昨日から両親と富山旅行に来ています🚙
心配していた天気も快晴で気持ち良く過ごしています。
そんな富山の第一夜は鮨難波さんで。
久しぶりのお鮨に父も舌鼓。
お店の方も事前に父のことを相談させていただいていたので気持ちの良い接客をしてくださり、美味しい料理を食べながらたくさん両親と話せて楽しい時間を過ごしました。
そんな夜の一杯目はもちろん富山の地酒。
白岩さんのIWA5。
一度は呑んでみたかったお酒です。
ただ、メモを残せていないので記憶の範囲で感想。
まずは香り。
香りはほんのり爽やかな香りがしたような?
口に含むとさらさらな呑み口。
甘味苦味はそれほど主張がなく、優し目の辛味が印象的で、お料理を邪魔することなく美味しくいただける酒でした。