けん２
冷蔵庫で約３年熟成
開けたては尖った感じがあったが
時間経つと角が取れて
とっても美味しい
冷酒でも燗でもいける
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タイムライン
Beau MichelleBLISS
けん２
バナナのような甘い香り
蜂蜜のような甘さ
程よい酸味
デザートと一緒に飲むのにピッタリ
けん２
栓を開いたら時に薫る香りが心地いい
酸味が程よく
盃を重ねてしまう
とても美味
けん２
冷やでもロゼっぽくて美味しいのだけど、
本日は燗にして頂きました。
香りや口当たりが
まろやかになって
こちらも美味。
けん２
帰省した際に購入して
2年近く自宅熟成
いい感じに熟成されてます。
本日は燗で頂きました。
常温でも美味しいけど
燗にすると
口当たり柔らかくなって
香りも落ち着いて
米の旨みも更に感じられていい。
けん２
白ワインのようなブドウ感を感じる
ワイングラスが合う
甘酸っぱくて美味しくて盃が進んでしまう
けん２
ぷくぷく醸造
ホップどぶろく
ベルジャンウィットどぶろく
飲み比べ
どちらも、おとなのカルピス
甘くて乳酸感があって美味しい
ベルジャンウィットの方が
後口が爽やか
けん２
ガス感たっぷり
開けたてはちょっとトゲトゲした感があり
酸を強く感じたが
時間をおくと落ち着いて
柔らかく甘さと適度な酸味そして
ほのかな苦味が感じられる
けん２
香りはめちゃめちゃバナナ
しっかりとした甘さ、旨み
酸味とほのかなガス感がいい
けん２
華やかで甘い香り
甘味がすごい
甘旨
けん２
酸は少な目
甘味と旨みのバランスがいい
とても美味しいお酒
けん２
南国フルーツのような香り
口に含んだ時は南国のフルーツの甘さから
後口はグレープフルーツのような苦味
けん２
月見純米 SEIRYO TSUKIMI
日本酒の日記念酒 純米吟醸
月見純米は甘みから旨み
日本酒の日記念酒は深い旨みが
どちらも本当に美味しい
けん２
ぷくぷく醸造と天領盃酒造のコラボレーション
ぷくぷく醸造の純米酒
天のつぶ92秋あがりver.
スッキリとした甘味と酸味
口当たりよくて杯が進む
けん２
甘さ控えめ
酸強め
けん２
パイナップルのような南国フルーツの香り
軽い発泡感があって
南国フルーツのような甘さと軽い酸味
とても美味しい🍶
けん２
渋谷 未来日本酒店にて
綾菊 飲みくらべセット
どれもキレよくクラシックな日本酒といった感じ
けん２
いい感じのガス感があって
南国のフルーツのようなフルーツの香り
おりをからめないと甘さ強めで
おりをからめると酸味が加わりさっぱり
あっという間に飲み干してしまう美味しさ
けん２
リンゴのような香り
リンゴのような甘酸っぱさ
アップルパイと飲みたい
けん２
『若手の夜明け』で気に入って購入した一本
南国系のフルーティーな香り
ガス感があって
甘さの後に旨さがきて
どんどん杯を重ねてしまう美味しさ