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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.19 pt.

小山本家酒造灘浜福鶴蔵 Hyogo

134 次签到

扩展丰富鲜味气泡

空蔵 1

空蔵 2

空蔵 3

2024 年 10 月乳制品和酵母犀鸟报告 2📝。他们不知道在 HYOGO SAKE EXPO 上喝酒的地方也有一个空仓库，于是决定再次在这里喝酒🍶。坚果味和甜味，但像山田锦💨一样流畅。我仔细看了标签，发现这是一款生酒。

朋友的礼物感恩。 Nada 清酒。这款酒非常易饮，口感类似纯米大吟酿！口感略带矿物味，果香柔和。它口感柔和，不会太甜，但会留下微微的辛辣回味，回味无穷，让人忍不住想再喝一口！我通常主要喝北方的清酒，但有时我觉得西方的清酒也很美味。

HYOGO SAKE EXPO 2024 Report 5📝。我见过一点，但从来没吃过。本以为 "Aizan "会在甜味和苦味之间取得很好的平衡，但优雅的口感却让我有些失望。因为是纯傣味，所以太干净了。

# 52

3.16 pt.

Oomuraya Shuzojo Shizuoka

253 次签到

优雅爽快干蜜瓜味

Onnanakase 1

Onnanakase 2

Onnanakase 3

- 惡̀ ♡ 惡́- 2020年《女人的呼声》上映40周年。华丽尊贵的瓶身，一定会受到女士们的青睐。搭配西餐也很合适🍴。这是我最喜欢的静冈本地酒的品牌之一!

新年的缘故（2）--女人的眼泪我父亲在我回父母家的时候买了这个。它似乎是由青木书店推荐的。恕我直言，我从未听说过它，它是一种未知的清酒。开瓶后，没有太多的香气。当你把它放进嘴里时，它有一种甜味，你逐渐开始感觉到酒精，最后它是干的。从命名上看，你会期望它是强烈的干燥。它很容易饮用。还有许多我不知道的清酒，清酒是非常深奥的。

# 53

3.16 pt.

Takahashi Shuzo Mie

280 次签到

酸味柔和鲜味厚实葡萄冷酒绍兴酒爽快

Ten'yurin 1

Ten'yurin 2

Ten'yurin 3

#Otsuka# 无/an/ta/stone/too/akutsu 晚餐的最后一道菜。我们用最好的汤汁喝zosui。在朋友的要求下，我们又喝了一杯清酒。这是一种醇厚温和的清酒。就像喘口气一样。这是今年的一个好结尾✨。这杯酒会让你在接下来的一周里焕发新的活力🎊🎊。

与 Goonyi Goh 喝第四轮酒。天鹤院德别纯米清酒限量瓶封这也是我第一次品尝三重县的清酒。我只选择了东海地区的清酒😅。这似乎是一款普通的天宁酒。装瓶后，清酒在酿酒厂慢慢熟成。口感醇厚，味道鲜美。

使用的大米是来自北海道的彗星。你不能忽视用北海道大米酿造的清酒，不是吗？它具有彗星的典型清澈和清爽的味道。它具有温和的酸度，使其易于饮用。它还具有良好的平衡性，有很好的米饭味道。我️认为它是一种多功能的清酒，可以在任何情况下使用。我已经喝了很多次天佑林，但我相信你会同意的。

# 54

3.14 pt.

Tsukinoi Shuzoten Ibaraki

694 次签到

鲜味干酸味结实谷物常温穿刺热

月の井 1

月の井 2

月の井 3

这是一款具有强烈米香、甜味和酒精味的清酒。它适合与各种食物搭配。

这是一家茨城的清酒酒吧，但他们也卖很多小瓶装😆。所以我买了一个小瓶子作为纪念品🤣。我想喝热酒，所以我选择了这个看起来适合喝热酒的。这是Oarai❗️的Tsuki no I。喝酒的巷子是最好的，只要把瓶子塞进❤️。我要的是50℃😋。它是一种漂亮的焦糖色。还有一股巴掌大的成熟香味。温和、轻盈、甜美的口感，具有良好的酸度和温和、轻盈、甜美的口感，恰到好处的酸度和漂亮的甜味😋，这是一款美味的加热酒😆。我把它和shime saba（鲭鱼）搭配在一起，很不错☺️。 shime saba独特的醋味令人耳目一新，但清酒的甜味和咸味却依然存在😋。我以为它会更干一点，但它并不像我想象的那么干😉。茨城酒评率上升是因为茨城酒吧😂。

