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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜
我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 91
2.74 pt.
Asahikiku
Asahigiku Shuzo
Fukuoka
347 次签到
热
鲜味
常温
平静
柔和
温酒
冷却酒
微妙
这是福冈的土特产 Asahi Kiku Arahashiri 🍶。 酒瓶很好看,但似乎在新酒季,福冈的酒都是用这种瓶塞装的。 我觉得这个瓶塞不错,因为它可以塞得很紧,所以很容易重复使用。 首先闻到的香气略带甜味,就像煮熟的米饭。 入口后,有轻微的涩味和淡淡的甜味。 最后略带苦味。 涩味有点重,但这款酒非常美味,具有 Asahi Kiku 🍶✨ 典型的沉稳和饱满口感。
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清酒获胜
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有人告诉我们,这应该是温热的,所以我们选择了温热的口味。 听酿酒大师一说,酒标也很可爱。
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
旭菊
綾花
純米
ひやおろし
1800ml
あさひぎく
¥3,300
旭菊
綾花
特別純米
瓶囲い
1800ml
¥3,300
# 92
2.72 pt.
Yamazaru
Nagayama Shuzo
Yamaguchi
340 次签到
鲜味
奶油
常温
冷却酒
甜味
沉重
干
酸味
在新年假期期间品尝到的。 我以为是阿拉巴什里,但我错把shiboritate放进去了 🤣。 它很新鲜,很容易喝,尽管它已经被炒过一次。
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今天,继昨天的 "爱山酒比较活动 "之后,我又参加了大阪海湾塔的 "日本酒节活动"😀。 我事先从 bouken 先生那里得到消息,说有一种酒是朔先生平时不喝的,所以我就用这种酒 😇和他的妻子干了一杯。 这酒比小朔平时喝的酒更加清澈,果香浓郁,我们从一开始就非常高兴 😀。 演出期间,有三位女鼓手现场表演太鼓,由于我和妻子都在学习太鼓,我们都被她们的表演征服了😇。 我们品尝了 130 多种清酒,其中我最喜欢的是山口县阿佐市😇 的一家酿酒厂山泉酿造的清酒。 从香气到口感,都符合我的口味👍。 我有机会与酿酒师交谈,询问他关西地区有哪些商店销售这种酒,他说这是我的活动范围,所以我想再次购买。❤️。
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纯米吟酿🍶陈酿清酒✨雪❄️☃️ 陈年清酒,呈淡黄色。冷清酒,成熟,类似 Daruma Masamune。酒体不重,温度为 60°C。边缘柔和。醇厚。☺️ 这仍然是一款适合暖身的清酒。搭配北海道亲戚寄来的扇贝生鱼片😋大而美味💕。 购于饭田清酒店 @ 志木,日本东京都志木市,20240113。
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# 93
2.72 pt.
Nagaragawa
Komachi Shuzo
Gifu
186 次签到
干
鲜味
新鲜
甜味
酸味
锐利
顺滑
爽快
第5届相州书院介绍。 在第5届比寿乐山庄会😃。 干酒继续,但在这种情况下,让我们有一个非常干的酒度数+20的酒🎵Nagaragawa基本上是干的🤔哦,它是辣的!辣是辣,但味道让人怀疑它的酒度是+20❗这不是单纯的辣,是专业人士的杰作,让它与众不同😌。
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长良河摊位。 该啤酒厂不在县外销售,这意味着在关西地区很少能看到它。 我很害怕,因为它们都被标注为干货,但当我喝下它们时,发现它们并不太干。 我认为他们都是令人耳目一新的。
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名古屋 从酒类商店Okadaya购买。 使用的大米是Hidahomare。 这是一种所谓的夏季清酒,经过一年的陈酿。 没有太多的成熟感,口感温和。 作为夏季的清酒,它是清爽的,而且清楚地传达了味觉。 如果把它冷却到脆,就可以顺利地喝下去。 标签是由一位著名人士设计的? 这是个很酷的设计。
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可以购买的商店
酒の番人 ヤマカワ
Rakuten
長良川
(
ながらがわ
)
爽快辛口
1.8L
/
岐阜県
小町酒造【
2830
】【
日本酒
】【
ハロウィン
贈り物
ギフト
プレゼント
】
¥2,200
# 94
2.71 pt.
