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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.81 pt.

Kobori Shuzoten Ishikawa

541 次签到

鲜味干热爽快酸味结实果香新鲜

Mansairaku 1

Mansairaku 2

Mansairaku 3

我打开了一瓶Banzairaku Daiginjo Kosake，这是一个朋友送给我的礼物😀香气是皇家酒的香气。味道相当强烈。这是我第二次吃它，但它的味道很难描述。明天我将在室温下尝试。

最好的方法是喝wdwd wdwd。平时用杯子检查。杯子便宜又好吃。

为了记录在案。没有细节，因为菜单上只提到了品牌名称。烫酒，但它很丰满，很好吃。 Kutani ware?六角形的酒杯很时尚✨。

# 92

2.81 pt.

Tanabe Takeshita Shuzo Shimane

148 次签到

果香气泡轻快菠萝平静桃子味华丽涩味

Rihachi 1

Rihachi 2

Rihachi 3

不同酵母的比较

前首相竹下登的出生地竹下酿酒厂出产的清酒。华丽的香气、如标签所示的果味。从甜味开始，让人联想到菠萝、苦味逐渐出现并消失。给人的印象是容易入口，易于饮用、我认为这是一款适合单独饮用的清酒，而不是搭配其他饮品。我认为这是一款适合单独饮用而非搭配其他饮品的清酒。

我们被邀请到总部，在不喜欢的工作之余喝上一杯。总公司很远，而且很不舒服，所以就去贝尔萨萨。规格是一样的。我们比较了不同的酵母。我不知道酵母会有这么大的差别。区别比大米更明显。口感不同。 9 号酵母口感清澈，没有那么强烈。而 18 号酵母的香气和口感则更为华丽。奥利塞令人惊叹。希望背标故事有趣。

# 93

2.81 pt.

Sato Shuzoten Saitama

199 次签到

回味干鲜味甜味苦味锐利常温酸味

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

# 94

2.81 pt.

Mizokami Shuzo Fukuoka

196 次签到

新鲜华丽酱油甜味锐利气泡干汽水

Tenshin 1

Tenshin 2

Tenshin 3

香煎河豚、马肉刺身、腌山药芝麻酱饮料清爽，但味道浓郁。

我在访问北九州时买到的一种干清酒。这款酒清淡爽口，非常适合搭配关东煮和其他热菜。

甜美可口，易于饮用！

# 95

2.79 pt.

Tentaka Shuzo Tochigi

135 次签到

菠萝果香气泡回味柠檬苦味甜味蜜

Kyūbi 1

Kyūbi 2

Kyūbi 3

我们喝了，因为那是我们自己种的米🙂。嗯，这有点像酒精，但我认为这很好，很干脆😋

甜度适中，有米饭和酒精的感觉。清酒无异味；第二天，甜味增加。

100% 茄子饭好吃😋。我今天喝了很多😊。

# 96

2.79 pt.

Fukumitsuya Ishikawa

457 次签到

热常温锐利干鲜味丰富冷酒芬芳

Kuroobi 1

Kuroobi 2

Kuroobi 3

我订购了这个，因为他们说这个的钱将捐给能登地震。会很热的🍶。哦不，我以为这是墨西哥天妇罗，结果只剩一个了。虽然没有什么特别的感觉，但这是一款非常适合配餐的好酒。完全没有刺鼻的感觉。我看不清标签。这是一个黑色的标签，是一个初学者做的。

它是一种干型清酒，具有来自吟酿和纯米酿造的清脆、醇厚的味道。虽然它是干燥的，但你不会感觉到干燥，而且加热后会变得更柔软。与生鱼片、寿司和其他鱼类菜肴搭配，效果极佳。

非常适合搭配咸鱼易于干饮

可以购买的商店

福光屋公式ショップ

【公式】黒帯悠々特別純米 720mL 1800mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送酒蔵直送国産プレゼント父敬老プレゼント寒中見舞い人気旨い美味しい¥1,367 【箱入り】黒帯悠々特別純米 720mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送ギフト箱入国産プレゼント父敬老プレゼント寒中見舞い人気旨い美味しい¥1,466

# 97

2.78 pt.

