土屋酒造店

亀の海

純米

NGC7293

福光屋

黒帯

堂々 山廃純米

★★☆☆☆
記憶よりも辛味がキツかった

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

キンシ正宗

金鵄正宗

純米大吟醸

雄町

★☆☆☆☆
この日飲んだ中では一番。辛味の構成が雑な感じ。

利守酒造

ジューシー雄町

純米吟醸

大矢孝酒造

昇龍蓬莱

★☆☆☆☆
飲みやすいとおすすめしてもらったが酸味が気になる

白龍酒造

長生乃泉

本醸造

★★☆☆☆
口当たりはすっきり甘い。最後に酸味が残る。

朝日酒造

朝日山

★★★☆☆
パンチが強かった記憶。

旭酒造

獺祭

磨き三割九分

★★★★★
辛味と甘さのバランスが良く、若干パンチもありつつ後味はしつこくなくすっきりしている。暫定1位な気がする。

日本泉酒造

信長ROCK

麒麟山酒造

麒麟山

佐々木酒造

聚楽第

★☆☆☆☆
良く言えば上品な味だが好みではない。薄くて酸味が目立つ。

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥

kopanda9

玉村本店

縁喜

★★★★★
飲みやすいが適度な辛さもある。後味はスっと消えていく感じ。とても好き。

六歌仙

山法師

原酒

★★★☆☆
「超辛口」の説明通りかなり辛口。少し苦味(？)も感じる。もう少し甘みが感じられて飲みやすいものが好きかな〜

亀泉酒造

亀泉

土佐うらら

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

梅田酒造場

酒田酒造

上喜元

からくち

★☆☆☆☆
こちらも酸味が気になる。翁はとても好きだが……

チェックイン