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"复杂"风味日本清酒排行榜
我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
2.96 pt.
Nanotsuki
Tsukinoi Shuzoten
Ibaraki
81 次签到
温酒
气泡
奶油
氨基酸味
这是作为退休礼物🍶收到的一套四瓶中的最后一瓶。 📌500毫升 ¥ 礼品。 今天,我打算用野作送给我的退休礼物--酒杯吃饭。 香气还是一样,有点果香💕。 现在口感是不是更柔和了? 比上次的😁野作效果更清爽,更容易喝? 今天的搭配是沙丁鱼、马鲛鱼、吻💕💕三骨混搭。 甜咸口味相得益彰💕💕。 兼容性如此重要😁😁。 这是最好的💕💕💕😁👍
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收到的退休礼物🍶。 📌720毫升 ¥ 未知 礼物 这是一款速食米饭。 香气充满了陈香💕💕💕,有点奇特。 颜色是深金色💕💕。 口感也很老💕💕,略显奇特。 今天大儿子一家回老家聚会,大儿子和二儿子都不喜欢😅😅他们好像不喜欢这种乱七八糟的味道😅😅我觉得也很独特有趣💕💕💕💕。
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是的,这很好。果味,梨子的香气。我想喝多少就喝多少 ️我今晚会再次喝醉 🎵。
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# 72
2.96 pt.
MELLOW
Raifuku Shuzo
Ibaraki
162 次签到
蜜糖
甜味
蜜瓜味
葡萄酒
氨基酸味
糖果
酸味
平衡
牡蛎店的牡蛎 第二杯 Raifuku的Kijoshu。 当然它是甜的,但它有一种很好的尖锐感。 我不嫌弃它,我可以喝它。 与生牡蛎搭配得很好。 牡蛎丰满、多汁、美味。
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回味甘甜。就像甜点酒。
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口感微甜,但锐利的鲜味和酸味达到了很好的平衡。可搭配调味鲱鱼子和鲭鱼。
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# 73
2.95 pt.
Banzai
Aichi
57 次签到
谷物
由二户的丸石清酒酿造厂和当地农民共同酿造。 这种清酒是通过恢复大正天皇登基时献给他的在世田种植的可食用稻米--万载米而酿造的。 我是当地人,但我不知道万载米的存在。 米饭的美味让人不禁回想起 100 年前。
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记录在案📝。 清晰、干燥 ☆7
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丸石酿造的 Chohyo 年终盛典第二瓶。这款酒采用冈崎复兴的可食用大米品种 "万载 "酿造。纯米大吟酿,自然清爽,果香浓郁,但与二藤相比,它的米香比二藤的酸味和甜味更浓郁......我想。我有偏见吗?是我的想象吗?
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# 74
2.95 pt.
ももかわ
Momokawa
Aomori
149 次签到
葡萄酒
我们会慢慢来的 有点太冷了...
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嗯,你喜欢的那个。
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请原谅我在家喝酒!青森是桃川的一种黑杯清酒。它既不是纯米,也不是吟酿。它是所谓的 "aruzome",但味道不错!
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# 75
2.95 pt.
十字旭日
Asahi Shuzo
Shimane
114 次签到
焦糖味
绍兴酒
热
鲜味
. 清酒大米:Sako Nishiki(产于岛根)。 抛光率:55%。 清酒度:+7.5 酵母:岛根K-1 位于丰桥镇西站。 鸭子和Obanzai Udono 相当干的清酒 ✩3.5
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冷食。 醇厚的米酒香味。 饮用时,口感醇厚,带有巧克力的香味和一丝洋酒的味道。 经过熟化,去掉了棱角、 口感醇厚。浓郁。 美味可口。 适合搭配浓郁的pâté de campagne。 4.5/5星好评。
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(1) 天气寒冷,所以我们要喝加热的清酒。 当清酒加热时,酸味的甜味会柔和地弥漫开来,这就是十字旭日酒的典型特色。
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# 76
2.95 pt.
Hakkoda Oroshi
hatomasamune
Aomori
85 次签到
前几天我去青森出差,把它作为纪念品送给了我。 我依稀将其与鱿鱼或金枪鱼相匹配。 我想这可能是当地的一种奢侈酒。 这是一款非常美味和优雅的清酒。
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闻起来略带果香,口感清爽。 入口顺滑温和。换句话说,它很容易入口,但如果口味再深一些就更好了。最后一口的口感很经典,我觉得这是典型的东北青森口味。 ⭐︎:3.5
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在青森站附近的大福丸(Daifukumaru)比较了三种青森清酒。 我们喝的是 "Tasake "和 "Hatsusen"! 它们都与青森美味的生鱼片完美搭配👍。
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# 77
2.94 pt.
