けん２
産土 四農醸 飲み比べ
こちらは香子
こちらもガス感たっぷり
甘さと心地いい酸味
香ばしさを感じる
こちらも美味しかった
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タイムライン
けん２
産土の四農醸を飲み比べしました
まずは穂増
ガス感たっぷり
すっきりドライでクリア
とっても美味しいです
けん２
蔵次男 敏孝さんの責任醸造酒
酒米にしずく媛、
酵母にさくら媛酵母Type-2と
愛媛全開なお酒。
甘い香り
甘くてジューシーで
程よい酸味
あっという間に一瓶空きました
けん２
甘くてジューシー
そこにスッキリとした酸味
とっても美味しい
けん２
近くの蕎麦屋さんにて
あまーい蜜のような甘さに
ほのかな酸味
うまい、うまうすぎる
けん２
amayadori 宿雨 -prototype-
柑橘系の甘味
アル添のキレ
燗にしてもよし
けん２
昨年よりはおとなしくなったらしいですが
開栓すると下から炭酸が沸き上がって
澱が下から浮き上がってきます
りんごのような甘味と酸味
乳酸の甘酸っぱさも感じられて
アルコール度数5%というのもあいまって
グビグビいけてしまいます
まるで大人のリンゴスカッシュ
瞬殺で１本空きました
これは美味しすぎる
けん２
本日はみむろ杉で雪見酒
開栓すると下からガスが沸き上がってくるほど
ガス感たっぷり
メロンのような甘い香り
澱を絡めないと
甘くてメロン風味のサイダーのよう
澱を絡めると
複雑みが増して
泡がとってもシルキー
どっちも美味しすぎる
けん２
華やかな香り
開けたてはちょっと硬かったけど
2,3日たったの方が
角が取れて丸くなって
甘味がしっかり感じられて美味しい
けん２
はせがわ酒店で有料試飲③
先行での試飲＆販売
程よいガス感
マスクメロンのような甘味
旨みがしっかりあって
後口にちょっとした苦味があってスッキリ
けん２
はせがわ酒店で有料試飲②
口の中にふくよかな甘味が広がって
その後で心地よい酸がきて
後口スッキリ
けん２
東京駅のはせがわ酒店で有料試飲
爽やかなな吟醸香
メロンのニュアンス
米の旨みの後に酸がきて
後口スッキリしてキレがいい
けん２
ラムネのような甘い香り
低アルコールながら
ジューシーで
やさしい甘味と適度な酸
しっかりとした旨み
後味が心地いい
グビグビいっちゃう
けん２
赤色酵母を使用したピンク色のお酒
イチゴのような甘い香り
クリーミーで
イチゴのような甘さと
ヨーグルトのような乳酸の酸味
酸味のお陰で後味スッキリ
まるで
大人のイチゴヨーグルト
けん２
にごりなのに甘さ控え目でキレがいい
ガス感たっぷりで
米の旨みをしっかり感じられて美味
蔵の人オススメの
燗にすると丸くなってこちらも美味
けん２
播州一献 七宝 飲み比べ
こちらは澱なしタイプ
澱絡みと比べると
ガス感控えめのため
甘さがよく感じられる
香りや味はやっぱりメロン
余韻もこちらの方があるが
スッキリと消えていく
どちらも美味しい
けん２
開栓しようとすると
下から泡が浮き上がってくる
グラスに注ぐとグラスの中で泡が踊る
香りは完熟メロン
ガス感たっぷりで
口の中にメロンの甘さ、旨みが広がり
心地よく消えていき
後味スッキリ
ついついまた注いでしまう
あっという間に空いちゃいそう
けん２
フレッシュさと
華やかな甘さの中に
しっかりとした旨みが感じられて
後味がスッキリと消えていく
これは飲み過ぎてしまうやつです
けん２
ガス感強めで甘め
大人のサイダー
後味は甘さはそんなに残らず
軽い苦味でスッキリしているので
盃が進む
けん２
なかなか開ける機会のなかったお酒
若手の夜明けで飲んで美味しくて買った一本
程よい甘味、旨み、酸味のバランスがいい
キレも程よい