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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"厚实"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.75 pt.
翁鶴
大石酒造
Kyoto
76 次签到
酸奶
黏稠
中段口感充满了味觉和辛辣的味道,就像传统清酒一样。
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在京都宫山酿造。 该酒在 2020 年国际葡萄酒挑战赛上荣获本酿造类金奖。 青草味,类似甘薯烧酒。 酒精含量高。
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在京都宫山酿造。 该酒在 2020 年国际葡萄酒挑战赛上荣获本酿造类金奖。 青草味,类似甘薯烧酒。 酒精含量高。
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# 32
3.74 pt.
Yamatogokoro
Takeda Shuzo
Ehime
61 次签到
像胶水
口感甜美 干爽 醇厚老练
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大阪酒类食品博览会 2024⑱。 点击此处查看读卖新闻的最后一个展位。 在一些商店里可以买到日本清酒,我也喝过,但从来没见过这么贵的酒... 山田锦,40% 精米 比我在家喝的日本清酒更现代的标签😁。 虽然很华丽,但感觉更像是清酒... 标签也很现代,而且是用英文写的,不知道是不是出口用的?
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这个和 Ko-Imari 一样,也是我和 Yoohee 在一起时买的。 米是松山三井。 味道像苦瓜,苦味很重。我以为它会更甜一点,但它却相当辣。 像甜瓜,又像苦瓜。 这是我不太喜欢的类型...
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# 33
3.74 pt.
Ittekiniteki
Shigaizumi Shuzo
Nagano
73 次签到
充满苹果的酸味。 就像信州清酒一样。 信州清酒再一次达到了极高的水准。
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纯米吟唱🍶长野山田西🌾。 宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃第4天 松散的甜味,之后是干燥。配上著名的三陟烧烧饼😋。 信州仓道@长野站20211212
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它像水一样柔软易饮,没有任何特殊之处。 可以大口大口地喝。 甜甜的,太好喝了。
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# 34
3.71 pt.
Mizuho Kuromatsu Kenbishi
Kenbishi Shuzo
Hyogo
30 次签到
辛辣
葡萄干
我父亲喜欢它,所以它在我心中就是 "清酒"。
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这是朋友送给我的纪念品! 我已经很久没有喝过酒味浓烈的清酒了,因为最近我喝了很多醇香的清酒。 我喜欢清冽的清酒入喉后那种绵长、辛辣的感觉! 我还喜欢香气在口中扩散的感觉🥰。
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在西宫町酿酒厂开业活动上购买的。 我已经有几十年没喝到 Kembishi 了。 学生时代,我喝 Kembishi 的时候非常开心!学生时代,我一直都很开心。 为了保留美味,过滤非常适度。清酒呈金黄色,冷藏时清脆干爽。 加热后则鲜味十足。 毕竟是一款好酒。
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# 35
3.71 pt.
南遷
Miyoshino Jozo
Nara
58 次签到
绍兴酒
蜜糖
深度
伊藤摊位(目黑)。 口感坚实。甜度接近糖浆。
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与 "自然选择 "在同一酿酒厂酿造。 这是一种甜点酒,喝起来像糖浆和蜂蜜。 雪藏或温饮时,味道会发生变化,十分奇特。
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虽然这是这家餐厅的主打产品,但我以前从未吃过! 浓郁的米林酒香味。 甜美可口,酸中带甜,糖浆清淡。 之后的米饭松软可口。 香味在口中柔和地扩散,就像amazake一样。 令人惊讶的是,它并不那么粘稠。 就像甜点清酒。
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# 36
3.70 pt.
Ei
Moriki Shuzojo
Mie
74 次签到
冷却酒
常温
嗯,扎实的饮酒感觉😊。 甜度适中,无酸味,美味😋 你是留美子酒的酿造者 😚
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留美子的另一个清酒品牌,森木树藏。 18°C 时酒精含量较高,酸度也相当高。轻微浑浊。 干爽、尖锐,符合我的口味。喝起来清爽。
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送別会
# 37
3.67 pt.
Hoshijiman
Kitanohana Shuzojo
Fukushima
93 次签到
我曾在外面喝过同一家酿酒厂的金泽雅,但这是我第一次来这里。 我以前从未听说过叫Takaneminori的大米。 香气是新鲜的,类似于麦芽糖。给人的印象是,在短暂的延迟之后,它就会逐渐消失,在清爽的感觉之后,有一种胆量十足的甜味扑面而来。 这是一种新的清酒,但味觉是坚实的。
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见:☆☆☆☆☆ 甜美的成熟度。很好,有一点老酒的感觉。
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我买这个是因为我想喝一些和我平时买的不一样的东西。 酒精度很高(18%),喝起来更像经典。 很好喝,但不是我的最爱。
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# 38
3.67 pt.
Shirataki
Shirataki Shuzo
Niigata
126 次签到
由Jozen Junmai的猕猴桃衍生的酵母。美味、清爽的清酒,略带甜味和干酸味。不影响用餐。
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白泷修造纯米大吟酿水之屋东助。这又是一款口感香甜的美味清酒。
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这款清酒有一种可爱的苹果香味。 口感柔和顺滑,余味中带有一点酸味。 有苹果和葡萄的味道,最后有一丝松木的味道。
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可以购买的商店
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白瀧
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美味しい日本酒
¥1,092
# 39
3.64 pt.
Jin'ya
Ariga Jozo
Fukushima
156 次签到
新鲜
干
爆裂
苦味
华丽
酸味
气泡
苹果
美味的(^-^)/。
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我不知道,但它很清爽,是非常好的夏季清酒!它非常好。
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我们在我妻子的父母家吃过。柔和的米饭味道与乡村菜肴相得益彰,令人愉悦。清酒口感清爽,回味无穷。 我更喜欢常温下饮用。
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中文
# 40
3.64 pt.
Taiheiyo
Ozaki Shuzo
Wakayama
143 次签到
常温
奶油
干
使用的大米不详。 有一堆! 很有山的感觉。 成熟感也有了。 它入喉时很干,但甜味在你的舌头上慢慢扩散。 锋利的感觉也不坏。 随着温度的升高,它变得更加温和。 如果不是太冷,这种酒的味道会更好😋。
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. 碾米率:60%。 收到的清酒作为纪念品 相当清爽,有强烈的酸味、 后面有微弱的苦味! 味道适合温水加热。 熊野纳奇诺塔基纯米酒。 它的味道与熊野那智之塔基纯米酒相同!我看不出有什么区别! 我看不出有什么不同! ✩3.5
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醇厚的清酒。放进嘴里的那一刻,口感清爽、强劲,充满阳刚之气!我觉得热饮也很美味,但我相信,作为餐中饮品,搭配生鱼片也很不错! 配上黄瓜和芥末蛋黄酱的盱眙菜也是绝配!
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