Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"氨基酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.97 pt.

Tanaka Shuzoten Miyagi

218 次签到

干酸味鲜味葡萄酒苦味爽快穿透锐利

Manazuru 1

Manazuru 2

Manazuru 3

据说它更偏向于甜味，但它似乎很平淡。我不觉得有任何辣味。另外，酒精的味道很弱。我认为这很容易饮用。

Manazuru与加热的清酒很配。秋风中的美味😋。醇厚而流畅。朴素的标签也不错。

今晚，是我们的第一个系列☘️☘️☘️中来自Manazuru的平行宇宙的三叶草。不是Yotsuba，但我们要打开瓶子，祝愿日本国家足球队🇯🇵今晚取得胜利✨。 .这与我前几天喝的Pukupuku Brewery的Junmai-shu（那个是Koshihikari）类似🤗。试试温热的，味道会好上一倍😋。

# 62

2.97 pt.

490 次签到

甜味鲜味酸味爽快干微妙果香华丽

Jin'yu 1

Jin'yu 2

Jin'yu 3

11 月 28 日星期二的备忘录🍶。在我同事家的饮酒聚会 - ⤴️🍻🎵。自带酒水到笸箩 ⤴️🍶。大家都很开心、我们非常喜欢 (^-^)/.

和朋友去永旺葛川时，在永旺酒业买的。我当时正在为停车费找东西，它看起来很特别😁。我以前喝过 Fudo，但这是我第一次喝 Niiyu。它有一种类似蜂蜜的香味。放进嘴里，有一种类似大吟酿的香气，口感非常好，但作为一种未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒来说，它有点太干净了，你觉得呢？我想要更多的鲜味...... 我想知道它是否含有大量大米🤔。

晚上好，这里是Niiyu的第一个系列 💁。也以品牌名称Fudo Toi而闻名，这是Niiyu青蛙系列的试酿🐸🐸🐸🐸，大米未披露🍶。像往常一样，从嗅觉上看，有一种淡淡的甜瓜吟唱的香气，喝起来就像在喝甜甜的新鲜甜瓜汁🍈，没有太多的酸度和汽水，所以有一种果汁的感觉。后半部分很美味，酒精的量很足😋。

# 63

2.95 pt.

Suwa Shuzo Tottori

436 次签到

常温热温酒鲜味涩味酸味干结实

Suwaizumi 1

Suwaizumi 2

Suwaizumi 3

纯米高级清酒🍶杉之雫💧R5BY 蘑菇清酒🍄Tamaei🌾，产自 Chizu 镇。淡淡的浑浊，略带✨酒香。清爽、略干、清爽的麝香梨🍐。也有苦味。一扫炖煮鲷鱼头的甜味。海和 @ 高田马场 20240125

Junmai Ginjo🍶杉之雫💧Kinoko🍄Hiyoroshi Genshu✨Tamaei🌾。微黄。令人惊讶的清澈、锐利和干燥。略带苦味。褪去炸紫苏肉卷🍖😅沙摩串🐓的油腻，口感辛辣可口。☺️ 海和 @ 高田马场 20231005

不--巧克力。在室温下，它有相当的巧克力味。第二天，我们决定，唯一的办法是把它加热。第二天，我们把它加热了，它是一个很好的打击。我们将继续保持一段时间。在漫长的秋夜里...

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

諏訪泉日本酒純米吟醸純米吟醸杉の雫きのこブーケラベル火入720ml諏訪酒造鳥取県地酒福島県¥1,650 諏訪泉純米吟醸杉の雫きのこブーケラベル火入1.8L1800ml諏訪酒造鳥取県地酒福島県¥3,190

# 64

2.94 pt.

