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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.04 pt.

せんきん Tochigi

75 次签到

酸奶气泡酸味

Usui 1

Usui 2

Usui 3

哇，这就像葡萄酒，但它是清酒😆。少点酸味，多点清爽☺️。喝酒太多😋

该餐厅似乎不是一个特别的清酒推广者，但它总是有一个吸引你的阵容。这一次，我点了SENKOKU，就是这个酒。新鲜!但几乎没有酸度。舌头上有轻微的泡沫。菜肴是比目鱼刺身和油炸红鱼。哦，好吃的。我很高兴我订购了它。(^^)

# 52

3.03 pt.

Inahana Shuzo Chiba

59 次签到

葡萄酸味樱花淡

稲花 1

稲花 2

稲花 3

清爽薄荷香🌿。清淡爽口🎵。酸味和微甜😋。余味苦涩 😋⚡️。加温后味道温和😃。酸味变得更加明显：👍️ 后半部分立即消失😲。

暑假期间的小房总之旅我们在中南町的一家小型清酒酿造厂 Inahana Sake Brewery 停留。当我问到 "有没有只有在这里才能买到的酒？"酒厂推荐了这款他们推荐了这个 🌸纯米吟酿明尼樱未经过滤的纳玛祖米源酒 100% 产自千叶县中南町的五百万石。酵母：K1401 酒精含量：17%。酒名和标签采用了中南町野明公园的樱花。香气饱满，略带瓜果味。口感略微尖锐，中段口感平衡，偏向于鲜味、回味主要是干涩，略带涩味，令人回味无穷。 🏕️ 搭配露营地的海鲜烧烤。它与 Kujukuri 的扇贝和头巾壳搭配得恰到好处！只有在旅游胜地才能品尝到的清酒，只有在旅游胜地才能体验到的空气。我意识到，这才是 "当地清酒和当地小吃 "的真正乐趣所在。偏好分数：7.5/10 香气：1.5｜口感：1.0｜适中：1.5｜最终口感：1.5｜价格：2.0 👩‍🦰 Wife：7/10 "我不记得了，但我觉得差不多就是这样了"。

果香浓郁，口感清爽，易于饮用。

# 53

3.03 pt.

Kikuzakari Shuzo Iwate

686 次签到

酸味绍兴酒鲜味穿刺像胶水奶油有力干

Taxi Driver 1

Taxi Driver 2

Taxi Driver 3

今天晚上，我们的第一个高影响力夹克系列就在这里 💁。我是一名出租车司机🚕🚕🚕🚕。这是今年四月从酒厂运来的，可真是H30BY（R0BY），而且是五年的清酒😆。从开瓶的那一刻起，老酒香就扑面而来🤣，还有一股绍兴酒的味道🤣。虽然是冰镇的，但因为酸味很浓，所以喝起来口感很轻松。秋天温着喝也不错。☺️ 我不知道它是否适合搭配中餐，因为它就像绍兴酒一样，我打算参考其他酒娃评论家的意见Ὂ，研究一下如何饮用它。不过，这种酒很醉人，所以我喝了一杯就不喝了 😓。

第一杯酒。一种微弱的果味感觉，这是我从冲击性的标签中没有想到的。它也是满的。它的味道有点杂（我个人的感觉），但它的水平不错，所以我觉得它很独特。它的量恰好能满足我的甜食。我把它和一盘美味的生鱼片（´ω）一起享用。

#赤坂光介# 我走进了第二家商店。这是一家几个月前还不存在的店。我想至少尝一次这里的饮料。来一杯吧😚。是不是有点辣？有点调。我明白了--是这样的味道 🤔

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

タクシードライバー　純米原酒　火入れ　720ml【岩手県北上市　喜久盛酒造】¥1,870 タクシードライバー　純米生原酒　1.8L【岩手県北上市　喜久盛酒造】¥3,352

# 54

3.03 pt.

92 次签到

Azumamine 1

Azumamine 2

Azumamine 3

岩手县石和郡石和町的啤酒厂，是南部藤氏家族的发源地。安昙峰清酒厂，岩手县最古老的清酒酿造厂。成立于1684年，也就是......江户时代（@_@）。我们钦佩自古以来保持这种味道和这个酿酒厂的人的不断努力和智慧。所以现在我们可以享受这种味道了。谢谢你们（ ´ oo ` ）。味道甜美，清爽，喝起来不乏味。作为一种食品酒非常好。

继续我们在大宫的夜晚。这家餐厅提供美味的鱼类，所以我们吃了生鱼片、烤沙丁鱼、烤鲷鱼、炖夏季蔬菜等 😋，价格有点高，但😅 这是个不错的热闹餐厅 🤗。接下来是 Azumamine，这对我来说也是第一次😙，味道很好😍。我不记得该怎么形容它的味道了😅，简直就是人间美味😊。之后，我们换成了 🍋柠檬酸，由于餐厅营业时间为 2.5 小时，我们非常高兴地以三文鱼ikura takikomi-gohan（用三文鱼籽煮的米饭）作为结束！时间还早，我们来到车站大楼内的一家餐厅，边吃甜点边聊天！我儿子点了一份冻糕😄，我们看了看菜单，本想喝杯香槟，但瓶装的似乎比杯装的更经济，而且我们觉得可以喝掉，所以就点了一瓶🍾。服务员打开瓶子放在桌上！我们点了一瓶 S1F37E，服务员当着我们的面打开了瓶子，放在桌子上，因此吸引了一些目光😅。我们就着 Fish & Chips 喝了很多，和儿子聊得很开心，虽然时间很短😌。哦，不，大宫是一座城市😇。

