さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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samu
皆さんの言う通り、紀土らしい米、麹、水の味が際立つフレッシュな春の風を思わせる一本です。静岡は早咲きの桜が見頃となっています、今日見た道端の桜を思い浮かべながら飲んでいます。
samu
スーっと口の中に拡がる米の香り。ほのかな酸味と最後に残る心地良い渋味、食中酒でもちょっとした乾き物でも、あてを選ばないお酒です。
samu
ほんのりピリッ、シュワッその後に米と麹の旨味…そして最後に少しの渋味、後味がスッキリしているので肴は選びませんね！
samu
無濾過、生なのにスッキリ旨口。この芳醇さが生で出せるなんてビックリです。美味しー
samu
月に1度の量り売り。富士山の伏流水の恩恵でスッキリ辛口フレッシュ!!酒蔵が近くて良かった～。今年は蔵開きも自粛…他県の方々も、マスク、アルコール消毒としっかり感染対策してたくさん訪れてくれていました!感謝ですね！
samu
シュワッとバニラのような風味が口の中にフワッと広がります。滓撹拌させるの忘れてた～
撹拌後は更にバニラ感増しました。旨し！
samu
ほんのりシュワッと酸味。さわやかな後味、生酒らしくフルーティーな味わいです。好きですね～この味。
samu
シャープな甘酒ですね。
samu
口の中に、シロップのように、まったりと広がる黒龍独特な旨味。濃厚です。
samu
ワイン感覚で飲めちゃうので、チーズや生ハムとも相性が良いです。今年はアルコール度数が下がっているので、ついペースが早くなってしまいます。
samu
蓋を開けた瞬間、千本錦の吟醸香が香って来て「旨い奴」って判ります。無濾過生原酒らしくフレッシュでありながらビターな辛口、美味しい一本です。
samu
辛口ということでしたが、純米大吟醸らしく堂々としたお酒でした。今日は豚しゃぶだったので、辛口が良かったなー。
samu
白く濁って少しのおりがあります。味は雄町のパワーは抑えられ、パイン系のフルーティーな酸味がさわやかな感じ。やっぱりちょっと癖のあるウォッシュとかが合うと思います。
samu
地元の月１の量り売りの生原酒。フレッシュな吟醸香が新春の香りも連れて来てくれます。って、俺はポエマーか!？
samu
Jrは44%、不思議ちゃんは45%…本当に1%の違いなのか？っていうくらい味の違いがある。やっぱり不思議ちゃんです。味は純米大吟醸らしく堂々とした吟醸香とほんのり酸味とフルーティーなマスカット系の後味、仕上がりました!!
samu
去年よりアルコール度数が2%下がり、更に飲みやすくスパークリングワインっぽさが強くなりました。コスパも良く、米の旨味もしっかり出ていて当てを選ばない良いお酒です。