.

Kita Shuzo Nara

68 次签到

蜜酸味结实

Miyogiku 1

Miyogiku 2

Miyogiku 3

在家里。未经允许的第三次奈良酒 - ‼️. 位于柏原市御坊町的北清酒厂，成立于1718年。我的儿子曾经打过棒球，我们经常去附近的佐藤亚库欣体育场。这是我们第一次访问。香气不是很浓，但有一点甜味和酒精味。当你把它放进嘴里时，它是干的，带着甜味和酸味，还有一种酒精的感觉，慢慢地来。哦，这就是干燥的极致吗？现在，我只是今晚品尝一下，等着看明天起的变化。第二天之后，味道几乎没有变化。虽然它是干的，但它有一个甜味，并不是不能接受‼️。

Gohyakumangoku。醇厚的甜味和鲜味占主导地位。最后有轻微的酸味。

Miyogiku是柏原神社附近的一家清酒酿造厂。购买标准的纯米酒和这种本庄酒。它的味道密度很高，即使在喜屋也很丰富，而且酸度也足够，可以很好地搭配饮料。它在舒适性和可饮用性之间的平衡也非常好。加热后的效果甚至更好。这真是太棒了! 我前一天做了一小瓶，因为我在伊势神宫买了很多东西，但我想再买四包！"！在去柏原神社之前，我们在周围的陵墓里转了一圈，尤其是巨大的宇野山东北陵! 太吓人了! 此外，我小时候一定去过柏原神宫，但它看起来比我小时候的印象要大。通常情况下，它应该比我小时候看起来更小，但事实却恰恰相反。我想这意味着我感受到了柏原神社的壮丽。

# 64

2.97 pt.

森本酒造 Shizuoka

121 次签到

Sayogoromo 1

Sayogoromo 2

Sayogoromo 3

[在静冈站的一家关东煮店喝小酒。一个我不知道的品牌。旅行的最好部分是能够喝到这种当地的清酒和当地的食物😆。有一点甜味和饱满，后味干净干爽。它并不华丽，但没有酒精的感觉，在喉咙里徘徊，是一种非常流畅的饮料😄。它与静冈关东煮完美搭配，关东煮是一种含有鱼粉的浓黑汤汁，如果不是家庭旅行，我可能会没完没了地喝下去😅。我还第一次尝试了当地的B级美食Motsu咖喱，也非常美味👍👍!

俊美的一杯酒，小洋的衣服。这是小友第一次喝醉。这是一款正统的纯米酒，味道干净、清爽，但也有一种隐藏的光泽。该酒厂的所有清酒都是由纯米酒制成的。标签是广成子的《东海道的53个阶段》，尼萨卡。

. 清酒大米：Honorifuji 清酒度数：+7.5 酸度：1.4 酵母：1401 略带甜味，口感清爽。 ☆ 4.0

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒小夜衣（さよごろも）純米吟醸彗星５０１８００ml 【森本酒造】¥3,960

# 65

2.97 pt.

Takeshigehonke Shuzo Nagano

89 次签到

栗子香脆梅干甜味巧克力鲜味酸味柠檬

御園竹 1

御園竹 2

御園竹 3

大米（国产）、大米和麴（国产）碾米率 70%。

製造年月202505

朔市。这是去年的酒，因为每年九月都会推出。味道像陈年米酒。即使是甜酒也很好喝。酒标上标明了清酒的种类，这对签到来说是个很好的提示。

# 66

2.97 pt.

Tanaka Shuzojo Hyogo

27 次签到

Meitomasamune 1

Meitomasamune 2

Meitomasamune 3

@大阪高岛屋用米: Yamada Nishiki? 清酒酒精度很高。口感略带干白葡萄酒的味道。开始时口感湿润，结束时清爽干净。 ‼️

14 在 Izushi Ware x Local Sake Fair 上。

Hyogo 是姬路市的一种清酒。还有很多我不知道的酒。很有深度~！据说是一种醇厚的纯米酒。据说它的口感超硬，但我并没有这种感觉。相反，它给人一种甜美的感觉。果不其然，醇厚的风格还在继续。它还很新鲜。老实说，很好喝！配菜也不错。而且我觉得和冰块也很配。我感觉就像在岩石上醒来一样（笑）。

# 67

2.97 pt.

Asahi Shuzo Shimane

111 次签到

焦糖味绍兴酒热

十字旭日 1

十字旭日 2

十字旭日 3

. 清酒大米：Sako Nishiki（产于岛根）。抛光率：55%。清酒度：+7.5 酵母：岛根K-1 位于丰桥镇西站。鸭子和Obanzai Udono 相当干的清酒 ✩3.5

First Cross Rising Sun。从当地一家酒类专卖店购买。这是一款清爽型清酒，但能感受到米的甜味。它是一种生清酒，但如果将其加热到 35°C 左右，它很快就会变成一种柔和的氛围。我个人更喜欢加温后饮用。冷饮时适合用小酒杯。

来自岛根县的纯米酒🍶Namaishu✨Orikarami🫧Otomi🐍Green Mai🌾。令人惊讶的清淡😳与岛根县清酒的形象不同，这是一种清爽✨稀薄的钙苏打水。在略微浓稠的蟹肉淀粉酱煎豆腐中流淌顺畅。海和 @高田马场 20250206

# 68

2.96 pt.

Raifuku Shuzo Ibaraki

161 次签到

蜜糖甜味蜜瓜味氨基酸味糖果酸味平衡黏稠

MELLOW 1

MELLOW 2

MELLOW 3

牡蛎店的牡蛎第二杯 Raifuku的Kijoshu。当然它是甜的，但它有一种很好的尖锐感。我不嫌弃它，我可以喝它。与生牡蛎搭配得很好。牡蛎丰满、多汁、美味。

口感微甜，但锐利的鲜味和酸味达到了很好的平衡。可搭配调味鲱鱼子和鲭鱼。

甜如蜜。甜点

# 69

2.96 pt.

野村醸造 Ibaraki

60 次签到

紬美人 1

紬美人 2

紬美人 3

甜米的香气......果香......入口甘甜，后味清香!虽然有点苦，但我并不介意......不过，吃饭的时候喝杯酒，或者是自己喝，都很不错，真的很好喝。

有点甜，但酒体饱满，味道鲜美。

在古贺路边车站购买。口感有点重，舌头有点湿。放进嘴里，有一股强烈的辛辣味。喉咙里的清脆感让人以为喝的是清酒。这是一款好酒。我还是喜欢这款酒。我总是很乐意在晚餐时饮用这款清酒。

# 70

2.96 pt.

hatomasamune Aomori

80 次签到

Hakkoda Oroshi 1

Hakkoda Oroshi 2

Hakkoda Oroshi 3

前几天我去青森出差，把它作为纪念品送给了我。我依稀将其与鱿鱼或金枪鱼相匹配。我想这可能是当地的一种奢侈酒。这是一款非常美味和优雅的清酒。

口感温和，易于饮用。随后扑鼻而来的香气绚丽而不习以为常，因此可以与生鱼片和其他配料一起享用，而不会影响它们的风味。与八户鲭鱼肉酱一起享用。这是一个很好的组合。

香气迷人。口感醇厚。在一丝甜味之后，酒精和淡淡的苦味随之而来。适合搭配咸味小吃。

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