🦪. 就是一群爱喝生蚝和清酒的酒鬼 😊 我们一直想和 Nochi 先生和 Yuka-chan 一起去府中的一家餐厅，周六一早就开始喝酒。不过，这也不算什么，我们三个人分了一斗酒，喝了十杯。牡蛎果然名不虚传，既然牡蛎也是饮料，不知道我们喝了多少🧐。我已经向大家介绍过雪琴带来的今台吉ᾚ，那我就说说这个吧，味道鲜美，令人难忘。它在安昙峰的小山清酒店出售。它香甜可口，非常适合我的口味，我又喝了一杯。我还喝了另一杯来自 Kariho 的 "牡蛎恋人岩"，这是为搭配牡蛎而写的，所以一共拍了八张照片，但却是十杯。五十岚不失为一种好酒，这种酒也很好喝，第一森的味道鲜美，与牡蛎搭配得很好。我还喝了一瓶丰冈酒，这是我在长野经常喝的酒😊，福海和神谷的酒都很好喝。虽然有套餐，但我们还是尽情地吃喝，一路上还和大阪人聊天。❤️ 半夜我肚子疼，心想 "不会吧？但这只是胃炎。⭐️

# 55

3.02 pt.

Maruyama Shuzojo Niigata

446 次签到

甜味鲜味柔软常温传统爽快干花香

Setchubai 1

Setchubai 2

Setchubai 3

来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。但这是一款季节性的夏季清酒。它就像夏天的清酒，有一种清爽的味道🎶。它略带甜味，有一种很好的尖锐感。酒精含量很高，所以最好用冰块喝。用冰块喝比较好👍。

在过去，新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差，经常有人向我推荐这种酒。当时，我对清酒毫无兴趣，几乎从未喝过。现在，在 2021 年，在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里，也经常能看到美祢白葡萄酒（Mine-no-Hakubai）和喜彦（Hishiko）。但在我的家乡，雪之白却不那么容易买到。因此，我在去上越出差时买了一些。我用它搭配了春天的味道：萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。它散发着淡淡的香味，像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后，最后的苦味在口中清爽可口！

老家的哥哥给我的礼物。我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒，今天晚餐时吃了它。一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。它们是新泻的淡酒和干酒，但都很好。

可以购买的商店

酒の甫坂

雪中梅普通酒 720ml¥1,210 雪中梅純米酒 720ml¥1,760

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

雪中梅普通酒 1800ml¥2,318 雪中梅本醸造 1800ml¥2,915

# 56

3.02 pt.

出羽の冨士

佐藤酒造 Akita

84 次签到

鲜味新鲜华丽果香苹果多汁苦味蜜瓜味

出羽の冨士 1

出羽の冨士 2

出羽の冨士 3

上周，Dewa no Fuji 在阪急百货店，但我去了西中岛的 Umemoto 清酒店，因为我觉得如果去特约经销店的话，那里的品种可能会更多。需要注意的是，它已经从清酒之和地图上显示的位置搬走了，16:00 以后店内还有一个角落酒吧。我迷惑不解，于是询问店员，他们让我尝了一口。甜瓜般的水果甜味。有点清爽？很好喝，不过纯米阿拉巴什里似乎更稀有，所以我买了那个😊。

令人印象深刻的标签，具有万花筒般的美丽外观。它有一种甜味，最后有一种苦味。它令人耳目一新，但螺丝异常坚硬，很难打开，所以我认为应该加以改进。我们在年底喝到的纯米未过滤的Nama-zake更便宜，而且味道更好。我不知道是否因为它是由宫山西木制成的，但它的味道与我前几天喝的Tsunekigen有一点相似。这有点像🍇。

这是一个不寻常的品牌，但在永旺正在打折，所以我立即买了下来。从 40°C 开始。香气温和。喝的时候，米饭的鲜味刹那间扩展开来，很快就喝完了，有一种黑鬼式的米香。 50°C 时几乎一样，冷饮时味道更甜。米饭的鲜味也会扩大，最后的味道很尖锐，带有一丝苦味或辛辣味。这是一种相对较干的日暮烧，非常令人满意。它似乎适合在用餐时食用。

# 57

3.02 pt.

