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天才タマゴ
暑かった日曜に新幹線駅の特産品コーナー購入しました。 銘柄とおりのぷちぷちが暑さを流し飛ばしてくれました。 瓶内二次発酵のきめ細かさが心地よい。低アルコールもキレ良く(グビグビっと、)いただくには好都合。 オリもあって「シャンパンのようですが立派な日本酒」です。型に嵌らない酒造りアリです。
Eisen純米吟醸生貯蔵酒
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天才タマゴ
新幹線駅の特産品コーナーで購入しました。 口に含んだ時の華やかな香りがありながらも、飲みごたえもあります。さすが生貯蔵。もう1本買っておけばと後悔です。 会津でお気に入りがひとつ増えました。 榮川でえいせんと読むんですね。つぎ購入前に知って良かった。
Kinryo純米原酒生詰酒ひやおろし
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天才タマゴ
こちらも現地スーパーで購入しました。 ひやおろし純米原酒生詰です。 芳醇で香りもよく、いい日本酒でした。 現地飲みならではでした。
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天才タマゴ
高松県出張時に現地スーパーで購入しました 新米新酒しぼりたて です。もちろん常温でいただきました。 ラベルのとおり とろっとしたミディアムボディーでフルーティな味わいで香りが良いです。 醸造用アルコールを上手く活用しているのかもです。 純米信仰の石頭をガツンとやられました。
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天才タマゴ
出張のときに現地スーパーで購入しました。 第1印象はクセのないまろやかな味わい。 味わいも喉こし後の残り香りも優しい。精米68%の効果か? 現地の刺し身やカマボコと相性良かったです。
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天才タマゴ
出張先の和歌山県のご当地スーパーで購入、QRコードが今時ですね。 つまみもご当地の地魚や惣菜を購入し、宿の自室でおつかれさん会。 香りはマイルド、口当たりもよくクイっといけました。関東者には濃いめの醤油に負けない旨味の厚さがありました。
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