floridayusuke
美山錦らしいすっきりした透明感のある味わい。雑味は感じられない。食事を邪魔しないながらも静かに寄り添う酒。好み。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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2020年1月（右）と2019年5月（左）の呑み比べ。
当たり前だが、新しい方がフレッシュ感と発泡が強い。一口目は新しい方が好みだったが、ゆっくり呑んでいくと、熟成された方のが呑み飽きない味になっていた。でも新しい方のがあらばしり感があって好きかな。
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火入れなのにパイナップルのような果実感のある酸味と甘味！バランスが絶妙！
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うすにごり 酸味程良い 少しガス感
甘さもほどほど フルーティ感 好き度 4
miuta_takashi
香り良し
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山廃酸味強い
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ラグビー銘柄🏉
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甘口複雑な味
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サラサラ
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山廃の強い酸味ステキ
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これまた酒田の酒
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これまた辛口