Maruo Honten Kagawa

2,017 次签到

鲜味酸味坚果结实干常温热沉稳

Yorokobigaijin 1

Yorokobigaijin 2

Yorokobigaijin 3

清酒度数+8。非常强劲和干燥，但... 优雅而连贯，具有琴酒的香气。可以单独享用，也可以也适合作为餐后饮料。

第一口是出乎意料的。味道很干净，很清爽。但是当你花时间去品尝它时... Etsukaijin以其强烈、复杂的口味而闻名。你可以品尝到强劲的味觉。

这是我第一次喝Etsukayjin。正如标签上明确指出的那样。它的清酒含量为+10度，酒精含量为18度左右。味道丰富而醇厚。它有一个很好的平衡，有一丝锐利的感觉。这是一个我想关注一段时间的品牌。为了征服整个国家这是我在香川县迷路时选择的作品。如果我没有在Sake no Wa工作的话如果我没有在Sake no Wa工作，我肯定不会喝它。非常感谢你。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

悦凱陣【純米】オオセト60%〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml※箱入り¥2,167 悦凱陣【純米】オオセト55%〔生原酒〕令和4年度醸造 720ml ※箱入り¥2,167

# 58

3.01 pt.

Satonizaemon Shuzojo Yamagata

116 次签到

草本蜜瓜味桃子味鲜明

Oujiman 1

Oujiman 2

Oujiman 3

味道相当好。味道是无法形容的沉重。

返回山形。Ou Boast Neo Classic，超市里经常能买到。这是不是大井岳酿酒厂的某种标准清酒？我一直对它很好奇，于是第一次在最近的超市买了它。一饮而尽，清澈的甜瓜和香蕉般的吟酿香气便扑面而来！最后，它还带有一丝酸味，没有任何令人讨厌的味道。太棒了😍。假期结束后，我一个人喝得很累，所以今天又打算不喝清酒了......我在想，"我一个人喝腻了...... "可我说到哪儿了？我发现自己只剩最后一杯了。我回头看了看标签，发现它可以加热 ⁉️。正好❗️，加热后，甜甜的米香扑鼻而来！回味起来并没有负面的化学感觉，而是一种清爽的草药感觉，似乎对身体有益。我从未尝试过中药敷面💦。这是一种清爽的清酒，冷饮或热饮都很好喝！能在超市里找到这样的清酒，我很清醒： ⚡️

喝到了来自欧吉曼酿酒厂的特制高级清酒。它的碾米比例为 6%！我喜欢它醇厚的果香和优雅干净的余味！我喜欢它醇厚的果香和优雅干净的余味，让人回味无穷。下次我一定还会再买。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

奥羽自慢ゆずリキュール 720ml¥1,815

# 59

3.01 pt.

Kita Shuzo Nara

65 次签到

蜜酸味结实

Miyogiku 1

Miyogiku 2

Miyogiku 3

在家里。未经允许的第三次奈良酒 - ‼️. 位于柏原市御坊町的北清酒厂，成立于1718年。我的儿子曾经打过棒球，我们经常去附近的佐藤亚库欣体育场。这是我们第一次访问。香气不是很浓，但有一点甜味和酒精味。当你把它放进嘴里时，它是干的，带着甜味和酸味，还有一种酒精的感觉，慢慢地来。哦，这就是干燥的极致吗？现在，我只是今晚品尝一下，等着看明天起的变化。第二天之后，味道几乎没有变化。虽然它是干的，但它有一个甜味，并不是不能接受‼️。

Gohyakumangoku。醇厚的甜味和鲜味占主导地位。最后有轻微的酸味。

Miyogiku是柏原神社附近的一家清酒酿造厂。购买标准的纯米酒和这种本庄酒。它的味道密度很高，即使在喜屋也很丰富，而且酸度也足够，可以很好地搭配饮料。它在舒适性和可饮用性之间的平衡也非常好。加热后的效果甚至更好。这真是太棒了! 我前一天做了一小瓶，因为我在伊势神宫买了很多东西，但我想再买四包！"！在去柏原神社之前，我们在周围的陵墓里转了一圈，尤其是巨大的宇野山东北陵! 太吓人了! 此外，我小时候一定去过柏原神宫，但它看起来比我小时候的印象要大。通常情况下，它应该比我小时候看起来更小，但事实却恰恰相反。我想这意味着我感受到了柏原神社的壮丽。

# 60

3.01 pt.

Hokuan Jozo Nagano

183 次签到

氨基酸味酸味鲜味酸奶甜味丰富奶油沉重

Iyari 1

Iyari 2

Iyari 3

〰︎ 2023BY 协会 701 酵母长野县人込市 2023/02 口感深沉浓郁，带有甜味。酸度均衡，口感优美。多汁易饮😋。

☆☆☆☆☆ 我以前喝过北安大酒，但从未喝过伊亚利。这是我第一次遇到这种情况。它的味道与北安大曲相同，但有山海的酸味。不，它可能是好的。我不是说它可能是好的，但它是好的。

9 月 6 日长野县大町市 "北阿尔卑斯饮酒漫步"。您可以手持特制的杯子，在三家酿酒厂之间畅饮。在北安酿酒厂，我们品尝了五种不同的清酒。我们最喜欢的是 "Iyari "纯米清酒！口感中带有清酒酵母特有的酸味。随后，复杂而又复杂的口感蔓延至味蕾、美味、苦味和酸味和谐统一。✨️ 回味悠长，香气扑鼻。我非常喜欢它☺。活动现场有许多美食摊位，烤土匪和鹿肉等长野代表性食品与清酒搭配起来非常美味。

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