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楽器正宗別撰 中取り
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ふかわ
甘さ(ぶどうみたいな感じ?)の後に苦み渋みと旨みが出てくる。苦みと渋みは最初からいるが、甘さに隠れていて飲み込むと出てくる感じがする。1日目は微炭酸あり、2日目はほぼ無くなってしまったがどちらも美味しい。