Kuroobi
Fukumitsuya
Ishikawa
386 次签到
热
常温
干
锐利
鲜味
冷酒
丰富
芬芳
我订购了这个,因为他们说这个的钱将捐给能登地震。 会很热的🍶。 哦不,我以为这是墨西哥天妇罗,结果只剩一个了。 虽然没有什么特别的感觉,但这是一款非常适合配餐的好酒。完全没有刺鼻的感觉。 我看不清标签。这是一个黑色的标签,是一个初学者做的。
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它是一种干型清酒,具有来自吟酿和纯米酿造的清脆、醇厚的味道。 虽然它是干燥的,但你不会感觉到干燥,而且加热后会变得更柔软。 与生鱼片、寿司和其他鱼类菜肴搭配,效果极佳。
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自宅晩酌
可以购买的商店
酒の番人 ヤマカワ
Rakuten
黒帯
(
くろおび
)
悠々
特別純米
1.8L
/
石川県
福光屋【
7621
】【
日本酒
】【
ハロウィン
贈り物
ギフト
プレゼント
】
¥2,840
# 95
2.71 pt.
Ryusen'yaezakura
Senkin Shuzo
Iwate
159 次签到
栗子
柔软
复杂
甜味
干净
干
鲜味
爽快
仅啤酒厂:✨️ 常客带来。 Gothiso. 我前几天刚喝过八重樱,所以很容易比较。☺️。 毕竟有点奇特。 不过,能喝到稀有的限量版清酒🍀🍀,也算是我的福气了。
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接下来是龙泉八重仓纯米烧大町。 与我们之前喝的山田锦相比,它的味道略微硬一些。 香气几乎难以察觉,但口感的甜味和味道比山田锦强。 我充满了期待,想知道这款获得总督奖第一名的清酒会是什么味道! 我去酒厂问了一下,被告知下周就开始销售。 我很期待! 味道很好!(^o^) P.S. 今年,我们的木槿长出了很多花蕾。 去年,它们几乎没有开花......(^_^;)
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Junmai Nama Shu 🍶 Shiboritate✨。 口味多样。鲜榨口味更浓。酒精味也很浓。始终持续。温和,有腌鱼片👍。炸牡蛎让它从阳春白雪变得迷人。感觉就像经过化妆和清理😅。 南武小馆云门洲 @ 盛冈站 20240126
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# 96
2.71 pt.
Kihei
Hiraki Shuzo
Okayama
236 次签到
甜味
干
常温
年轻
热
提神
爽快
柔和
周末和东京的工作同事一起喝酒。 在第一个地方,它是来自啤酒的葡萄酒。 在第二家的清酒......更多细节😆。 有点干......我很满意的木桶🙏。 第一口是非常快速和容易喝的😅
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有时我也会在外面喝! 我忘了拍背面标签的照片。 稻米被称为Akebono。 我已经很久没有吃了。 总的来说,它很干净,味道很柔和。 闻起来很香,喝起来也很香! 不到1000日元就能买到四瓶,性价比很高✨。
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前几天上班时,有人问我要不要出去吃鳗鱼...💦(´××`)𓂃🌀所以... 我们去了静冈的三岛。 静冈县三岛市💦。 我在那里找到了这种酒。 上午 11 点以后 🚄 东京站 10 点。 (东京站 10 点)。在。 转角酒吧的长谷川格兰史塔 还有一件事🍻。 居酒屋新干线罐装啤酒,所以... 不一会儿,我们已经心情大好,来到三岛站吃白灼鳗鱼🍻🍶🍶Unaju(鳗鱼)。 ദ്ദി ˃ ˂) 💦
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# 97
2.71 pt.