Miyajima Saketen Nagano

281 次签到

鲜味干热酸味苦味气泡结实甜味

Shinanonishiki 1

Shinanonishiki 2

Shinanonishiki 3

每年都要喝的 "信浓西敷日顺早喷"。今年，我也能在利顺喝到它。口感浓甜可口。辣味也很明显，口感清爽。今年也很好喝！

清新的香气😌😌这是一款美味的、大块的、干燥的、未经巴氏杀菌的清酒，味道清脆，甜味和味觉恰到好处😋🥂。

[提醒。 Miyajima Sake Shop Shinanonishiki 纯米吟酿冷清酒。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

信濃錦西駒　純米酒　1.8L【長野県伊那市の宮島酒店】¥2,200

# 65

2.94 pt.

158 次签到

谷物烟熏干柠檬蓬松

Chiyogiku 1

Chiyogiku 2

Chiyogiku 3

大米是大米，抛光率为65%，清酒含量为-13，标签上没有说明。它非常酸涩。它是用白米麦芽酿造的最独特的清酒之一。这种酸味与Niwa-shu或Bodai-gan的酸味相似。我听说有一个限量版的原始版本，但我很好奇。

我喝的是热的。我认为干酒在热的时候味道更好。

酒精含量：15%。使用的大米：不详碾米比例：65%。号称有机的清酒。酒色微黄，口感相对清淡。对于晚间饮酒者来说，搭配食物饮用或许不错。

# 66

2.93 pt.

Hosui Shuzo Tokushima

328 次签到

鲜味干酸味甜味爽快刺激丰富结实

Hosui 1

Hosui 2

Hosui 3

从鸣门和淡路岛旅行（第二部分）返回途中在德岛市购买的。这是我第一次从酿酒厂品尝到清酒。非常好喝。

昨天是两个星期以来的第一次青少年棒球教练会议。一个大的高级教练给我们买了一些德岛的清酒，所以我们喝了🙇️。我的第一个德岛酒️️! 这是一种干燥的味道，但你也能感觉到甜味👍。它很均衡，非常适合午间饮用😍。我的高级教练现在住在四国工作，不能每周回来，但我让他给我带一些四国的好酒🤣。

在阪急酿造节上购买的第二瓶细水酿造是使用备前大町米的碾米比例为 60% 的 hiyaoroshi 🐰✨。这款酒口感醇厚，味道鲜美，具有大町米特有的浓郁风味！

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

芳水高柿木（たかがき）純米中取り無ろ過生原酒　720ml【徳島県三好市芳水酒造】¥1,760

# 67

2.93 pt.

Nakano BC Wakayama

270 次签到

干鲜味苦味葡萄干新鲜巧克力朗姆酒结实

超久 1

超久 2

超久 3

和歌山最喜爱的品牌 Nigori 清酒饮用对比 (2) 继 Minakata 之后，Chokyu ✌️ 这是我们二月份喝过的黑清酒的火烧版。每看到一瓶没喝过的 Chokyu，我都会买下来😆。喝下它后，首先让我感到惊讶的是，完全没有晕眩感😲。它的香气有点像杏仁，浑浊中带有大量的油脂，就像稀释过的杏仁露。但也有一股酸味，所以我觉得有点不平衡🤔。我更喜欢有气泡味的黑清酒😄。

[名人堂品牌的黑森清酒🦍🦍]。第一次喝 Choukyu 的 nigori😊。我每次看到新标签✌，都会买 Choukyu 的酒。有相当多的ori 和强烈的气泡感。它有大量的鲜味和一丝甜味，这是 Choukyu 的典型特征，再加上清爽的干度，使其成为一款可以大口饮用的危险清酒🤭。给人的感觉非常接近广户川的 nigori👍。它与西餐搭配得很好，煎蛋也是不错的搭配😋。

[夏天的饮料也很好喝😂]。去年我们喝的最难忘的牌子，超级久🥰。千万不要错过买一瓶明亮清新的夏日酒! 这款酒与我们去年喝的成熟的大町酒有点不同，我的印象是它向着非常甜和苦的多汁方向摆动。香气是热带的🥭，有完美的味觉味道，余味长而尖，有一丝苦味。咸味很坚定，所以很容易与日本的油炸食品相配👍。 Chokyu似乎对每个标签都有不同的方向，但每个标签都有自己的特点，它们都是美味和令人上瘾的😍。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純米酒超久超辛火入れ¥2,970 純米吟醸超久香る生酒¥3,080

# 68

2.92 pt.

