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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

3.00 pt.

太田酒造千代田蔵 Hyogo

152 次签到

干甜味葡萄

Dokan 1

Dokan 2

Dokan 3

干爽，但易于饮用，口感极佳。

滋贺就是道馆。酿酒厂的主人似乎与建造江户城的太田道馆有关。我喜欢在横滨高岛屋（Yokohama Takashimaya）买来品尝。

# 62

2.99 pt.

Kita Shuzo Nara

70 次签到

蜜酸味结实

Miyogiku 1

Miyogiku 2

Miyogiku 3

在家里。未经允许的第三次奈良酒 - ‼️. 位于柏原市御坊町的北清酒厂，成立于1718年。我的儿子曾经打过棒球，我们经常去附近的佐藤亚库欣体育场。这是我们第一次访问。香气不是很浓，但有一点甜味和酒精味。当你把它放进嘴里时，它是干的，带着甜味和酸味，还有一种酒精的感觉，慢慢地来。哦，这就是干燥的极致吗？现在，我只是今晚品尝一下，等着看明天起的变化。第二天之后，味道几乎没有变化。虽然它是干的，但它有一个甜味，并不是不能接受‼️。

Gohyakumangoku。醇厚的甜味和鲜味占主导地位。最后有轻微的酸味。

Miyogiku是柏原神社附近的一家清酒酿造厂。购买标准的纯米酒和这种本庄酒。它的味道密度很高，即使在喜屋也很丰富，而且酸度也足够，可以很好地搭配饮料。它在舒适性和可饮用性之间的平衡也非常好。加热后的效果甚至更好。这真是太棒了! 我前一天做了一小瓶，因为我在伊势神宫买了很多东西，但我想再买四包！"！在去柏原神社之前，我们在周围的陵墓里转了一圈，尤其是巨大的宇野山东北陵! 太吓人了! 此外，我小时候一定去过柏原神宫，但它看起来比我小时候的印象要大。通常情况下，它应该比我小时候看起来更小，但事实却恰恰相反。我想这意味着我感受到了柏原神社的壮丽。

# 63

2.99 pt.

稲見酒造 Hyogo

67 次签到

绍兴酒像胶水鲜明

葵鶴 1

葵鶴 2

葵鶴 3

在 HYOGO SAKE EXPO（兵库县清酒博览会）上购买的；我以为是 17 年的清酒，但据说是 7 年的。香气是绍兴酒的陈香。隐隐约约的香气有点像火药味。作为一款陈年老酒，我觉得它既美观又好喝。我觉得它适合搭配水果和甜食。酸度是很好的点缀。也许因为它是大吟酿的缘故，虽然是陈年清酒，却给人果香浓郁的感觉。

这是一款陈年清酒，酸度清新的背后是复杂的口感。这道菜适合在没有佐料的情况下慢慢品尝。

这是一种乡间清酒，口感醇厚，适于饮用。我每年都会在三木市五金节上购买这种清酒，它是我的最爱之一。

# 64

2.98 pt.

森本酒造 Shizuoka

121 次签到

Sayogoromo 1

Sayogoromo 2

Sayogoromo 3

[在静冈站的一家关东煮店喝小酒。一个我不知道的品牌。旅行的最好部分是能够喝到这种当地的清酒和当地的食物😆。有一点甜味和饱满，后味干净干爽。它并不华丽，但没有酒精的感觉，在喉咙里徘徊，是一种非常流畅的饮料😄。它与静冈关东煮完美搭配，关东煮是一种含有鱼粉的浓黑汤汁，如果不是家庭旅行，我可能会没完没了地喝下去😅。我还第一次尝试了当地的B级美食Motsu咖喱，也非常美味👍👍!

俊美的一杯酒，小洋的衣服。这是小友第一次喝醉。这是一款正统的纯米酒，味道干净、清爽，但也有一种隐藏的光泽。该酒厂的所有清酒都是由纯米酒制成的。标签是广成子的《东海道的53个阶段》，尼萨卡。

. 清酒大米：Honorifuji 清酒度数：+7.5 酸度：1.4 酵母：1401 略带甜味，口感清爽。 ☆ 4.0

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒小夜衣（さよごろも）純米吟醸彗星５０１８００ml 【森本酒造】¥3,960

# 65

2.98 pt.

Aramasa Shuzo Akita

135 次签到

Satouhee 1

Satouhee 2

Satouhee 3

这是我第一次有幸喝到它。我一直在享受它与鲭鱼榻榻米、野生黄鱼、鱿鱼刺身和金枪鱼刺身的搭配。

这是一份礼物✨。又是新政治！佐藤宇平的第一次太好吃了✨。和新世一样，有点发晕，有点甜。很容易喝，但是... ... 可以很好的感受到米饭的味道☺️。本来想在生日的时候喝的，但是经不住新世的诱惑。

我们收到了一瓶来自新政清酒酿造厂的佐藤宇兵卫！这是一种平时难得一见的特殊清酒，当你把它倒入杯中的那一刻，就已经感到 "珍贵 "和 "感激 "了。这确实是一次千载难逢的体验。香气优雅而深沉，具有新政典型的透明感，口感平静而安详。在口中，它的味道既细腻又深邃，米饭的鲜味和回味也非常出色。这款酒的外观宁静而庄重，似乎是酿酒师思想以液体形式的直接结晶。能得到这瓶酒简直是个奇迹，但当我真正品尝它时，我的印象比它的价值还要深刻。它真的非常美味，我花了一段 "特别的时间 "慢慢品尝，就像咀嚼它一样😊。

# 66

2.98 pt.

