夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
天領盃酒造さんのお酒は初めて。
ドライで雑味なくキレのある味わい。
桜海老と鰹のお刺身と美味しく頂きました😊
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夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
全体として優しく包み込むような味わい。
香りは微細ですがぶどうのような香り。とはいえ華やか系ではないドライ系かと。
ほのかな甘みとトロリとした舌触りが感じられ、何の抵抗もなく喉を流れていきます
初鰹のお刺身と美味しくいただきました😊
夜の部
華やかな香りタイプでなく最近の好みにバッチリ合います。
まず舌触りの良い甘みを感じ、次に苦味が来ます。酸味がなく全体的に丸みがあり食事に合うお酒です。
残り物のチキンとコールスローサラダとおいしくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
お米の柔らかなかおりとあるかないなのガス感
柔い苦味と酸味。
ドライ系ですがまったく嫌味のなく爽やかに喉を流れます。
大好物の春巻きとおいしくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
ほのかな青リンゴような爽やかな香りとバナナのようなねっとりとした香り
味わいはドライと若干の苦味
サクラマスのお刺身と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
爽やかな果実のようなフレッシュな香り
ラベルにあるシャキッと辛口のコピーのとおりキレのある辛口でおいしいです。
冷凍庫でキンキンに冷やしてもいいかも。
今日は手作り和風ピザとコロッケと美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️
食事の邪魔をしない食中酒です。
弱いですが渋みは感じられます。
カサゴのお刺身と美味しく頂きました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
マスカットのような果実感を感じる香り。
華やか系かと思ったらドライで甘さやベタつきはありません。
口に含み胃に収まるまで嫌なキツさなく流れてききます。
ワカメのしゃぶしゃぶとホウボウのお刺身➕ついでしゃぶしゃぶで美味しく頂きました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ドライな気分とお伝えておすすめされました。
しらぎく生・にごり微炭酸もあったけど迷ったあげく辛口のことばに火入れのほうに。
控えめですが果実の香り。
ベタつく甘さがなく今日の気分にぴったり。
優しい辛口です。
豊漁だといういわしのお刺身と鯛のカルパッチョと美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
まず口に含むとふくよかで柔らかな味わい。
そしてドライだけどぴりつきなく柔らかな口当たり。ベタつきもなく今日の気分にぴったり。
生マグロの手巻き寿司と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
風の森 秋津穂657 Next
マスカットのような香りをまっとったドライな657。甘みは抑えられてベタつきなし。ラベルにはガス感の記載がありましたがソフトです。
連日宴席で濁り・甘口な日本酒を頂きましたがドライを欲していたので気持ちに合いました。
風の森は安定した美味しさでありがたいです。
青森県産ヤリイカのお刺身と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
馴染みの店でおすすめされ購入。にごりがありますが甘みは少なくドライな口当たり。
毛蟹と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
長崎の日本酒は初めて。少し濁りとガス感あり。爽快な甘みと酸味を感じます😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
天美のにごり酒生。生サーモンのお刺身と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ良くすいすい飲めちゃいます。
生マグロのお刺身と美味しくいただきました😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
“純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行い、夜通しの作業を経てまさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」”
日本酒のヌーボーですね😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
千葉のお酒は初めて。フルティーな味わい。ガス感あり😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
風の森の辛口。微発泡感と軽い口当たりですが引き締まった味わい😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
柔らかな飲み口😊
夜の部
⭐️⭐️⭐️⭐️
大嶺3粒 火入れ 山田錦
果実のような甘酸っぱさを感じた後に日本酒らしい風味が😊