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出羽国から「出羽」を，桜の名所として知られる舞鶴山から「桜」を取り「出羽桜」と名付けたんだそうな．
11年520本ぶりの出羽桜のカップ．
アタックは酸味が……の後の辛い．だが，飲み進めれば酸味はさしてなく，辛いというほどでもないが，甘味はなくコク深い．
ワンカップ・ワンパック祭五百八十本目．
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蔵元の姓「白杉」を「白杦」と表記したことに由来しているんだとかなんとか．
酒母と二段目四段目に黒麹，一段目と三段目に黄麹を用いて仕込んだ変態酒……を期待したのだが．
フレッシュピチシュワ！ 少し苦味を持った独特の風味を持つものの，甘酸っぱさにあまり特色はなく打ち消しあって薄い感じすらするので少々がっかり．
上立ち香はりんごとフレッシュ柑橘．わずかに黄色味を帯び気泡が認められる．レッグスは細く弱い．
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ビールと同じくらいの度数の低アルコールにごり酒．
フルーティな酒粕甘酒．なるほど，大人のカルピスウォーターて表現も頷ける．
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ふるふるふる，シュワシュワシュワシュワー！
はぁ，旨い．りんご漂う上立ち香．
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最近低アルコールでも味がしっかりしてるよね！（イットキーの時にいう言葉ではない）
上立ち香は最初にカスタードクリームが来た後，スワリングするとマスカットとブルーベリーとザクロがやってくる．
アタックはとっても甘い，そこに舌の端から酸味が攻め上がってくる．せめぎ合いながら舌を支配してくれる．
後口はヨーグルト．
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高知酵母CEL24使用．
爽やかフルーティ，少々薄い．後に苦味を残す．
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祝100%，京都酵母「京の恋」使用の低アルコールプチシュワ．
甘酸っぱくっていいなぁ．甘味が少し勝る．
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祝100%使用．
香りは高くないのだが，るるる〜っとすすった後からやってくる超絶甘味じゅわっと舌の端まで広がって戻ってきてはまた波を起こす．
深い味わいにふわああぁぁぁとする．
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山田錦100%使用．
目がカッと見開く旨さ．磨き35でこんなに濃さが出るんですか？ 甘味溢るる，そこに酸味がポトンと一滴．こりゃすごい……
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「仙醸」は蔵の東に聳える南アルプスの仙丈ヶ岳から，「黒松」は創業者のは黒河内松治郎の名前から，また松のイラストは四代目の黒河内太郎によるものだそうな．
ラベルのライチョウが可愛い☺️
飲むもろみ．噛み締めるように飲む，たまに硬いつぶつぶがあるよ．開けた時は静かのに，混ぜるとアワアワのシュワシュワになる，酵母が目覚める．因みに開ける前もいつのまにか漏れ出てきてた．口が詰まって出にくいくらいにはもろみ．
上立ち香はお粥さん，または炊き立てのご飯．味わいは粒入り大人のレモネードカルピス．
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ライスベリー使用．「ライスベリー」とは，カセサート大学のライスサイエンスセンターにおいて「カオホンマリ（ジャスミンライス）種」と「カオホンニン（紫もち米）種」を掛け合わせて誕生した新しいタイ米の品種なのだそうな．
変態酒かな？ 変態酒だったらいいな（米で変態とかいうな）
ちょっとスモークを持ったベリーな上立ち香．
味もこれまた複雑な風味結構くる．キューっとなる．キューっとなる味わい．後口にもベリー漂う．
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シュワシュワシュワ．甘酸っぱさがたまらない低アル生原酒．舌に広がるコクがうまい．
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国乃長ってアタックは味がしないのかしら？ という印象を持った．後から湧いてくる味わいがすごい，コクの中にあるほのかな酸味．
1800チェキン＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
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上立ち香がワカメ．アタックは「薄っ，味ない！」だったのに，飲み進めると湧いてくるわ湧いてくるわ，旨み湧く．
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堺市上神谷産山田錦100%使用．
精米歩合90%の酒でセメダイン香するもんなんだ？ まるで飴，でも甘くない．
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さすが浪速の男，辛口．風味・香りともにクセのある．コクが後を引く．
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初代・富蔵の「富」と，四代目・重直の母である和久里の「久」，そして何より「心」こそが大切だという思いから「富久心」と名付けたんだそうな．
開けてすぐの華やかな上立ち香，グラスから香るセメダイン，コクと旨みの乗った甘さ．少し硬い感じがする，後味には酒粕を感じる．レッグスは少なく弱いが長い．
なんというか「飲ませる酒」だ．
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山田錦と神力を本田商店が独自に掛け合わせて作り出した新品種「神龍錦」で醸したお酒．
セメダインとフルーティな上立ち香，だがアタックは辛い！ ただし，飲み進めれば甘味が湧く湧くワクワク．シャープな切れ味そのままに，旨み溢れる酒を醸している．
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「国の繁栄を願い，それとともに我が酒の盛んなること」を願って命名したんだそうな．
ありゃ，11年前，549本前に飲んでたわ，さけのわまだなかったからねぇ，調べが足りなんだ．
にごり特有の苦味はあるものの，それほど気にならない苦味．糖類のおかげかまろやかで均整の取れた甘み．飲みやすい．
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酒らしい酒，だけどちょっと薄い．しかし，スッキリと飲みやすい．転がすと思いの外味が湧いてくる．後口は結構濃いのだ．