sikamaru
安定の赤武に信頼の酒未来。うまいにきまってる。口当たりはかなりまろやかな印象。ほのかに甘く、余韻が広がっていきます。めちゃくちゃ綺麗な味ですね。夏の夜にピッタリのお酒です。
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タイムライン
Kumakichi
今年赤武✕酒未来を３度目のリピート
赤武 純米吟醸 酒未来
相変わらずの美味しさで初日で飲みきってしまいました、、、
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
フニャコ
2024/6
ロシア語>日本語
Kumakichi
2024年発売された信州亀齢の山田錦無濾過生原酒ラストは山田錦
ひとごこち、山恵錦、銀亀までは買えたのですが、金紋錦、金亀は買えませんでした、、、合わせ買いになりますが、吉祥寺の大阪屋さんは信州亀齢をセット販売してくれるのでちょこちょこお世話になってます
興味ある方は大阪屋さんのメルマガ受信して、日本酒セット販売のメールを確認ください
山田錦無濾過生原酒は2月発売でしたが、程よく寝かせてみるとそのお味は絶品
甘さ、旨味が引き立ち、スイスイ飲みすぎてしまう美味さでした
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
Kumakichi
たまには気分を変えて芳醇辛口の常山を開栓
最近は甘旨系＆軽快なお酒を好んで飲んでおりましたが、辛口も好みなので楽しみな一本
甘みはほどほど、しかし、一口入れた後の芯のあるキリッとした酸味とキレ
その後にじわじわくる芳醇な旨みが絶妙
たまに飲む辛口は美味ですねー
精米歩合：50％（五百万石100％使用）
アルコール度数：15％
K
写真1番右
最初に酸味
軽やかでとても飲みやすい
余韻は苦味
★4.5
K
イチゴやサクランボのような華やかで綺麗な香りと酸が口いっぱいに広がる
しかし重さはなく、キレはむしろ良い
優しくキャンディのような余韻
★4.5
K
口当たりは軽いと思いきや、ドッシリ旨味の残るボディ
吟醸香はバナナかな
★4.0
K
ザ甘旨酸
香りは比較的落ち着いている
おりのまろやかさと苦味も加わり、単体で楽しい
★4.5
フニャコ
2024/3
ロシア語>日本語
みつた24
バナナの香り。甘みは控えめ(花陽浴の後に飲んだのも影響大)か。苦味としゅわしゅわ感が特徴的。食中でもいい感じ。オリを絡めて飲むと、せ、仙禽の雪だるま⁉︎うまい！
フニャコ
2023/10
英語>日本語
フニャコ
2023/10
英語>日本語
フニャコ
2023/8
フニャコ
2023/8
フニャコ
2023/6 等外米使用の為、特定名称酒名乗れず普通酒扱いです
フニャコ
2023/6
もけけ
店員さんに「白ワインと間違える」と言われて興味を持って購入。
4MMPという新しい香り成分だとのことだったけど、香りは控えめな気がする。
飲むと確かに穏やかな白ワインって感じでスイスイ飲める。癖もないので食事とも合わせやすいかも。
反面少し物足りなさはあるかなあ。
フニャコ
2023/6