纯米🍶。也可加温🍶，略带苦味，清淡成熟✨。慢慢品尝会有倭味。用味噌腌制的鲥鱼略带奶油苦味。干。口感像扇贝，但没有腥味。清酒和烧云里 @ 大宫 20231122

# 55

3.14 pt.

Komatsu Shuzojo Oita

387 次签到

酸味气泡鲜味新鲜干振奋苦味蜜瓜味

Hojun 1

Hojun 2

Hojun 3

的气质和和令人愉快的清爽感😄。干酒作为食品酒，但这种酒也很好👍。但这种酒也很好👍。挺酸的？是因为它是生酒吗？因为它有点干？我需要喝其他的清酒，也要研究一下。

清酒米是西日本国家农业研究组织开发的银之乡（Gin-no-sato）。第三瓶清酒大米研究。注意：谨慎开瓶。在开瓶的同时，还发生了大喷发。用来敬酒？单独饮用也不错。15 度清酒的干燥感在后半段会出来吗？转瞬即逝。我不记得了。

略有多云。这有点像麝香酒。这是一款略带甜味的清酒，充满了米香和新鲜感。我们不经常看到布恩俊，所以当我们看到时，我们会买下它。

可以购买的商店

はせがわ酒店

豊潤辛口純米 1800ml 日本酒小松酒造大分県¥2,750

# 56

3.12 pt.

岩手銘醸 Iwate

175 次签到

酸味味噌甜酸鲜味苦味甜味蜜糖气泡

Okuroku 1

Okuroku 2

Okuroku 3

今晚，在我们的第一个系列中，有一个来自岩手县奥州市💁 的品牌。 Okuroku 纯米银酒Namahasho Unite 2023BY✨。酒香温和，几乎无味🌿，入口酸甜适口，咸味鲜美。后半段，酒精感相当强烈，刺鼻的味道残留在喉咙后部。非常适合作为餐酒 😋😋😋😋。

盛冈第一期珍惜这些邂逅口感清爽，但回味无穷。是不是有点像清酒酵母？是不是像一道开胃汤？一款完美的美食清酒。非常美味。第一套菜肴也是时尚又美味。

来自平泉町🌾的特别纯米🍶Syuu Hashiroshi✨Lotus🪷 Hitomebore。岩手青森之行的纪念酒 😆清脆，酸度强，是典型的清酒酵母。Greffl.如果与 ponzu（日本柑橘汁）搭配，酸度会变得柔和，而且味道鲜美。还可搭配大和温泉的纪念品涮涮锅（豆芽）😋 香脆可口😆。花卷的 Badalone 餐厅向我们介绍的若叶清酒商店是一家很棒的商店，商品种类繁多，讲解也很有礼貌 ✨。在花卷（Hanamaki）的若叶清酒店（Wakaba Sake Shop@Hanamaki）购买当地清酒，回家饮用 20240130

# 57

3.12 pt.

Miyajima Saketen Nagano

358 次签到

鲜味干酸味结实热甜味气泡苦味

Shinanonishiki 1

Shinanonishiki 2

Shinanonishiki 3

每年都要喝的 "信浓西敷日顺早喷"。今年，我也能在利顺喝到它。口感浓甜可口。辣味也很明显，口感清爽。今年也很好喝！

清新的香气😌😌这是一款美味的、大块的、干燥的、未经巴氏杀菌的清酒，味道清脆，甜味和味觉恰到好处😋🥂。

很好！非常好

# 58

3.11 pt.

