なまころ
米の甘味と旨味を強く感じる一杯。控えめながらしっかりした酸味があるため甘ったるくなく、バランスを保っていて旨い。
飲んだ後のアフターが長く、特に米のコクを感じる。
酒米はちょっと珍しい秋田酒こまち。
旨い酒米は決して山田錦や雄町や五百万石とは限らないのだ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
なまころ
下手な純米大吟醸より旨い純米吟醸。
旨味と甘味と酸味が渾然一体となった、しかしながら上品な味わいに続いて、後味にフレッシュながら気品のある酸味が残る。
是非とも和食に合わせて飲みたい酒だ
なまころ
甘味と旨味と酸味が渾然一体となった、完成された酒。澄み切った渓流の清水を連想させる味わい。
日本酒が苦手な人に是非飲ませたい、日本酒のイメージを覆す一杯。
これを大晦日に居酒屋で3500円で無制限飲み放題で堪能出来る幸せよ！
煩悩バンザイ！
2021年はいい年だった！(*^^*)
なまころ
飲み口はあっさり、しかし…後味に安い酒特有のアルコール感。ボンドのような風味…
なまころ
甘口で濃厚、しっかりとした味付けの料理に合いそうな味わい。
女性を酔わせて良からぬ事を考えるそこの貴方！
いいですよ(ニヤリ
なまころ
うすにごりの優しい味が印象的。
その中にピンと一本筋の通った酸味があり、芯の通った味わいに仕立てていて、単なる薄濁りのボンヤリとした味に終わらせないのが見事。
なまころ
優しい膨らみのある味わい。
酸味がややあって、どんな料理にも合いそう
なまころ
すっきりとした優しい甘味を感じる一杯。
非常に繊細な酸味が和食に合いそう。
最初の一杯にオススメ！
なまころ
一本筋の通った気品のある酸味と上質な甘みとのバランスが非常に良い。間違いなく上質な酒🍶
大将が大変気に入り、箱買いしただけはある。
なまころ
ザ・濃醇辛口。飲み口は比較的あっさりだが後味にどっしりとした重みを感じる。今、居酒屋でアテとして食べてる白子の天麩羅にはベストマッチ！大将にアテに合うオススメをお願いして出してもらった一杯だが、その正確な目利きに脱帽。
なまころ
微炭酸で若々しい味が特徴的。酸味がしっかりした辛口なのでアテは魚介類がオススメ。
ちなみに今は居酒屋で白子の天麩羅をアテにして呑んでるが、相性はまずまず。出来れば生牡蠣も試してみたい。
なまころ
中庸な味。特に特徴的な特徴が無いのが特徴。
特別美味しいとは思わない。
なまころ
昔ながらの清酒といった味わい。熱燗向け。
紙パックの酒かと思った。
なまころ
青リンゴのようなフレッシュな酸味があり、しかもトゲが無く仄かな甘味と調和して美味しい。膨らみのある味わいが夢想と言う名前とよく合っているかと👍
なまころ
マスカットや青リンゴのようなフレッシュで酸味豊かな味わい。後味がとてもサッパリしてるので、サラダとの相性抜群！
愛山はあまり聞かない米種だが、面白い品種だと思う。
なまころ
風の森らしい上品で風味豊かな味わいの中に、力強さを感じる一本。
上品な和食の他に、敢えてこれにフライなどの揚げ物を合わせてみるのも面白そう。
なまころ
米の甘味を存分に感じる味わいの中にある、一本筋の通った酸味が心地良い。
日本酒が苦手な人にこそ飲んで欲しい一杯
なまころ
口当たりソフトで柔らかい膨らみのある甘みが印象的なお酒。ザ芳醇
なまころ
やや酸味の強いキリッとしたお酒。
後味にふくよかな旨味が広がって美味しい