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勢起純米大吟醸
はむこ
｢淡麗なお酒呑みたい｣とリクエストしたら
｢地味だけど旨いよ｣とこちらを選んでくれました！
華やかさは無く控えめだけれど、本当に美味しかった😋❤️
飽きることなくいつまでもずーっと呑んでいられそうな美味しさ！様々なお料理に合いそう！見つけたら買いたいです！！！
こちらのお店はお酒が美味しいのはもちろんのこと、マスターのお酒の知識などのお話も楽しくて、とても有意義な時間を過ごすことができました☺️
実はネットでの口コミがあまり良くなかったのですが、私にとっては、とても居心地の良い素敵なお店でした！ネットの情報を参考にしつつ、やはり実際に自分で確かめることの大切さを学んだ気がします！
次のお店の予約もあり短時間の滞在だったので、今度ゆっくり訪れてみたいです。
ここでのお酒が美味しすぎてしまい、次のお店では日本酒を呑みませんでした！笑
長野旅最高でした～❤️
#kaku.uchi
ジェイ&ノビィ
はむこさん、おはようございます😃
日帰り旅の続きですか⁉️メッチャ中身の濃い充実の旅でしたね😊リクエストにバッチリ応えてくれるお店👍やっぱ実体験が大事ですね‼️
勢起さんは初見ですが🧐気になる一本です😋
はむこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️長野駅周辺も楽しんできましたよ！ほんと実体験は大切ですね🧐勢起さんは私も初めてで、調べてみたら｢明鏡止水｣を醸しているお蔵さんが造られたお酒とのことでしたよ🍶
フェルナンド
こちらも初めて飲みました！
美味しく頂きました！
ただ、酔ってたので正直な感想言えないのが残念です💦💦
美味しかったのは間違い無いです！
KAWA
酒米が金紋錦
すごくサラッとしてあっさり
少し後味に苦味を感じるがクセなし
ちゃいる
生酛、純米……おっ！甘い！いいね！
後味はスッキリしてて、ラベルの無骨な感じを裏切るライト層にも勧められるお酒でした。
勢起生酛 純米 金紋錦
ペンギンブルー
意外と苺とかヨーグルトとか甘い香り。
含むと香りほど甘さはなく、サラッと酸味が来て、
引き締まり感ある米旨。
そんなに延びずサッパリ切れうまー。
温めてもみたい。
好み度☆3.5/5
まつちよ
kaku.uchi最後のお酒は勢起（せき）。
佐久の大澤酒造のお酒。
こちらは後から来た元気なおばさま方から皆さんにと奢って貰いました😊
生酛という事で熱燗で🍶
上立ち香はふんわり酸を感じる芳しい香り。
口に含むと仄かな酸に程良い甘味を感じる旨味。
常温でも少し味見させてもらいましたが、温めた事でさらにキレ良くすっきりになってましたね。
美味しかったです🍶✨️
3枚目は川中島古戦場跡近くにある宮入慶之助記念館です。
目黒寄生虫館に行かれるようなマニアな方はご存知かもしれませんが、日本住血吸虫の中間宿主である巻き貝を発見した事で有名な方です。
館内に入るには電話をしてくれと書いてあってちょっと面倒なのでスルーしました😅
詳しくはWikipediaの「地方病」のページをご覧ください。
Wikipedia 3大文学と評される超大作です笑
勢起純米大吟醸
かえる
アプリ導入にて過去レスです🍶
ぺっかーる
花金は、「今後めちゃくちゃお世話になると思います」のお店で乾杯でしたー！
私を日本酒に導いてくれた大将さんのお店です。
おぉ～、まだまだ知らないお酒でいっぱいですねーー
まずはこちらの「セキ」さんです。明鏡止水の蔵元さんなんですね～
ひじょーーーに飲みやすいです！
モダンでもクラシックでもないような印象です。
とってもすっきりしています。冷酒でいただいました。
とっても美味しかったです！燗でも美味しいお酒だそうです。
天ぷら料理によく合いました～
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、おはようございます😃
大切にしたい縁ですね🤗
飲んでも飲んでも日本酒🍶は新しい出会いが沢山ですよね😙
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
不思議なご縁ですよね～
楽しい酒活はみなさんのおかげです！感謝です。
お店は4月にオープンしました。まだ、場所の表示がでてきません。早く打ち込みたいです！
辻高広
勢起 生酛純米
癖のある旨みから苦味に抜ける
気持ち辛口酒
旨みから苦味中心の後味を感じさせつつ
苦味がのこる
人を選びそう
勢起生酛 純米大吟醸
辻高広
勢起 生酛純米
癖のある旨みから苦味に抜ける
気持ち辛口酒
旨みから苦味中心の後味を感じさせつつ
苦味がのこる
人を選びそう
ごちそうさまでした
まどん
辛口、甘い、旨み
アツ0053
アルコール分16度
精米歩合50%
木島平村産金紋錦100%使用
初めて飲みました！
これも美味しく飲みやすい🍶でした！
昨年の忘年会に飲んだものですから、もう覚えてません😅
少し寝かせてますね。
気付きませんでした笑
じゅんさん
2年以上蔵内にて低温熟成の純米大吟醸。
香り高いと言うより、スッと入って来れるお酒。食中酒的な飲み心地。
原材料 : 金紋錦
精米歩合 : 麹45%、掛49%
アルール分 : 16%
勢起純米 生酛 金紋錦
