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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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記録用です 基本宅飲み四合瓶です 初心者なので味の感想はグダグダです

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

あたごのまつはるこい純米吟醸生酒
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酒のやまもと
家飲み部
41
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イチゴミルクと比喩されているお酒。 酸がある、おりがらみ、このタイプはどうやら苦手な分野のようですが少し落ち着いてから飲むと飲みやすく 美味しくいただきました。
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酒のやまもと
家飲み部
28
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程よい酸味と旨みが混じり合いスッキリ 口当たりはちょっとしたシュワシュワ感 酸味を感じるモノは好みじゃないけど コレは飲みやすい
鳳凰美田ひやおろし 山田錦純米吟醸ひやおろし
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酒のやまもと
28
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開栓初日よりも数日経ってからの方が フルーティーさが増し好みの味に 角が取れてまろやかな甘み 後味はパインのよう
くどき上手2020 〜境〜純米大吟醸生詰酒
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酒のやまもと
34
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甘旨ながら本当に旨味がしっかり 好きな味です 開栓後長期間かけて飲みましたが劣化なく まろやかになった印象 四合瓶があまりないけど見つけたらまた購入したい
三連星吟吹雪純米原酒生詰酒
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浅野日本酒店
36
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ガンダム好きな自分には外せない 一度は飲んでみたかった三連星 ジェットストリームアタックのような オッサン3人のクドい攻撃とは全く別の 凄く飲みやすく良い酸味でキレ良し
仙禽オーガニックナチュール2020 〈0:nigori〉原酒にごり酒
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山中酒の店
37
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おりがらみ2連続 酸味が強く味が濃い 上澄みだけ飲むとかなり尖ってるけど 混ぜて飲むと少しまろやかに 開栓時も元気よくポンっと良い音 仙禽ワールド全開
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山中酒の店
40
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七夕でも7のつく日でもなく普通の日に開栓 そもそも買ったのが七夕過ぎてた 酸味がグッときて旨味が残る 白ワインの様な印象 アルコール度数7%なので飲み口は軽い 甘馬も美味しいけどこれは新しい感覚やけど 美味しい
亀泉cel-24純米吟醸原酒生酒
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山中酒の店
35
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甘ったるい甘さじゃなくてスッキリした甘さ 酸味もあるのでクチコミに引っ張られてかもしれないがパイナップル感はある ホンマにジュースみたいに飲みすすめてしまう危険なやつ
くどき上手Jr.小川酵母純米大吟醸生詰酒
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酒のやまもと
36
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甘味が強く旨味、苦味、酸味を感じてキレていく 日本酒は飲みにくいと思っていた固定概念が色んな日本酒を飲んでいくにつれどんどん壊れていく どのお酒も美味しい
新政コスモスラベル純米生酛中取り
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酒蔵なかやま
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初心者ながら日本酒の概念を覆された いい意味で日本酒なん?っていうのが感想 もう一本冷蔵庫で控えてる新政にも期待が高まる 祝い事で開栓済みですが僕の分を残してくれてました
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