ふかわ
香りは熟成感がある 味はビターな旨味、コクのあとに辛みとともにキレる
17.5度という度数もあってかかなりどっしり 一方でキレもあるので次々に飲める
何にでも合うが、お腹に溜まらないおつまみで飲み続けたい、そんなお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ふかわ登録日
チェックイン
114お気に入り銘柄
1チェックインの多い場所
タイムライン
ふかわ
ピチピチ感と爽やかな甘酸が相まってラムネを思わせる 新政は店飲みしかしておらず、これまであまりピンと来たことがなかったが、この日は人気の理由が分かった気がした（回転早くて新しかった？）
瓶買いしたものを飲んでみたくなった
ふかわ
この前に飲んだ鼎に比べてかなりすっきりとした甘さ メロン感はある 飲み終わりの苦味も鼎よりある こちらの方がバランスがとれてて美味しかった
ふかわ
メロン感に加えて、蜂蜜や水飴のような強烈な甘味を感じる そこに少しの苦味があってフィニッシュ
ふかわ
香りは白ブドウ 味はピリッと感に加えて白ブドウのイメージがありつつ、酸味と相まってオレンジも感じる 最後は苦味で締めてくれる
渋甘酸苦がそれぞれちゃんとありつつ、ケンカせずにシームレスにやってきてとても美味しい
ふかわ
甘ピリ酸
やっぱり瓶で買って家で飲まないとなかなか味の言語化は難しい 飲む量と感想の深さは比例する。。。
ふかわ
むちゃくちゃ濃い甘旨 日本酒のフルボディ
頒布会限定らしい
ふかわ
強いコク&さらっと切れる酸
ふかわ
まずは甘酸っぱさ 飲み込んだ瞬間に目を瞑りたくなるような酸味と少しの苦味 すごく美味しいわけではないが、夏ごとに飲みたくなる中毒性がある
ふかわ
口に含んだ瞬間に上品でとろっとした甘味がバッと広がる そこから旨み、苦酸と来てフワッと香る とても良くできたお酒だな～という感じ
ふかわ
まず甘味と旨み、そこから酸と強めの渋みが来る ちょっと渋みが強すぎる気もするが美味しい
ふかわ
甘さ（ぶどうみたいな感じ？）の後に苦み渋みと旨みが出てくる。苦みと渋みは最初からいるが、甘さに隠れていて飲み込むと出てくる感じがする。1日目は微炭酸あり、2日目はほぼ無くなってしまったがどちらも美味しい。
ふかわ
香りと甘味、酸味の感じがリンゴにかぶりついた感そっくり 最後の苦味もちょうど良い
ふかわ
酸甘⇒苦と来て最後にまた甘味がフッと出る スッキリで飲みやすいけど、ちょっと苦味が口の中に残りすぎて辛いかな
ふかわ
苦酸の具合がうまいなあと思う ただ、純米大吟醸の方が美味しかった
ふかわ
吟醸香、甘さと共に苦渋
ふかわ
ノーマルと愛山は割りと似ていたが雄町は全然違う ピリッと感から旨味がガッと来る感じ 瓶で買ってみたい
ふかわ
純米吟醸よりも甘味が強い
ふかわ
甘旨から苦で切れる感じ
ふかわ
メロン？パイナップル？荷札酒の後だとあまり印象なし