ばび
娘の4歳の誕生日に開栓
酸味でスッキリな飲み口
ほんのり甘み
美味しゅうございます
アルコール分13度
美郷錦100%
精米歩合50%
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タイムライン
ばび
NEW BORN
娘の誕生日に開栓
昨年のMVPをリピート
赤武の生酒はやはり美味い
甘みのある飲み口に
ガス感を伴ってジュワッと
スッキリ消える
精米歩合50%
アルコール分15度
ばび
ALCHEMIST(アルケミスト)
美味いと分かっている闇鳴秋水と
飲んだことないこちらで迷って
開拓を選択したが正解だった
榮光冨士の中でもこれは好みの方
甘みしっかり後味スッキリ苦味なし
セフィロトの樹のラベルもカッコいい
山田錦100%
精米歩合50%
山形酵母
日本酒度-6.0
酸度1.7
アミノ酸度0.8
アルコール分16.5度
ふとくぼ🔰
新政ぽい香り。口に含むと新政と芳醇旨口系の中間地点のような味わい。米の旨味しっかりで後半の雑味と苦味の感じは新政にはない感じで新鮮。旨い。
ばび
古城錦
やはりスイスイ飲める田酒
ほんのり甘みで水のように飲みやすく
後味にジュワッと微かな酸味も
同じ西田酒造の善知鳥(うとう)と飲み比べ
善知鳥の方が水感強めでスイスイ
これと比べると田酒はまだ特徴があるのが分かる
贅沢な飲み比べだ
アルコール分16度
精米歩合50%
ばび
榮光冨士はだいたい純米大吟醸を飲むので
純米吟醸は久しぶり？
いつもの榮光冨士の
甘みとジュワ感はありつつも
全体的に穏やかで飲みやすい
食中酒向きな感じがする
酒米 はえぬき100%(山形県)
山形酵母
日本酒度 -4.0
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16.2度
ばび
そろそろ冷蔵庫が空いてきて
何か出てるかなと光屋を覗くと
田酒の古城錦が
購入条件の3000円以上何を買うかと
物色していると
時々飲みたくなるコイツを発見
今夜はカレーと言ってたし
カレーに合うのはこれしかない！
比較的早く空いて冷蔵庫も圧迫しないしで
チョイス
ラッシー感覚で飲んで
1日で半分空きました 笑
アルコール分5度だから
2合飲んでも1合分に満たない
下戸にはちょうど良いお酒
おかりな
La Maison、その名も「家」。
家飲みのための限定酒ということで、これは買わなきゃでしょう！
ワイングラスで飲んでる方いらっしゃったので真似してワイングラスで飲んでみました😊
香りは桃っぽいかなぁ？
お味は甘めですが、後味はすっきり。
アルコール度数低めなせいか、スルスル飲めてしまいます😋
私はしゃぶしゃぶ、もろきゅうと食べながらいただきましたが、料理と喧嘩しない、美味しいお酒でした🍶
ばび
一度飲んでみたかった
田酒の西田酒造のお高い酒
善知鳥(うとう)
最初読めなかったよ
この系統でハズすとダメージ大きいので
なかなか踏ん切りがつかなかったが
えいやっと買ってしまった
飲もうと思って飲める酒でもないし
心配は杞憂に終わり
なんとも美味しいお酒でした
飲み口はスーッとなめらかだが
後半には
穏やかな香りとジュワッとした舌触りが
そのままでも飲めるけど
刺身が食べたくなる味わい
精米歩合40%
醸造アルコール添加
アルコール分16度
ばび
今日の光屋はNo.6 XSR揃い踏み
新ラベルになってから初めての
X-type 入手
早速家で味見
やっぱりコレよなぁ
スーッと軽くて甘酸っぱい
美し過ぎますわ
ピンクのキラキラも綺麗
インテリアにしたい
アルコール分13度
精米歩合40%
disry
大好きな彩來の新作。
一口含んだ時点で、これは美味いぞと確信。
香りは彩來らしい乳酸系と、清々しいマスカット。幸せ。
甘酸、いや酸甘で、酸味が優勢。比較的しっかり目の酸味で、夏らしくて良し。ガス感があるのもなお良し。
