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"厚实"风味日本清酒排行榜

我们将按照"厚实"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.67 pt.

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Mukantei 1

Mukantei 2

Mukantei 3

我从附近的一家便利店买了一小瓶菊水酒🥂。它被标为琴酒，但香气很低，就像美味的普通清酒，有很好的味觉效果😋。

轻便、无杂物

干爽可口，干甜协调。具有适合各种食物的巨大潜力。

# 22

3.59 pt.

上川大雪酒造 Hokkaido

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甜辣果香复杂草莓平静

Kamikawa 1

Kamikawa 2

Kamikawa 3

它是上川大雪修造的上川纯米清酒。这是在上川町Sounkyo的一家Seven-Eleven购买的。这是一款具有良好酸度和锐度的好酒。在室温下饮用是很好的。

这是一种产自旭川地区的地方清酒，但现在在餐馆里也能买到。我已经很久没有喝过这种酒了，但酒标似乎已经变了。果香浓郁，清爽易饮。这是一款价廉物美的清酒，大米的味道非常可口。‼️

这就是在北海道上川町或松京的Seven-Eleven出售的酒。我在3月份从上川滑雪旅行回来的路上买了它作为纪念品送给我妻子。我每次去上川地区都会买......真的很好！"。

# 23

3.58 pt.

Akishika Shuzo Osaka

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酸味焦糖味常温沉稳鲜味酸奶

Okushika 1

Okushika 2

Okushika 3

在西姆、神田良好的陈酿坚硬度，17° Yamadanishiki。红肉酱呋喃大萝卜

只有在美味佳肴的记忆中，才能继续分享。

相当干燥基于米林需要多一点睡眠和厚度

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】「奥鹿」三年熟成山廃山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml¥2,585

# 24

3.56 pt.

Morita Shuzo Okayama

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Mannen'yuki 1

Mannen'yuki 2

Mannen'yuki 3

这是我 9 月底去仓敷旅游时在一家清酒酿造厂买的。我不知道美观历史街区有一家酒窖，所以被领进了店里。店员询问了我对日本酒的口味，并向我推荐了以下几款日本酒。从倒入杯中的那一刻起，酒香就弥漫开来，口感饱满厚实，带有米香味，而且是一种干型清酒，很快就消失了，很容易入口。 500 毫升的瓶子大小可以一次喝完，因此对于一瓶口味会随时间变化的名酒来说是最合适不过的了。

森田清酒酿造厂，岚尻酒精度高达 17-18%，口感清爽、干爽但略带甜味。

明显干燥天妇罗肥鱼肝

# 25

3.55 pt.

中島酒造店 Ishikawa

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Notosuehiro 1

Notosuehiro 2

Notosuehiro 3

欢迎会，第二轮。当地很多人都不知道当地有什么酒，因此我们作为酒之和乐台，努力在公司的酒会上传达酒的魅力。这款酒是由位于奥之本的百石酒窖 "中岛酒造 "利用位于小松的 "东酒造 "的设备酿造的。中岛先生的柔和美味和东先生的锐利口感。味道不错。感觉很好

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 喝酒，支持📣✊。我们收到了来自中岛清酒酿造厂的清酒，该厂的商店和其他建筑物在能登半岛地震中倒塌并遭到严重破坏。这是我们第一次收到来自该酒厂的清酒。香气温和 😊 入口后充满大米的味道 😋淡淡的甜味之后，略带酸味和苦味 😘。这是一款美味的清酒，口感醇厚，但喝起来又足够清淡😚👍。

品牌名称] 末广能登纯米大吟酿清酒酿造商] 中岛清酒酿造厂（石川县轮岛市）清酒酿造商] 东酒造株式会社（石川县小松市）清酒类型：纯米大吟酿。使用的大米：100% 山田锦。抛光比例] 50%。酒精含量] 15%。清酒饮料] 玻璃杯。香气] +1.5 - 2.0（青苹果、白桃、麝香、白色蛋饺）外观] 晶莹剔透口感酒体：1.5 酸度：2.0 柔和的乳酸味。甜度：2.0 鲜味： 1.5 苦味：1.5 余味：花香和淡淡的甜味，回味中短，消散得很好。印象：皇家纯米大吟酿风格。香气为果香和花香。口感清澈淡雅，中等干度，甜度适中。古典而果香中带有一丝现代感。搭配。适合搭配白鱼生鱼片（鲷鱼、比目鱼）、加贺蔬菜的清淡煨菜、生鱼片和寿司。重复评分：2.0

# 26

3.55 pt.

