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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
千代丸千代丸
主に旅先で出逢った銘柄を記録しています🍶 まだまだ日本酒初心者で、呑んだ感想や好みを聞かれてもうまく説明ができません💦 好きな銘柄は、逸見酒造の真稜です🙂

登録日

チェックイン

35

お気に入り銘柄

9

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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千代丸
以前左の青ラベルを呑んだ事があり、とても呑みやすかったので黒ラベルの方をいただきました。 さすが、黒ラベルの方がスッキリというだけあって、とても美味しく私好みのお味でした🙂しかしなかなか出回っていないのが残念...
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千代丸
酸味(?)の印象が強く白ワインのような呑み応えでした。勝手なイメージですが、女性人気と言われそうな味でした。(語彙力不足ですみません💧)
惣誉生もと仕込 純米70 生原酒
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千代丸
好みでした。 原料米には、兵庫県吉川特A地区産山田錦を100%使用。精米歩合70%という低精白ながら、良質な原料米を緻密に小仕込みで管理することで、軽快さを感じる仕上がりにしています。他にないスペックのユニークな商品です。
山本和韻 純米吟醸 2023
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千代丸
蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の醸造試験場が開発したAK-1酵母を使用して醸しあげた限定酒。
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