Kitanonishiki
Kobayashi Shuzo
Hokkaido
348 次签到
微妙
鲜味
干
麝香葡萄
黏稠
甜味
果香
爽快
在家里。 这是我第一次喝到北海道的清酒。 本以为北海道的清酒酒精度较高,没想到完全不同。 你可以感受到米饭的甜味,最后还有苦味。属于清爽型的,非常容易喝。 我们收到了很多来自北海道的清酒,所以我们会试着一点一点的品尝和上传。
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饮水思源系列(五)。 2015年初夏,我计划乘车去北海道的稚内渡口,安全抵达稚内,生平第一次在烧鸟店喝酒🍶回忆在北海道喝酒的经历。 记忆中想起了一种淡淡的类似麝香的香气和尖锐的锋芒😋。 标签上的品牌名称之美,"冬季烟花 "这个名字背后的愿望,以及在旅行中喝到的当地清酒的味道--这是我成为今天的清酒爱好者的原因之一🎵。 我仍然不时在酒之华看到它,所以我忍不住从老照片中把它捞出来😆。 顺便说一下,这张照片是我在旅行回来后与家人庆祝新年时喝到的。 照片中的另一瓶 "雪姬拉",将在另一个时间介绍✨😉👍️
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这就是北之木后门本庄。虽说是有点干涩的清酒,但能感受到甜味。这是一款美味的清酒。
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# 98
2.70 pt.
Shojo
Kitamura Shuzo
Nara
142 次签到
栗子
鲜味
花香
樱花
结实
干
香脆
巧克力
使用的大米是吉野银之乡。 1/3瓶的吉野清酒大米项目 北村清酒酿造厂,可能是第一次。 它具有良好的甜味、辣味和酸味。 我认为酒精含量有点高... 回味也很清脆,不沉闷。 正如对奈良酒的预期,该部的水平很高。
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来自奈良吉野的著名清酒,庄重的奥尼👹山系列❣️。 修行道的创始人Yakushokaku由一对恶魔服侍:丈夫恶魔是Zendo Oni(前一个恶魔),妻子是Myodo Oni(后一个恶魔)。 这是第一款以该禅堂奥尼😆命名的酒。 在我的印象中,庄户原本是一种果味浓郁、容易饮用的清酒,但这款禅堂奥尼酒的酒体非常丰富,很难相信它是Gohyakumangoku😳的准将。 它有一种很好的甜瓜感觉和浓郁的味道,让人想起玉川❣️。 到了第三天,水果的成熟甜味就会加入,独特的味道让人无法抗拒😇。 我正在享受它,一点一点地😇。 世界上充满了恶魔👹。 但如果是这样的恶魔,我想再见到他们。 我想知道下一个会不会是妻子恶魔(不是我妻子😅)。
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日之光。 丰富的米饭味道,口感好。稍微有点小毛病。
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# 99
2.70 pt.
Bunpuku
Bunbuku Shuzo
Gunma
133 次签到
葡萄酒
巧克力
绍兴酒
苦味
梨
干
鲜味
新鲜
日本梨、绿香蕉、白花、啤酒酵母和新鲜香气。 梨和甜瓜的绿色风味。 香气浑厚,口感略微浓郁。 品尝两口后,味道变得和谐。 清新柔顺。 邹海娜 口味 4/5
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当我来到 "能之叶 "时,有时会遇到毛冢先生家的饮料。 基本上,只要找到,我就会喝! 这一次,我喝到了从未在 Sake-no-Wa 上发布过的纯米楠木酒! 而且还是小原味! 纯米楠木清酒已经发布了很多次,但 酒很干,但这是我喜欢的类型! 我希望下次能再遇到一个我不知道的 Bubuku 🍶。 一些事实和数据 酒精含量 15.5 碾米率 60 清酒度数 +4 酸度 1.5
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边缘字符的强度。 酒劲。 我喜欢有浓烈习惯的饮料。 醇厚口感中的甘甜,是我幻想在炎热的夏天,在没有空调的房间里喝得大汗淋漓的饮品。 和往常一样,我闻不到它的味道,所以无法描述它的味道,但不知道它闻起来是否很浓? 还能喝几杯,别再数着这辈子能喝几杯了,感谢今天能喝酒。
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# 100
2.70 pt.
Sankan
Sankan Shuzo
Okayama
155 次签到
糖果
鲜味
谷物
益生菌饮料
干
甜辣
酸味
气泡
它有一种温和的甜味。 它不会太甜,但也不会太强。 但它是18%,所以你会喝醉😜。
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这也是我第一次看到它。 还有很多我不知道的清酒品牌。 我旁边的人是大町的粉丝,所以我也被迷住了,尝了尝,感觉非常不错。
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这就是三竿大町俊美日丽。我试过各种温度,热吃最好。
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中文
6
7
8
9
10
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