うぴょん（豊盃こそ至高）
使用的大米 天然大米（不使用任何肥料（如杀虫剂或堆肥）种植的天然优质大米
抛光比例 90
酒精 15%.
这是新田家的一款清酒，最近口碑不错。就我个人而言，我之所以买它，是因为我现在正处于追求比甜味和果味更高的酒的小高潮中。我们开始吧！
香气...这是什么？闻起来简单而甜美，就像刚出炉的面包。我以前从没喝过有这种香气的清酒。神秘的酿造水质地柔软，略带粘稠，带有矿物质，清澈透明。甜味就像刚出炉的面包，浓郁紧实的米香一如既往地充满活力。还有一丝酸味，这可能是清酒酵母的作用，但无论如何，它都充满了美味。Tamura 是一种矛盾的珍品：庞大而轻盈，强劲而温和。喝完之后，喉咙会有轻微的尖锐感。
近年来，越来越多的流行清酒被誉为葡萄酒般的清酒，具有葡萄般的酸甜口感。当然，这些酒也很好喝，我也喜欢。
但至少，如果你问我哪种用大米酿造的清酒具有红酒的厚重、回味、复杂和朴实，我会毫不犹豫地喝田村酒。感谢您今晚的美酒佳肴！
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