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★3。口当たりは苦味ながら、おりの風味があるが、その後に甘味がくる。基本的には辛い。甘酒のから甘さを除いたような味わいや風味。五百万石、純米大吟醸、50%、2,000円位、本町の大塚酒店。
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★4。浅茅生のカエル。口当たりは生酛らしい酸味と山田錦の旨味でしっかりとしているが、後は辛口で残らない。 山田錦、60%、特別純米、生酛 仕込み、2,000円位、本町の大塚酒店。
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★3。口当たりはフルーティーで少し苦め。甘ったるさや日本酒感はなく、スッキリと飲める。雄町、純米吟醸、55%、無濾過、直汲み、貰い物。
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★4。風の森WEEKS2024。口当たりは一見甘く感じるが、濃さは無く、発泡感や適度な酸味もあり、後味はスッキリ。シャンパンの様に爽やかに飲める。山田錦、50%、純米、無濾過無加水生酒、2,000円位、本町の大塚酒店。
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★3。口当たりは日本酒らしい風味がありつつ、甘味と旨味がしっかりあるが、アルコール感が強くなく、バランスが良い。酸味があるとさらに良いかも。滋賀県産の吟吹雪、60%、特別純米生原酒、無濾過生原酒、1,900円位、本町の大塚酒店。
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★3。鳳凰美田のミクマリ。口当たりは発泡のシュワシュワをしっかりと感じ、華やかな鼻抜けだが、辛口で、後に残らない。純米大吟醸、生酒、50%、1,800円位、本町の大塚酒店。
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★3。笑四季の限定醸造のTASAN。口当たりはサッパリとしたリンゴのような果実感だが、強すぎない酸味とほのかな甘み、苦味が後から来る。生酛らしさはあまり感じず、キレイな味わい。滋賀県産渡舟2号、50%、古代生酛、生酒。1,800円位、本町の大塚酒店。
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★3。山本の限定酒、インディゴブルー。口当たりは辛めで淡麗な感じだが、山本らしいフレッシュ感もあり、グイっと飲める。一穂積（イチホヅミ）と協会7号酵母の掛け合わせ。純米吟醸、55%、1,900円位、伊勢崎のワインショップわたなべ。
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★3。口当たりは辛目で甘みや旨みは少ない。夏吟醸らしく、サッパリとした味で食事と合わせやすそう。出羽燦々、50%、純米吟醸、+3.0、1.4、1,900円位、本町の大塚酒店。
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★3。山川光男の2024なつ。口当たりは甘さも感じながら、柔らかく、若干の酸味。甘ったるくはなく、後味は少し辛い。楯の川酒造、惣兵衛早生、50%、2,800円位、東京駅の長谷川酒店。
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★3。全員メガネの蔵人で造った日本酒。口当たりはアミノ酸的な酸味と適度な甘さがあり、キンキンに冷やして飲むとキレがあってこれからの時期にスッキリと飲める。後味は残らず、爽やか。アイスブレーカーのようにロックでもいいかも。生原酒、1,800円位、亀戸の長谷川酒店。
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★3。亀齢の原形精米。純米吟醸ながら醸造酒のような鼻抜けの香りだが、アルコール感の強い匂いではない。口当たりは爽やかでキレイな感じだが、後味は辛めの香りが残る。広島八反、60%、1800円位、本町の大塚酒店。
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★3。清酒の表示らしい昔ながらの日本酒って感じ。アルコール感もあり、鼻抜けも従来の日本酒風味。もう少し洗練された味わいや甘み、酸味が欲しい。純米酒、55%、青森県産華吹雪特等米100%、1,800円位、本町の大塚酒店。
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★3。1/1に能登半島地震があった珠洲市の酒蔵。震災後、樽に残っていた分を出荷したもの。蔵が地震でやられてしまったので、しばらくは飲めないかも。口当たりはドロっと濃く、雄町らしい味わいや苦味もあり、日本酒らしさを感じる。辛目で甘味は少ない。純米、赤磐雄町、55%、無濾過生原酒、2,000円位、本町の大塚酒店。
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★3。口当たりは柔らかく、キレイな酒で、サラッと飲める。フルーティーさがありつつ、エグ味や苦味は無く、ぐいぐい飲める。後味はあまり引かず、若干の辛口。宮城県産吟のいろは、50%、純米大吟醸、1,650円、本町の大塚酒店。
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★3。天鸙（てんやく）という銘柄でひばりの別名。。船尾瀧の柴崎酒造。口当たりは辛口で、後味も辛い。が、ほのかな甘味と旨味があり、スッキリと飲める。もう少し旨味が欲しいところ。特別限定、60%、純米酒。貰い物。
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★3。風の森 秋津穂 507 真中採り。口当たりは甘みを感じつつ瑞々しい華やかさ。その後に苦味が来るが、後を引かずに味を引き締めてくれる。もう少し旨味があってもいいかも。秋津穂、無濾過無加水、2,000円位、本町の大塚酒店。
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★4。Hello! KOUEIGIKU。口当たりは適度なアミノ酸的な酸味と甘味・旨味がバランス良く、スッキリと飲める。後味もサッとしており、全くくどくない。スパークリングワインなような味わい。雄町、無濾過生原酒、3,000円位、本町の大塚酒店。
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★3。口当たりはさらっと薄いが、控えめの華やかさがあり、ぐいぐい飲める。日本酒感や後味の濃さはなく、薄く、辛め。亀の尾、純米吟醸、55%、2000円位、東京駅のはせがわ酒店。
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★3。口当たりで酸の強さをしっかり感じる。日本酒らしい濃い旨みはでは無いが、辛目でスッキリと飲めつつも、適度な旨みを感じる。軽快な酸味と旨みのバランスが良い。速醸、うすにごり生酒、純米、1600円位、本町の大塚酒店。