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大家的感想
上川大雪酒造的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Hiz
地元でしか手に入らない神川
火入れの神川は何度かのみましたが
初しぼり生は初めて
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや弱い
吟醸香
原料香 ◯ 蒸米
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
さらりとした
[味わい]
甘 味 △ ほんのりとした
酸 味 △ 角のない
苦 味 x ややシャープ
旨 味 △ 穏やかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒
おねち
うまち
Hiz
地元でしか買えない神川
大雪山国立公園指定90周年”記念酒
石狩川最上流の層雲峡・大雪ダム内
で2年貯蔵熟成されたもの
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香x 熟れたバナナ
原料香△ 玄米
熟成香△ バニラ
その他x
[具体例]
穏やかな熟成香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
角のない
なめらかな
やや厚みがある
[味わい]
甘 味 △ まろやかな
酸 味 x 角のない
苦 味 x やや厚みのある
旨 味 △ ふくらみのある
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別]
薫酒
爽酒
醇酒 △
熟酒 △
ふみんちゅ
のみやすい！初めての北海道のお酒。
moko
地元限定酒
骨付き肉に合うのは純米酒と聞いてジンギスカンと一緒に
Inoshishi
I drank Hokkaido sake for the first time!
A friend of a friend got this sake by travelling business class with JAL and instead of getting it himself, he gave it to us as a present!
It smells aromatic with a very light flavour and is easy to drink when cold, but at room temperature the umami starts to make itself felt and reminds me a bit of an aniseed liqueur but lighter.
Delicious!!!
夢茶苦茶也
何度か飲んでましたが、自分で瓶を買ったことが無かったのですが、７月二週目山を歩くつもりで休み・宿を取ったけれど、天候が悪く傷心でそのまま帰るのは辛かったので、上川町限定神川を７１１で購入。
程よい苦さと旨みマイルド…
アルコール度数１５度
精米歩合７０%
２４．０６製造
コタコタ
華やかな風味とちょっとぴちぴち感、旨味と奥にある苦みがなめらかに流れて感じ、美味しい
たくちゃん
さっぱり、お米感、甘め
Will (金慧皇)
Sweet, but not fruity. Smooth, thick mouth-feel.
chihilaw
ほんのりリンゴのような甘い香り。北海道の酒には北海道のホタテを合わせて…美味い。
みんち
LIVEハウスで、お客さんの差し入れを私もご馳走になりました。
冷えてないのに美味しい！するすると2杯も飲んでしまったです。今度上川のセブンイレブンで買ってこよう！
