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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

2.89 pt.

Maizuru Shuzo Akita

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常温冷却酒辛辣热酸味谷物鲜味温酒

Tabito 1

Tabito 2

Tabito 3

使用的大米不详据清酒店老板说，它是经过3年陈酿的，但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。几天后，它变得更加清脆，易于饮用。我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。无论哪种方式，它都不适合每个人。这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒，所以看看它的奇特程度会很有意思。

香气温和而隐蔽。口感清脆、辛辣、干净。

这是你的饮酒记录🍶📸😋。名古屋纯米清酒周 2024 🍶👍🏻

# 72

2.88 pt.

Kikusui Shuzo Kochi

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爽快顺滑干汽水穿透振奋提神

Shimantogawa 1

Shimantogawa 2

Shimantogawa 3

2023 年 8 月 21 日。晚上在家喝酒。下班后顺便去了趟超市。我在下班后路过的超市里发现了一些茨木生鱼片，于是就买了一些和日本清酒一起带回家。清酒和mebaru一起带回家。我选择了岛户川清酒，我已经很久没有喝过这种酒了。它有一种柔和的甜味和清冽的口感是生鱼片的最佳搭配。生鱼片的最佳搭配。不张扬没有华丽的外表，但却是一款与美食相得益彰的优质清酒。一款出色的清酒。

也买这个，价格合理😋。这是一款纯米吟酿的清酒，我可以大口大口地品尝到大米麦芽的香气和味道。我不确定是酒糟的原因还是... 我很喜欢野性的一面😅。

#Yurakucho#. W河/在今晚，比季节还早。我不由自主地想吃鲣鱼榻榻米🏮。这就是我一开始要的东西。它有一种我喜欢的柔和的辛辣味和深度、首先，这是一个好的开始。

# 73

2.88 pt.

岡崎酒造 Yamaguchi

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干酸味粗犷鲜味轻快爽快振奋甜味

長門峡 1

長門峡 2

長門峡 3

酒标已开始从春天变为夏天。这款清酒具有美味的米香和清爽的口感。配菜是月笠饺子。

去萩出差的纪念品。这酒不错。我还想再喝。

在阪急百货公司我被允许喝各种酒。玖璃也很好喝。他们还送了我一种 1:1 的 "浊酒 "和 "纯米 "混合酒。非常好喝。我感兴趣的是纯米酒 "P&A（熊猫）"。 🐼因为它是黑色和白色😁。据说它是在低温下缓慢发酵酿造的，在酵母制备过程中使用从白麴和黑麴中产生的柠檬酸代替乳酸。清爽、淡雅、易饮。酸度宜人，余味干净，但有点与众不同。

# 74

2.87 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

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干爽快冷酒微妙饱满振奋涩味坚果

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

冷清酒清冽清澈香气

# 75

2.85 pt.

桜うづまき

桜うづまき酒造 Ehime

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樱花坚果蜜糖鲜味氨基酸味花香平静葡萄干

桜うづまき 1

桜うづまき 2

桜うづまき 3

2023 年 12 月 31 日。晚上在家喝酒。 2023 年的最后一款酒是 Sakura Uzumaki KANPAI。限量纯米清酒。我在我最喜欢的酒类专卖店看到了这款酒，对它充满了好奇。我在最喜欢的酒类专卖店看到了这款酒，对它充满了好奇。它将是除夕和新年的完美之选。我想这将是除夕和新年的完美选择我觉得它非常适合除夕和新年。听说这是一款使用越光米酿造的限量版，限量 300 瓶。香气温和，口感甜度适中。香气温和，口感清爽，甜度适中。香气温和，口感清爽，甜度适中。口感非常清爽，与芝麻香相似。口感非常清爽，与芝麻香相似。这款酒的口感非常清爽，与我们之前喝过的涩谷仲间清酒相似。我个人非常喜欢。我个人非常喜欢。我们以一款不错的清酒结束了 2023 年。为 2023 年画上了圆满的句号。

2023 年 9 月 1 日。晚上在家喝酒。打开清酒招待回家的妹妹。第一瓶是全新的 Sakura Uzumaki nigori 清酒。瓶。据说这是爱媛县最早装瓶的清酒。第一瓶是新酒，据说是爱媛县最早装瓶的酒。口感一如既往，略带浓郁。甜味比去年更加柔和。甜度比去年低、比去年更容易入口。据说配苏打水很好喝。听说加苏打水味道不错，但今年听说加苏打水味道不错，但今年还没来得及再试，就喝完了。体检结束后，我会再买一些。体检结束后，我会再买一些。

离开阪急百货公司，来到阪神百货公司。这是我第一次看到樱花乌苏木酒厂。我被允许品尝所有的品种，因为他们可能不会再来了😊。首先是。樱风纯米酒樱风纯米大吟酿樱风大吟酿总的来说，这是一款华丽、甜美的清酒。

# 76

2.85 pt.

