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基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。

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精米50% 相変わらず古風なジャケなのに甘味と旨味の強いスッキリとした飲み口。 香りはかなり弱く、それでいて口に入れると味はしっかり濃いめ。でもくどく無い。 お酒だけでもガンガン飲めて大好きです
淡雫発泡清酒純米
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精米65% 色黄色っ甘い香りがする。梅か? 甘いけど飲みやすい。アルコール12%ってのもありそうだけど。
Kimibandai初しぼりにごり酒
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精米70%、アル添 ふたにガス抜きの穴が開いていたりと色々期待。 香りは大根みたいな辛味を感じるツーンとしたものがフワッと 飲んだらピリッと発泡感あり。苦味強めでシャープな辛口。余韻も苦味と雑味がすごい口の中に残る。 にごり酒としてはそうだよねって感じか?初しぼりらしい暴れ方もしているのかな? つまみは必須かなー
Musubi Yui特別純米生酒
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いばらき地酒バー 水戸
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フルーティな酸味を感じる香り。 味も酸味強めな甘口。結構トロッとした余韻が口の中に残る系。 生酒だけどそこまで味が濃くないのでスッキリした印象、これはありあり。
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精米歩合不明 しっかり辛口。でも記憶より辛くないかな? 温度が上がってもピリッとしっかり辛くて余韻が短い。飲みやすくてアブナイお酒(笑)
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精米60% しっかり辛い。ビリビリしつつ余韻が長いので辛口ではあるもののスッキリはしていないかも。 おつまみあると激うまです。コスパめっちゃ良い
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アル添だがあんまり感じず。スーパーにて600円だったので衝動買い。 割と粗めなお米の削りで甘味がしっかりあって飲みやすい。和食のときは相棒になりそう
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牡蠣BASARA
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愛山に惹かれて注文。香りは華やかな甘みがありそうな感じなのに、甘み強めのアタックから辛口フィニッシュ。余韻もビリビリ長め…愛山の良さが…なんか違う
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