615 次签到

鲜味甜味酸味干果香爽快气泡华丽

Jin'yu 1

Jin'yu 2

Jin'yu 3

11 月 28 日星期二的备忘录🍶。在我同事家的饮酒聚会 - ⤴️🍻🎵。自带酒水到笸箩 ⤴️🍶。大家都很开心、我们非常喜欢 (^-^)/.

和朋友去永旺葛川时，在永旺酒业买的。我当时正在为停车费找东西，它看起来很特别😁。我以前喝过 Fudo，但这是我第一次喝 Niiyu。它有一种类似蜂蜜的香味。放进嘴里，有一种类似大吟酿的香气，口感非常好，但作为一种未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒来说，它有点太干净了，你觉得呢？我想要更多的鲜味...... 我想知道它是否含有大量大米🤔。

晚上好，这里是Niiyu的第一个系列 💁。也以品牌名称Fudo Toi而闻名，这是Niiyu青蛙系列的试酿🐸🐸🐸🐸，大米未披露🍶。像往常一样，从嗅觉上看，有一种淡淡的甜瓜吟唱的香气，喝起来就像在喝甜甜的新鲜甜瓜汁🍈，没有太多的酸度和汽水，所以有一种果汁的感觉。后半部分很美味，酒精的量很足😋。

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒仁勇純米１８００ml【鍋店(株)】¥2,640

# 59

3.11 pt.

國香酒造 Shizuoka

140 次签到

像胶水香蕉干酱油鲜味奶味

國香 1

國香 2

國香 3

我喝过酒，但这将是我第一次为 Sakewa 投稿。在我的印象中，Kunika 是清淡而干爽的，但它却带有香蕉🍌的甜味。一天后，它还会有一种类似甜瓜的感觉。它的平衡感非常好，适合作为食品酒，或晚上配小吃时饮用。一款稳定的静冈清酒🍶。

静冈商务旅行㉔部分上周从三岛回来的路上，我顺便去了沼津的长岛，在 Kunika Sake Brewery 😀 买了一些日本酒。香气清爽、干净？🤔 入口。口感优美柔和😊，清爽的酸味和鲜味都不错😚👍，是一款百喝不厌的美味清酒🥳。

在西院的一家酒类专卖店买下 Daina 后，在京都的 Vinos Yamazaki 购买。之后，我又去了八一本馆二楼的酒类专卖店和泷本伊势丹，然后就回家了😊。我很想买 Vinos 限量版 Isoboast，但日期是一年前的，所以没买💦。今天也是 2 月 24 日😅。我想过 Kunika、Kokka 等的读法......但查了一下，是 Kokkou。这让我想起了我们这一代的 Cocco 🤔。常温饮用。颜色很淡。虽然已近一年，但没有成熟的感觉，喝起来清淡爽口，带有古典风味和轻微的乳酸味。我想尝尝这里的生清酒，虽然这次没有喝到。我认为静冈清酒和矶枝满一样，更适合我作为本酿酒🤔。听说这家酿酒厂已经倒闭，我感到很难过😿。

# 60

3.10 pt.

Sawada Shuzo Aichi

897 次签到

鲜味新鲜气泡干结实酸味果香甜味

Hakurou 1

Hakurou 2

Hakurou 3

饭菜结实可口。它是干脆利落的。罐装酒直抽的独特口感。它的酒精含量很高，为17-18度。采用富山产的 "五百万国"，碾米率为60%。

松尾大社清酒-1 大奖㉗只剩下几个小时了，我们决定从每个酿酒厂分别选择一款清酒与大家分享。抛光率 70%，酒度-1，酒精度 18%。清香可口，甘甜可口。比我们以前喝过的白老酒印象更好。如果有机会，我会再买一些。

我去酿酒厂买了这款酒，因为我被它的标签吸引住了。它的口感清爽、爽口，闻起来还有酸味。

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