Moritashobee Aomori

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Komaizumi 1

Komaizumi 2

Komaizumi 3

这个名字来自一首瓦卡诗："在马比人多的小马村，清泉正在涌出"......函馆田不是在青森市吗？仓库所在的七户镇的西边显然与八光田相连。我打开瓶子的时候，还以为是成人柠檬水！我以为是成人柠檬水，但味道并不酸。辣味之后是苦味，然后是逐渐的甜味。顾名思义，有轻微的渗出感，几乎看不见裤腿。

起初略带甜味，随后变苦，口感紧实。

青森县七户町小马森的佐伯是第六个绕行屋： 🐟️ 只有当地人或青森御宅族才能认出 Sakuta 或 Shichiriki no Kura🤓，笑死我了。森田社长来过这里。首先闻到的香味是微甜的。放进嘴里，有淡淡的甜味和适度的鲜味，最后是清爽的脆感。搭配主菜中的腌制芝麻鲭鱼，这款酒再合适不过了😊。太美味了 🍶🐟️ 酿酒厂目前有 5 名员工和 5 名兼职员工，产量为 500 石（据说该厂有 3000 石）。当我告诉社长我是 Sakuta 和 Shichiriki 的粉丝时，他笑着说今天来得很值。

# 27

3.54 pt.

Shizengosawayaka

Ookidaikichi Honten Fukushima

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Shizengosawayaka 1

Shizengosawayaka 2

Shizengosawayaka 3

日本福岛县西白河郡大木大吉本店天然乡泽中本庄虽然名为 "纯米未经过滤的名酒"，但毫无疑问可以饮用。我喝过 Shizen-go 和 Kikki Masamune，但这就是起点吗？　我感到非常惊讶。

一瓶放在我面前。另一瓶是这个，来自 Nature Township 的 Sawayaka。我不知道还有这样一个品牌！我在 Sake-no-Wawa 上查了一下，这是我第一次喝到这种酒！我很好奇这是什么酒，因为它是本酿造的，但它是一种漂亮的干清酒，没有碱化的感觉。我想这是一种适合加热的清酒！桌上的菜肴一道接一道！我觉得我们这一代人吃不了这么快的速度！但这是一个按照我们自己的节奏喝酒吃菜的有趣夜晚！知识渊博酒精含量：15 清酒度数：+15 酸度：不详用于酿造清酒的大米：清酒大米碾米比例：Koji 60%，Kake 70%。条件：火酿

口感干涩！苦味随之而来。易于饮用

# 28

3.51 pt.

Imada Shuzo Honten Hiroshima

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Biho 1

Biho 2

Biho 3

今晚，继续我们的第一个系列，我们有一款以女酿酒师富贵川命名的酒。这款酒是用八田锦和山田锦酿造的。新鲜感很强，一开始就能隐约感觉到瓜子的香气（山田锦的典型），但随后尖锐的干度和酸度溢出菠萝的香气（So_1F34D），没有八田锦的甜味，一直持续到结束。它非常清爽，容易饮用😋。

直接酿造、未经巴氏杀菌的新鲜清酒与山田锦的华丽香气和风味相得益彰。

# 29

3.51 pt.

中澤酒造 Shiga

267 次签到

酸味鲜味结实蜜瓜味苦味甜味像胶水厚实

Kazuhiro 1

Kazuhiro 2

Kazuhiro 3

这款清酒是在清酒世界峰会上收到的。这款清酒使用滋贺县的银浮世酿造。清酒的酸味和鲜味很好地融合在一起。这是一款美味的清酒。作为食用清酒再合适不过了。陪同我的葡萄酒爱好者也品尝了这种由清酒酿造工艺酿造的清酒。

松尾大社清酒 1 号大奖赛㉔三年来第一次喝 Ichihao。清淡的日暮里原酒给人强烈的印象。喝过。名间桥氏纯米乌苏尼郡名间清酒令人印象深刻的酸度和可饮用性，典型的清酒起源，但如果你问我喜不喜欢🤔。纯米清淡尼郡名酒我以前喝过这种酒，味道还是一如既往的好。我觉得它的平衡性真的很好。这款酒用途广泛，既可单独饮用，也可与食物搭配。

在彦根一日游期间，我在车站前的 Sazanami 清酒商店买了一些 👀。店内环境优美，角落里的店员也很热情。这是一家不错的店😙。因为在那里，我选择了滋贺产的 "和广 "清酒。它口感饱满，略带甜味，带有美味的米香，非常好喝😋。配上来自琵琶湖的甜味鲶鱼，非常美味。❤️ 不愧是滋贺这样的产米区 😇。

# 30

3.50 pt.

Shibasaki Shuzo Gunma

168 次签到

奶油爽快温和结实香蕉丰富

Funaotaki 1

Funaotaki 2

Funaotaki 3

在希亚。口感扎实。中间辣味浓郁。

这是我第一次看到这个仓库。使用的大米是麦风。名字中的一切，包括酵母，都来自群马县，而且似乎是一个年度活动。口感温和。苦中带甜，有轻微的香蕉香味。它以一丝鲜美的味道轻轻地收尾。似乎有很多的深度。均衡、连贯、美味的清酒。我️也想去船尾瀑布。

我们已经喝了很久的酒，于是一边吃着纪念高崎站 140 周年的金色达摩便当，一边往家走。我的群马之旅的最后两站是 "赤木山 "和 "船尾泷"！甜美、含糖、清爽的香气。口感顺滑柔顺，虽然具有群马清酒的特征，但喝起来更像是从酿酒酒精中提取的甜酒。虽然没有什么特别之处，但它的清淡、微甜和爽口却是盒饭的绝配！

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