Yoemon
Kawamura Shuzoten
Iwate
106 次签到
振奋
岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。 这种酒以其酸味而闻名,这在岩手县是罕见的。 我第一次在花卷的一家商店里喝到它,被它的酸味惊呆了。 这似乎是一个相当大的挑战,因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。 即便如此,我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今,由于新生事物的蓬勃发展,Yoemon的酸酒也很畅销,特别是在县外。 这款酒本身就很清淡,令人神清气爽。 它的味道很温和,不会影响到用餐。 这很美味。( ´ ▽ ` ) 不
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微甜
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吉祥寺 2019 年未经过滤的超干火熏纯米酒
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# 78
2.94 pt.
Okuizumomaewataya
Tanabe Takeshita Shuzo
Shimane
66 次签到
回味
梨
黏稠
菠萝
果香
使用的大米是山田西木和顺阳。 出云之国最新的酿酒厂,去年创建(重生)。自然,这也是第一次。 这个地区的清酒形象是强大的、类似清酒的清酒,都是独一无二的。 这种清酒在意义上是独特的,但这种形象已经被颠覆了。 它的果味很浓,有淡淡的甜味和酸味,有令人愉快的柑橘苦味在其中蔓延。 口感清澈、爽口。 这瓶酒作为食品酒是很好的。❣️ 我们将在未来继续关注它。‼️
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总分 9 分(满分 10 分) 我第一次喝岛根清酒🍶😃。 这是从 Pekho 帮我买的。 根据酒铺的描述。 果香浓郁,口感醇厚"。 很好喝😋。 清淡涩味🍶。 宽广多于深沉。 简单直接,而不是复杂和谐。 口感始终如一,而不是不断变化。 涩味能很好地突出米饭的鲜味。 我就有这样的印象😋。 很快就吃完了😅。 我把它冷藏后食用。 我感受到的香味是...... -香气:浓郁的米香。 -香气:一股淡淡的涩味扑鼻而来。 味觉感受。 数字越大,味道越重(5 为最大值)。 -辣味:开始为 1 → 回味为 1 -甜度:开始为 1 → 回味为 1 -酸味:开始时为 0 → 回味时为 0 -苦味:开始为 0 → 回味为 0 -涩味:初尝 1 → 回味 1 -米香味:初尝 4 → 回味 3 我感觉到的口感] → 3 小数字 = 清淡顺滑 数字越大 = 越浓郁。 (5 是最大值)
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田边竹下清酒酿造厂,我们去了清酒酿造博物馆😆。 但那里的酒都卖光了😭。 于是我去了一家卖酒的商店,买了 Rihachi👍。 我很想喝,不忍心去了却买不到😣。 不过我很高兴能安全地买到😌。 我觉得喝这种酒很安全,因为我以前喝过,知道它味道不错😌。 我不知道该买日八的白标还是黑标,但这次我选择了这款✨。 它一直都很好吃😋。
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# 79
2.94 pt.
華鷹
Hamashima Shuzo
Oita
43 次签到
华丽
山田锦和大分三井。 口感华丽。 辛辣味从中段开始膨胀,并以清爽的方式释放出来。
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它的味道华丽而又浓郁,回味无穷。搭配火锅很好吃,但是搭配泡菜这种味道浓重的东西可能就不好吃了。
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純米吟醸大吟醸
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# 80
2.93 pt.
白木久
白杉酒造
Kyoto
903 次签到
酸味
气泡
甜酸
葡萄酒
苹果
甜味
牛奶
多汁
去东京出差时买来喝的。将近一年后,我终于打开了这瓶酒。它很甜,我能感觉到酸味,也许是葡萄酒酵母的功劳。最后,大米的味道很像 Tango 的 Koshihikari。肯定是蝙蝠味。 第 22 年的酒是用一种叫 Carnaroli 的意大利米酿造的,我很想喝。
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关西清酒-新年聚会 (7) 使用黑米和黄米酿造的清酒。 酸酸甜甜,浓郁可口。 柠檬水般的甜味和酸味,感觉像柠檬酸😋。
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这款酒是用高苹果酸产生的酵母^_^酿造的。 喝下的那一刻,苹果的酸甜苦辣味... 当你喝的时候,你可以感受到清酒的米... ... 新的感觉! 好吃!
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可以购买的商店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
Rakuten
白木久
黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン)
¥1,815
白木久
BLACK LABEL 純米吟醸無濾過生原酒 brilliant(ブリリアント)
¥1,815
可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
\正規販売店/
白木久
しらきく からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒
720ml
日本酒
お酒 酒 SAKE 秋あがり 秋酒
京都府
白杉酒造
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
¥1,980
白木久
CHIMERA(キメラ) 無濾過生原酒
720ml
【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】
¥1,980
可以购买的商店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
Rakuten
白木久
BLACK SWAN ブラックスワン 5BY
720ml
販売店限定品
日本酒
白杉酒造
京都
¥1,815
白木久
純米無濾過原酒 からくれなゐのSHIRAKIKU
720ml
販売店限定品
日本酒
白杉酒造
京都
¥1,980
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