Niizawa Jozoten Miyagi

845 次签到

香蕉酸味振奋甜酸草莓气泡爽快新鲜

Atagonomatsu 1

Atagonomatsu 2

Atagonomatsu 3

酒米是 Hitomebore，而 Hitonatsu no Koi 这个名字也很有意思。口感尖锐爽口，让人在享受故事情节的同时，也能想象到向往高峰的爱情。佐以大石卷（dashimaki）。

嗯，我不记得了，只记得它很好吃😭。

一种清爽的、容易饮用的清酒。它没有回味，完全适合作为餐前饮料🎵我是被标签所吸引。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

愛宕の松別仕込本醸造1800mlあたごのまつお歳暮ギフト¥2,200

# 69

2.91 pt.

Manatsuru Shuzo Fukui

104 次签到

酸味梅子传统咖啡蜜甜味振奋

真名鶴 1

真名鶴 2

真名鶴 3

清酒和清酒 vol.3 ⑤。我们和樋口、奈叶见面了，玩得很开心😚。这是一款软水酿造、果香浓郁、华丽而甜美的清酒！是有人推荐给我的... 🙄...

福井酒业 🍶。在一次去福井的商务旅行中，在等待雷鸟的时候，我在一个站立的酒吧里比较了一下饮料。为我选择了三种不同类型的清酒。所有的酒都很美味，很难决定哪种酒更好，但真鹤酒是我最喜欢的。我希望能多喝一点😋。

在 KITE 天线商店购买甜而不腻，清澈透明，带有一丝甜味。类似苹果。这不是我期待的甜味，但我觉得还不错。当温度升高时，甜味就会像青苹果一样散发出来。就像没有气体的苹果酒。如果反复喝，味道会很好，但第一次喝，就会觉得 "什么？这就像没有气体的苹果酒。

# 70

2.90 pt.

Ono Shuzo Hiroshima

127 次签到

绍兴酒鲜味香蕉常温水果

Oigame 1

Oigame 2

Oigame 3

(o´ω-)b🍶🍶🍶🍶 今天我去广岛工作🚅这是我这辈子第一次去广岛🎊。我吃了大阪烧，去了一家居酒屋（日本风格的酒吧），最后我喝了老板娘推荐的清酒😊出于礼貌，我得到了一瓶清酒的最后一瓶😋。它就像夏天的清酒，味道清爽😚，回味清脆😛。它与牡蛎、小沙丁鱼、海鳗和其他特产也很相配❤️，我明天会做一些严肃的工作，然后再去酒铺🥳。

我要买 hiyaoroshi - 在巡回演出时、我去了一家直销店、据说今年的喜屋吉味道很浓。因为我骑着摩托车，所以没能买到一瓶。 O-ro-ro-ro-ro、肯定比去年的味道更鲜美。真好吃我们一次喝了两瓶，两天就喝完了、真希望我还有一瓶！今天没有啤酒

这是我每年都要买的夏日炖菜。我每年都买--我知道它很好吃。每次我都要挣扎 10 分钟才能打开瓶子、喘气！今年，我很容易就打开了。首先是上清液、果味微弱，口感不错，辣味恰到好处。我不在乎它是否会起泡，只是摇一摇而已、我希望它不会爆炸、结果是，它没有爆炸。它比上清液更有味道，这也很好、但还是沉淀在底部。很好喝，两天就喝完了、最后的沉淀部分味道鲜美，有更多的香味和鲜味。在品尝了三个层次的美味后，我觉得自己有所收获。今天我休息一下，不再喝啤酒，而是多骑些自行车。我看到了山宁海。

7

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title