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"复杂"风味日本清酒排行榜
我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 51
3.14 pt.
Noguchinaohikokenkyujo
Noguchi Naohiko Sake institute
Ishikawa
1,850 次签到
鲜味
奶油
结实
酸味
苦味
平衡
锐利
干
笔芯! 香气扑鼻。 口感芳香,甜味、苦味和鲜味完美平衡。 虽然酒香浓郁,酒精含量高达 19,但饮用时不会有粘在口中的味道,因此可以轻松饮用,并得到满足。口感非常好。
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奶油,成熟的味道。 成熟,但与甜味和谐,不难入口。酒体饱满,味道鲜美,受到酒精和酸度的刺激,口感清爽,味道浓郁!听说新鲜的清酒闻起来更香。
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我想尝试的野口直彦研究所。 闻起来有焦糖和谷物的味道。 口感干爽,可饮用,有蜂蜜般的甜味,风味浓郁,酸度强劲,回味清香,刺激舌尖。美味可口。 威士忌般的冲击力。官方建议温饮(40°C 左右),也可以享用。温饮时刺激性较弱。 与鱼搭配时,它能衬托鱼肉,让鱼肉加倍美味。我应该再买一种。 第二天。刺激性减弱,更有凝聚力;第 2 天依然好喝。
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
本醸造 無濾過生原酒 2022 2023
720ml
日本酒
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
石川県
¥2,640
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
本醸造 無濾過生原酒 2022 2023
1800ml
日本酒
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
石川県
¥5,280
# 52
3.14 pt.
Usui
せんきん
Tochigi
74 次签到
酸奶
气泡
酸味
哇,这就像葡萄酒,但它是清酒😆。 少点酸味,多点清爽☺️。 喝酒太多😋
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该餐厅似乎不是一个特别的清酒推广者,但它总是有一个吸引你的阵容。 这一次,我点了SENKOKU,就是这个酒。 新鲜!但几乎没有酸度。舌头上有轻微的泡沫。菜肴是比目鱼刺身和油炸红鱼。哦,好吃的。我很高兴我订购了它。(^^)
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它很美味!
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# 53
3.14 pt.
Miyogiku
Kita Shuzo
Nara
63 次签到
蜜
酸味
结实
在家里。 未经允许的第三次奈良酒 - ‼️. 位于柏原市御坊町的北清酒厂,成立于1718年。我的儿子曾经打过棒球,我们经常去附近的佐藤亚库欣体育场。这是我们第一次访问。 香气不是很浓,但有一点甜味和酒精味。 当你把它放进嘴里时,它是干的,带着甜味和酸味,还有一种酒精的感觉,慢慢地来。哦,这就是干燥的极致吗? 现在,我只是今晚品尝一下,等着看明天起的变化。 第二天之后,味道几乎没有变化。虽然它是干的,但它有一个甜味,并不是不能接受‼️。
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Gohyakumangoku。 醇厚的甜味和鲜味占主导地位。最后有轻微的酸味。
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Miyogiku是柏原神社附近的一家清酒酿造厂。 购买标准的纯米酒和这种本庄酒。 它的味道密度很高,即使在喜屋也很丰富,而且酸度也足够,可以很好地搭配饮料。 它在舒适性和可饮用性之间的平衡也非常好。 加热后的效果甚至更好。 这真是太棒了! 我前一天做了一小瓶,因为我在伊势神宫买了很多东西,但我想再买四包!"! 在去柏原神社之前,我们在周围的陵墓里转了一圈,尤其是巨大的宇野山东北陵! 太吓人了! 此外,我小时候一定去过柏原神宫,但它看起来比我小时候的印象要大。 通常情况下,它应该比我小时候看起来更小,但事实却恰恰相反。 我想这意味着我感受到了柏原神社的壮丽。
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# 54
3.13 pt.
