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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の美味しさを知る今日この頃です。

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初めて福岡の酒を飲む 香りは若干フルーティー 酸味が強いせいか辛口に感じる 昨今のフルーティーフルーティーしてなくて好きだ 他のシリーズも飲んでみたいな〜って感じ
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家飲み部
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初、滝自慢 香りは爽やか、若干フルーティー 飲み口は、淡麗、サッパリ、スッキリ 飲みやすく、後からから辛口感と旨味がやってくる!
仙禽クラシック仙禽 無垢 2022生酛
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初めて仙禽飲みました。 まず、酸味がきて甘味が後からやってくる。 生酛だからか、後味スッキリで綺麗なお酒です。 ドメーヌ感はよくわからないが、体に優しいお酒 フルーティ感は、そんなに感じなかったなぁ 14度で若干低アルで飲みやすく、日本酒らし日本酒 クラシックだから昔の人もこんな感じのお酒飲んでたのかなww
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初めて田酒飲みました。 旨い! 香りは穏やか、クセがない けど 山廃仕込だからか酸味がある けど 喉の奥でピリッとしてスッキリ 後から旨味がやってくる 個人的な感覚ですが 料理を選ばず飲みやすいです。
米鶴限定純米吟醸(緑)純米吟醸生酒
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マルマス米鶴 出羽の里 55%磨き 香りはフルーティ 飲み口は、ちょい辛 スッキリ 日本酒らいし感じで、 どんな料理でも合いそうなだな〜
JUNMAI GINJO 山田錦2022純米吟醸
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作にハズレなし はじめ飲んだ感じは辛口? 香りはフルーティ 飲んだ印象 スッキリ フルーティ 日本酒感もありながら、フルーティで飲みやすい 作は、間違いがないね
赤武AKABU SAKURA純米生酒発泡
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AKABUの期間限定シリーズ 3月上旬に購入したせいか、開封した瞬間に栓が抜けてビックリ!生きてる感じ! 低アルで飲みやすく、フルーティ イチゴと言われればそんな甘味がする 低アルのせいかキレがないけど、いつのまにか半分飲んでしまったわー あまり日本酒飲んだことない人にオススメ!
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家飲み部
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『土着の哲学「産土」から“ここにしかない味”を醸す』の通り、日本酒?純米?大吟醸? フレッシュ ガス感 フルーティ 低アル 素直に美味しい!
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フルーティ、ジュウシー、 でもスッキリ(ちょい辛?) 飲みやすく美味しかったです。 翌日の味変も楽しみです♪
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普通酒?って感じ 香り華やかな、甘いかな〜て思ったけど スッキリしてる感じ! とても上手に作ってる なによりコスパ最高!
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栓を開けた直後は、フルーティーでスッキリ! 飲みやすい! 2日目は、味に深みが出て、美味しかった! あまり日本酒が得意じゃない方にもオススメ!
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初めて勝山飲みました! 日本酒らしい日本酒ですね。 スッキリ、ちょい辛 味の濃い食事が合いますね! たぶん
風の森純米生酒無濾過
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今日の一本 風の森山田錦807 まず美味しい、16度のわりにはガス感あり飲みやすい、フルーティーでスッキリ。 風の森の秋津穂は飲みやすい、でも山田錦807は日本酒って感じだけども飲みやすい。 秋津穂は、、数日経つとあっさりしがちたったけど、山田錦は味の変化が楽しみ。