Hijiri Shuzo Gunma

106 次签到

气泡华丽果香酸味鲜味甜味平静新鲜

関東の華 1

関東の華 2

関東の華 3

在小酒馆里。华丽的吟酿香气，果香浓郁。回味悠长，有很好的鲜味和酸味。使用的大米：群马县出产的 "Hitomebore"。

继之前的50%之后，大米抛光率为35%。这款酒是用酿酒师家乡的Gohyakumangoku酿造的。它酸甜可口，略带苦味。我最喜欢的类型。这很好，我想再喝。

前橋の夜🌉 やっぱり日本酒は落ち着くね🍶 良いね👍

# 98

2.78 pt.

Kawanishiya Shuzoten Kanagawa

716 次签到

鲜味樱花干酸味新鲜结实焦糖苦味

Ryu 1

Ryu 2

Ryu 3

淡淡的米香......浓浓的苦涩......传统的味道......源氏的最爱。很适合作为餐酒👍在冬天的时候，似乎很适合和火锅搭配......对于初学者来说可能有点难......可惜你尝不出大町的甜味......。

Takashi Kofuji Special Junmai Nama Shu。这是一款美味的、强劲的、可饮用的清酒，像kino.😅我一开始以为是takashi。

Takashi是第一次喝酒。它具有强烈的味觉和略带栗子和坚果的味道。它的味道适中，没有什么攻击性，适合作为一种食品酒。可能有很高的老化适宜性。比起冷的时候，我更喜欢温度高的时候。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

隆【純米吟醸】「緑」無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造新酒 720ml¥2,310 隆【純米酒】雄町無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造1800ml¥3,960

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒隆（りゅう）特別純米雄町６０ ≪火入れ≫ １８００ml 【川西屋酒造】¥3,850 日本酒隆りゅう純米大吟醸播州山田錦火入れ１８００ml 【川西屋酒造】¥11,990

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

隆 ( りゅう ) 純米吟醸五百万石生赤紫 720ml神奈川県川西屋酒造【 3438 】【日本酒】【要冷蔵】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥1,925 隆 ( りゅう ) 純米吟醸阿波山田錦55 火入れ緑隆 720ml神奈川県川西屋酒造【 3425 】【日本酒】【要冷蔵】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥2,200

# 99

2.78 pt.

Matsunoi Shuzojo Niigata

276 次签到

干鲜味结实爽快味噌锐利华丽柔和

Matsunoi 1

Matsunoi 2

Matsunoi 3

今天是一年中的最后一天了🤗 松井普通清酒😘 年底看红白😆的时候，我会喝上一杯热乎乎的。感谢大家今年的支持。感谢大家今年的支持，祝大家新年快乐!

这种清酒具有饱满的口感和丰富的味道。它有甜瓜的味道。结尾处还有一点酸，使其有一个干净的回味。非常好!

⭐️⭐️⭐️⭐️★ ◾️产地：新泻县 ◾️酒精含量：. ◾️使用的大米：山田锦 ◾️抛光比率：50 ◾️指定名称：纯米吟酿酒 ◾️ 成分：大米、大米麦芽 🍶来自新泻和银沙里新的本地清酒

# 100

2.77 pt.

Haginishiki Shuzo Shizuoka

348 次签到

酸味爽快干苦味甜味葡萄结实轻快

Haginishiki 1

Haginishiki 2

Haginishiki 3

使用的大米是长野县的人头戚米。口感清爽，回味甘冽，与夏季清酒相得益彰。甜味较淡，但鲜味也相当可口。这是一款需要冷却到最佳温度的清酒。

原材料的新鲜度使丰富的味道变得柔和起来......!

今天是我的休息日，所以我去了孙浦城、国后山东照宫和日本平散步！我一直想去久能山和日本平看看，但从日本平眺望太平洋和富士山的景色实在太美了👍。在回家的路上，我喝了一口。打开酒瓶，一股瓜果的香气扑面而来。口感清爽，但瓜果般的甜味和涩味扑面而来，让人感受到华丽的口感。不过，这种口感本身会逐渐平和下来，并转变为辛辣味，因此作为生清酒来说并不厚重，易饮且美味！明天就是静冈生活的下半场了。我会尽力而为💪。

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