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FOX(備忘録)
★4。鳳凰美田の赤判。限定。純米大吟醸、かすみ無濾過生酒。口当たりは華やかでメロン的な風味。大吟醸だが、そこまでキレイ過ぎず、無濾過ならではの雑味と甘みを感じる。後味は少し苦めで甘味が残る。兵庫県産山田錦40%、2200円位、本町の大塚酒店。