余韻まで酸味が続き、若干の苦味を感じながらフィニッシュ。舌には甘味というか旨味が残るあたり、最後まで飽きさせない。
彩來は鉄板の美味しさだと実感。だんだん手に入るづらくなってきているので、褒めるのもこれぐらいにしておかねば。
disry
冷蔵庫の調味料置き場から出ていけと嫁から言われており、今度は黒龍の300mlを開ける。
香りはほとんどないものの、若干のメロンと、セメダイン。
風味は僅かな甘味。旨味は強い。余韻は苦味と強いアルコール感。
全体的に起伏が少なく、アルコールが味わえる、辛口な酒。
普段飲んでいる酒とここまで違うものか、という感じ。奥が深し。
未設定純米吟醸
おかりな
初めて飲む栄光富士。
今回は夏酒の「STAR」シリーズ第二弾、SHOOTING STAR。
名前もラベルもオシャレですね😊
お味はとろっと甘みがあり、お米の旨味を感じさせるけど、舌に乗せるとちょっとピリピリ感あり。
個人的にはあまり酸味は感じないかな？
栄光富士、他も飲み比べてみたくなりました😋
ばび
亜麻猫は苦手意識があったので
(ひどく酸っぱい年があったせい)
めったに飲まないのだけど
毎年味わいも変わるので
たまにはと買ってみた
これは12世代目
今年のは酸味も強すぎず
なかなか飲みやすい
これなら安心して美味しく楽しめるな
あきた酒こまち
精米歩合 麹米55% 掛米60%
アルコール分13度
ばび
愛山 一回火入れ
別の酒買おうと思ってたけど
冩樂の愛山見つけてしまったので
緊急逮捕
期待して呑んでみたものの
前に飲んでたのに比べて
重たい感じがした
確かに美味いんだけど
愛山に期待する甘みもそこまでは感じず
日が経つとノッてくる系かなぁ
期待しながらしばらく経過観察しよ
精米歩合50%
アルコール分16度
ばび
扁平精米
サクイソ(酢酸イソアミル)系とあって
ちょっと警戒しつつも
評判いいから買ってみた
んー、バナナ感はないかなぁ、
強いて言えば飲んだ後に
鼻に残る香りがバナナに近いか。
ジュワッとした発泡的な爽やかさと
苦味は少しあるけど
しつこくはなく飲みやすい。
ちょっと薬っぽい香りが気になるんだけど、
ほかの酒でも記憶にあるこの感じ、
うまく表現できないのよな、
これが酢イソなのかなぁ。
悪くはないけど好みでもない。
店で半合〜一合だけ呑みたいやつ。
やはり自分は
カプエチ(カプロン酸エチル)信者なのだな
と納得してしまう
ちびちびとやっていきます。
disry
No.6飲み比べ。Rに続いて、今度はS。なお、今回はXのストックはないが、今年一度だけ飲めた。
Sは、全体的にRよりも穏やかというか、優しいというか、洗練されているというか。
香りは乳酸系と柑橘系。乳酸系の香りの方が強く感じる。
Rよりも、甘味を強く感じる。もちろん酸味もあるが、若干ながら甘味の方が前に出て来る。ガス感もあり、全体的にバランスが絶妙。
余韻は、甘味も酸味も感じられるて、最後は甘味が舌にうっすら残る。ただ、決して嫌な感じはしない。
Xは、余りにも引っ掛かりがなく、むしろ没個性的な感じもしたが(数日経ったら感動的な味になった)、Sは初日から好印象。アテ不要で、後を引く。
RもSも、大変美味しゅうございました。
ばび
とうとう入手した陽乃鳥
店で飲めることはあっても
家呑み用に買えたのは初めて！
なんか予感がしたのよな
3000円以上購入者とはいえ
苦手な酒を買う必要なく
冩樂やら買えばいけるので
冷蔵庫さえ空いていれば
全く問題ない
新政の中でも(飲んだ中では)一番好きな奴
No.6のXやSよりも好き
しっかりした甘みと
スッキリした味わいで
いくらでも飲めてしまう
これと黒龍の貴醸酒が
好きな貴醸酒2トップです
そしていつかは見えピン
(見えざるピンクのユニコーン🦄)
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