Maruyama Shuzojo Niigata

462 次签到

甜味鲜味柔软常温传统干爽快温柔

Setchubai 1

Setchubai 2

Setchubai 3

来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。但这是一款季节性的夏季清酒。它就像夏天的清酒，有一种清爽的味道🎶。它略带甜味，有一种很好的尖锐感。酒精含量很高，所以最好用冰块喝。用冰块喝比较好👍。

在过去，新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差，经常有人向我推荐这种酒。当时，我对清酒毫无兴趣，几乎从未喝过。现在，在 2021 年，在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里，也经常能看到美祢白葡萄酒（Mine-no-Hakubai）和喜彦（Hishiko）。但在我的家乡，雪之白却不那么容易买到。因此，我在去上越出差时买了一些。我用它搭配了春天的味道：萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。它散发着淡淡的香味，像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后，最后的苦味在口中清爽可口！

老家的哥哥给我的礼物。我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒，今天晚餐时吃了它。一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。它们是新泻的淡酒和干酒，但都很好。

可以购买的商店

酒の甫坂

雪中梅純米酒 720ml¥1,760 雪中梅普通酒 1800ml¥2,800

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

雪中梅普通酒 1800ml¥2,318 雪中梅本醸造 1800ml¥2,915

# 67

2.98 pt.

Tanaka Shuzojo Hyogo

28 次签到

Meitomasamune 1

Meitomasamune 2

Meitomasamune 3

@大阪高岛屋用米: Yamada Nishiki? 清酒酒精度很高。口感略带干白葡萄酒的味道。开始时口感湿润，结束时清爽干净。 ‼️

14 在 Izushi Ware x Local Sake Fair 上。

Hyogo 是姬路市的一种清酒。还有很多我不知道的酒。很有深度~！据说是一种醇厚的纯米酒。据说它的口感超硬，但我并没有这种感觉。相反，它给人一种甜美的感觉。果不其然，醇厚的风格还在继续。它还很新鲜。老实说，很好喝！配菜也不错。而且我觉得和冰块也很配。我感觉就像在岩石上醒来一样（笑）。

# 68

2.97 pt.

Hananoka Shuzo Kumamoto

4,286 次签到

气泡香槟酸味复杂酸奶甜味鲜味果香

Ubusuna 1

Ubusuna 2

Ubusuna 3

我们打开了储藏起来的 "三多"......香气微妙，入口醇厚可口......回味甘甜，酸甜适口......享受着浓郁的米香......难怪受欢迎......太好喝了......我不想留到第二天喝，于是我和妻子一饮而尽天妇罗和生鲣鱼......我们还吃了一点零食。

当我打开酒瓶时，软木塞 "啪 "的一声弹了出来、幸好没有炸开，这才让我松了一口气。略带泡腾，清爽甘甜、酒精含量低，只有 13 度、非常易饮。

淡淡的青苹果皮味。强烈的气泡、轻微的木桶味、米香、少许酸度和淡淡的口感。层次较高。继续饮用时口中有苦味。第二天。气泡变细，酸度和甜度上升。看起来像新世界。第一天也让我想起了新世界。

# 69

2.96 pt.

Takeshigehonke Shuzo Nagano

93 次签到

栗子香脆梅干甜味巧克力酸味鲜味柠檬

御園竹 1

御園竹 2

御園竹 3

通常都很美味。 12/20

‼️ 略带甜味👍🏻 刺鼻，回味悠长✨✨✨✨。

竹笋煮熟、切片、发酵、晒干或用盐保存，然后用热水和海盐浸泡凉透后，散发着成熟的芳香，入口后，慢慢地酸甜可口。美味可口。加热后，会有柔和的甜味和最后的酸味。加热后味道更佳。这是否意味着在口中加热过？ 10 月 25 日在酿酒厂开业典礼上购买。这是用越光米酿造的限量版特别清酒，经过火淬，在酿酒厂的阴凉处熟成。酿酒师对清酒的讲解令人愉快。这是一家很有吸引力的酿酒厂，但公共交通是个障碍。

# 70

2.96 pt.

太田酒造 Shiga

81 次签到

Kokoro 1

Kokoro 2

Kokoro 3

闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。淡黄色液体。口感醇厚，成熟，有强烈的涩味，焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子，但这批货是一年前的。

滋贺的太田秀三酿酒厂，酿造豆干。这是我第一次喝这个品牌🍶。它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。易于饮用，没有任何特殊之处。略带甜味。

来自滋贺县草津市的清酒。我已经很久没有喝过这么有胆量的清酒了。这是真正的清酒。日本滋贺县酿造的清酒。大米：100% Miyamanishiki 碾米比例：60 酒精含量：17%。 🤩🤩🤩🤩🍶

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