Wadaryu
Wadaryu Shuzo
Nagano
60 次签到
丰满
使用的大米不详。 这家酿酒厂没有酿酒许可证,因此清酒被送到长野名所进行酿造。 有一种模式是让人委托酿造清酒,但这种方法是不寻常的。 好吧,从标签的气氛来看,我想象的是一个好的老式清酒,但这是一个清淡的、非常容易喝的清酒❗️。 甜味非常轻微,而且酒精含量很低,非常清爽。 这是一个严重的好酒❣️
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由长野县上田市和田流酒造酿造 和田流纯米生酒 这酒真不错。 听说是新鲜酿造的、 新鲜多汁。 口感粗糙,有一种交替刺激上下颚的气感。 交替刺激上下颚⚡⚡⚡。 这也是令人兴奋和令人敬畏的😆。 我找到了一种很棒的饮料😆。
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和田柳寿造 和田流东水 酸酸甜甜的果香。 饮用时,您所期待的鲜味扑面而来。甜味和苦味都很突出,平衡得很好,很容易入口🥰。
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# 55
3.13 pt.
Setchubai
Maruyama Shuzojo
Niigata
434 次签到
甜味
鲜味
柔软
常温
传统
爽快
干
花香
来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。 但这是一款季节性的夏季清酒。 它就像夏天的清酒,有一种清爽的味道🎶。 它略带甜味,有一种很好的尖锐感。 酒精含量很高,所以最好用冰块喝。 用冰块喝比较好👍。
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在过去,新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差,经常有人向我推荐这种酒。当时,我对清酒毫无兴趣,几乎从未喝过。 现在,在 2021 年,在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里,也经常能看到美祢白葡萄酒(Mine-no-Hakubai)和喜彦(Hishiko)。 但在我的家乡,雪之白却不那么容易买到。因此,我在去上越出差时买了一些。 我用它搭配了春天的味道:萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。 它散发着淡淡的香味,像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后,最后的苦味在口中清爽可口!
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老家的哥哥给我的礼物。 我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒,今天晚餐时吃了它。 一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。 它们是新泻的淡酒和干酒,但都很好。
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可以购买的商店
酒の甫坂
Amazon
雪中梅
普通酒
720ml
¥1,210
雪中梅
純米酒
720ml
¥1,760
# 56
3.12 pt.
御園竹
Takeshigehonke Shuzo
Nagano
80 次签到
栗子
香脆
梅干
巧克力
甜味
酸味
鲜明
焦糖味
竹笋煮熟、切片、发酵、晒干或用盐保存,然后用热水和海盐浸泡 16 味之竹纯米吟酿村斋月酿。 淡淡的梨香味。口感略甜。水分较多。(稀薄......) 17 槙水纯米大吟酿,一次烧瓶。 类似朗姆酒的柠檬香气+成熟香气。口感坚实。能感觉到甜味,但咽下后会变得干涩。 也许是因为边看相扑边喝的缘故,山江锦看起来就像四强赛的名字。 三等奖是 "酒乡旅游"。 我从千叶买了一些酒,虽然还有一些,但冰箱里的压力很大。 以下内容已经发布。 14 纯米久留吴口酒 15 纯米纯米吟酿金门锦味吟酿 以下内容将另行添加或张贴。 18 赤水纯米高级清酒竞赛标准 35% Yamadanishiki 19 美浓大吟酿 竞争标准 35% Yamadanishiki
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竹笋煮熟、切片、发酵、晒干或用盐保存,然后用热水和海盐浸泡 14 纯米清口酒(Junmai Jujyu Kirekuchi)。 黄色。冷却后具有乳酸的习性和成熟的香气。加热后。闻起来有木香和咸味。奇怪的果味和轻微的甜味,以及类似大米的味道。微酸。麻木、尖锐、美味。 15 Chouji 纯米吟酿金门锦味吟酿 略带梨香味。味美。柔和、微妙的甜味和柑橘般的清香。最后有一点麻木的苦味。虽然已经酿造了一年,但应该还不错。 这款酒以酿酒师竹重和酒师重田的名字命名为 "重田"。过去在酿酒厂开业时,土司曾向我们解释过这个名字。 SAKE 国家旅游成就赠品。第三个奖品来自佐久的竹州清酒酿造厂。这是我个人最喜欢的清酒酿造厂之一。 第二批清酒还没喝完,所以冰箱里的压力很大。 以下内容将另行发布。排队品尝 Toji Shigeta Hoichi。 16 味之竹 纯米吟酿津烧酒 17 槙水纯米高级清酒 瓶装和一次烧制 18 牧水纯米高级清酒竞赛标准 35% Yamadanishiki 19 味之竹 纯米高级清酒 比赛标准 35% 山田锦
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「御園竹」濃醇旨口生酛原酒 蔵内生熟成限定品
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# 57
3.11 pt.