Ikekame Shuzo Fukuoka

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草莓酸味果香苹果葡萄酒洋梨甜味轻快

Kurokabuto 1

Kurokabuto 2

Kurokabuto 3

它功能强大，具有独特的酸度。它略带果味，略带酒味。平衡性还不错，而且作为食品酒似乎有广泛的用途。它与奶油奶酪搭配得很好。这是一种有趣的饮料🍶。

黑色头盔展台。他们对酒鬼很有礼貌，并很好地谈到了黑子。我认为它有令人印象深刻的酸度和强烈的味道。

先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂 早速買ってまいりました。この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。美味しかったです🍶✨🐢

# 77

2.84 pt.

Tsuchida Shuzo Gunma

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酸味常温酸奶鲜味奶油甜味绍兴酒酱油

Tsuchida 1

Tsuchida 2

Tsuchida 3

我买了它的试用装，因为我有一个印象，它看起来很特别。它有一种独特的味道，我以前从未体验过😳它是如此的好! 我第一次打开瓶子就喜欢上了它😋。我想保留它以享受味道的变化，但一晚上就没了🤪。我想把它买成大瓶的👍。

我祝愿你一切顺利，我祝愿你一切顺利! 今天又很热😟，所以我们敢在大热天喝常温酒😀Tschida 99，香气华丽，口感超级丰富，喝的时候酸度爆表💣️💥回味很短，很平衡😙就像夏天的酒，味道浓郁。

我们有一小瓶300毫升的Tsuchida先生的新酒🙏。新鲜的味道加上丰富的甜味，只有土田能提供😆。酸度不是很强，但味道温和而饱满。 Macho和Tsuchida的Gunma Sake向我介绍了低发酵酒的魅力☺️。我知道，但我应该买一个更大的瓶子 (^_^; ) 我明天要上夜班，我会尽力的💪。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

土田生もと純米吟醸　定番酒　720ml【群馬県川場村土田酒造】¥1,830 土田生もと純米　Tsuchida　F　720ml【群馬県川場村土田酒造】¥1,830

# 78

2.83 pt.

Mizokami Shuzo Fukuoka

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新鲜华丽汽水气泡锐利甜味刺激干

Tenshin 1

Tenshin 2

Tenshin 3

一杯 SHIMADA Sake Shop🍶。味道很好，一喝就知道是好酒😊。

今天的浮桥酒😋。飞翔的天心淡淡的米香扑鼻而来。干爽的口感在口腔中流淌！碰巧半价买到的鲭鱼是最佳搭配！绝配！😋 我有点喜欢古乔伊😁。

绚丽多彩，但易于清除，不会留下难闻的余味。

# 79

2.81 pt.

Kikunotsukasa Shuzo Iwate

182 次签到

干爽快锐利鲜味结实慢饮牛奶

Shichifukujin 1

Shichifukujin 2

Shichifukujin 3

晚上好😀 现在是六月，天气像寒冷的雨季，我不知道该穿什么😅。明天的气温会比今天低 2 度。不知道天气会不会继续很糟糕😱。上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行，使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。酒的味道是淡淡的甜味。它不是粘稠的甜味，而是清淡易饮。如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒，那么离开清酒的人就会越来越多，而短期欺骗在如今是行不通的。很好喝！我很喜欢😁。

这款清酒让我大吃一惊。开始时口感甜美，泡沫丰富，最后口感干爽。口感柔和，带有淡淡的甜梨味道。余味干爽干净。我喜欢把它作为餐后酒饮用。😃

今天，喜欢干粮的与会者最爱吃的食物。七福神。我们三个人一眨眼就干掉了三斗。真好吃酒精含量 16%。大米使用侩子手等。碾米率 65%。清酒度数 +8 酸度 1.8

# 80

2.80 pt.

Sato Shuzoten Saitama

157 次签到

回味干鲜味常温顺滑涩味锐利轻快

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

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