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たぶん、初・鍋島。 ちょっとトロッとした舌触りで、意外に後味はすっきり。 お米の甘みも感じます。 飲みやすくて、ぐいぐいいってしまいそう笑
わかむすめ花橘純米吟醸原酒生酒無濾過
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初めて飲む「わたむすめ」。 雄町と西都の雫という酒米を50/50で使い分けた新作だそう。 最初とろっとしてフルーティーな甘みもしっかりあるものの、後味ピリッとした苦味もあって、くどくない。 これは好きかもしれない♪
流輝純米吟醸ももいろ生純米吟醸にごり酒
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またアップが遅れましたが、流輝の純米吟醸ももいろ生。 赤色酵母を使った桃色のうすにごり酒というのが気になって買っちゃいました。 振ると、全体が本当に桃色になるんです。 面白いですねー。 私にはちょい甘すぎだけど、桜の季節に飲みたいなー。
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愛宕の松は「ひと夏の恋」とか「ささら」とかはよく見るけど、飲んだことなくて。 今回購入したのは、それらとは一線を画するこの男前な風貌の別仕込本醸造。 お値段は1100円とお手頃価格。 お味は最初ふわっと甘い香りととろっとした味わい。 でも、不思議とすっと喉を過ぎて、後味はしつこくなく、思った以上に飲みやすいお酒でした😊
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ニ連続で楽器正宗。 今回はQueen特別純米酒。 アルコール度12度の飲みやすいお酒です。 お米の甘みが強いけど、最後だけ少しチリ感あり。 こりゃ、ごくごくいっちゃうヤバいやつ😋
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「渾身」という名前に惹かれて購入。 何気に、上喜元を自宅で飲むのは初めてかも。 最初に口に含んだ感じはお米の甘みを感じる。 米の向こうに少しパイナップルとかバナナとか、フルーティーな感じも見え隠れ。 くどくはなくて、最後はピリッと少し痺れる感じ。 毎年「これぞ!」て仕込み酒が選ばれて、「渾身」の名を冠して出荷されるそう。 今年の味はどんなかな、と毎年買いたくなるお酒ですね😊
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咲耶美の純米大吟醸 直汲生原酒 舞風。 群馬オリジナルの酒米「舞姫」と「KAZE酵母」を使ったオール群馬のお酒。 ガス感が強くて、口に含むとちょっとピチピチした感じがある。 甘みもあってフルーティーなんだけど、スッキリした味わい。 これは父にプレゼントしたものだけど、自宅用に緑ラベルも買ってるので、味の違いを楽しみます😊
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初・王禄。 「超」王祿★★★ 春季限定2021。 何だろう、日本酒なんだけど、熟成感があるというか、 何となく木の香りがする、個性的なお味。 燻製にしたお肉と一緒にいただくと、 また違った味(すっきりめ)に感じるのが不思議。
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先日、長野県側から黒部ダムを経て立山に登りました。 その帰りに、長野県大町で地酒をゲット。 その名も「金蘭黒部」。 北アルプスに湧き出る氷筍水(ひょうじゅんすい)と 長野産のお米で醸したお酒です。 癖がなくて澄み切った味、 思った以上に飲みやすい😊
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先日法師温泉を訪れた際に購入した新潟は高千代酒造の巻機(まきはた)。 高千代酒造のお酒は「たかちよ」を何度か飲んでいますが、この銘柄はお初。 「たかちよ」がフルーティーで甘めなのに比べると、こちらはスッキリ辛口で、どんなお料理にも合わせやすそう😊 ちなみに、巻機は新潟と群馬の県境にある巻機山から取られた名前。巻機山は日本百名山にも選ばれている美しい山です。私も登山をやりますが、まだ登ったことがなく、行きたい山の一つです😍
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NPO法人はちぷろが企画したお酒。 八王子産の酒蔵米で作られたお酒だそうです。 高尾山に登った際に購入しました。 結構お米の甘みがしっかりあってふくよか、と言ってくどくもない、おいしいお酒でした🍶 「Hachi-Project&TOKYO(はちぷろ)」とは、「お酒づくり(髙尾の天狗)を通じて、八王子を盛り上げて行こう!という町おこし企画だそう。 地元愛が感じられていいですね😊
彩來特別純米無ろ過生原酒
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初めての彩來。 グラスに顔を近づけた瞬間、ふわっと桃?みたいな香り。 口に含むととろっと甘い😊 最後に少しピリリとくるけど、非常に飲みやすくて、 華やかなお酒です。 美味しくいただきます!
栄光冨士森のくまさん 純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸無濾過
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新年初投稿。 最近良く飲む栄光富士。 今回は森のくまさん 純米大吟醸無濾過生原酒。 森のくまさん、お米の銘柄なのですね。 白濁した見た目。 香りは甘酸っぱ〜い感じ。 口に含むと少しチリチリするけど、トロっ旨なお味。 勿論好きな味😊
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先日秋田を訪問する機会があり、その際に購入した「福小町」。 フランスで開催される「Kura Master2021」というやつの純米酒部門でプラチナ賞と審査員賞を受賞したのだとか。 口当たりはとろっとしていて、お米の甘みを感じます。 初めて飲みましたが、やはり米どころのお酒は美味しい気がします😊 同じく買ってきたいぶりがっこと良く合います。
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