Hakkoda Oroshi
hatomasamune
Aomori
72 次签到
前几天我去青森出差,把它作为纪念品送给了我。 我依稀将其与鱿鱼或金枪鱼相匹配。 我想这可能是当地的一种奢侈酒。 这是一款非常美味和优雅的清酒。
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在埼玉新进的 Takumi-san 举行的欣赏 Hato Masamune 的会议上。 我每次从青森回来都会买一杯八光田大路酒,在新干线上喝,所以对它非常熟悉。 它口感顺滑,但味道浓郁。 口感干爽,带有酸味和苦味。
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青森饮酒比赛
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# 58
3.11 pt.
十字旭日
Asahi Shuzo
Shimane
106 次签到
焦糖味
绍兴酒
热
. 清酒大米:Sako Nishiki(产于岛根)。 抛光率:55%。 清酒度:+7.5 酵母:岛根K-1 位于丰桥镇西站。 鸭子和Obanzai Udono 相当干的清酒 ✩3.5
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口感辛辣,但回味悠长。味道不深,带有 9 号的青香。回味有点苦涩。 10/20
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陈酿 28 年。琥珀色,接近焙茶。口感相当成熟,棱角分明。有很好的鲜味(风味),这在绍兴酒中也能感受到,热饮时非常可口。乳酸味不是很强。
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# 59
3.11 pt.
Dokan
太田酒造 千代田蔵
Hyogo
140 次签到
甜味
葡萄
干
#在家品酒 辛辣、甜美的鲜味和良好的酸度迅速袭来,当你享受回味时,苦味又不期而至。 它与酿酒厂的第一款清酒相似,但我认为这款清酒的口感更清晰。 我认为,Doukan 的口感比较稳定,起初略带甜味和口感,最后带有苦味。 大仓和玉川也是一样,但如果口味方向一致,就可以放心饮用。 但滋贺酒一般都非常美味。
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极其干燥 闻起来更像胶水而不是水果。 不符合我的个人口味。
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清甜爽口。 易于饮用,带有糖浆的味道。 ❤️❤️❤️❤️🤍
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# 60
3.10 pt.
9 NINE
Tsuji Honten
Okayama
164 次签到
酸味
酸奶
爽快
干
当我看到菩提-桥本这个名字时,我倾向于选择它。 这是一种清爽的清澈、清淡和味美的味道。 我想我更喜欢我之前买的蓝瓶。 谢谢你,仓太郎(札幌)。
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濁り酒
这次是 "9-9 决赛"!🍶 当地一家酒类专卖店有大量存货✋。 这是 "九 "中的最后一个😭。 我一直没有机会买到它,现在终于买到了,真不敢相信这是最后一瓶........。 我要用我所有的眼睛去品尝它!🥺 香气是一种吟乔香味,带有一丝酸味!香气并不浓烈,却带着一种奢华的优雅。作为一个喜欢酸味的人,我在这一点上有着很高的期待! 入口的第一感觉就是酸!不过,酸味并不强烈,与香气和甜味同时进入喉咙!它一直持续到同时通过喉咙! 美味... ......然后甜味逐渐变强,达到甜味的顶峰!相当甜!🗻🗻 白葡萄的果香即使在咽下后也会留在口腔深处,让人回味无穷!💚🍇 它的美味令人惊叹。...... 真希望有机会......早点......喝到它...... ...... 不,我应该庆幸最后喝到了!LOL. 我可能再也喝不到这个牌子的酒了,但我会看看这家酿酒厂未来的发展!💪
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