ふかわ光栄菊ハルジオン光栄菊酒造佐賀県2024/7/21 2:09:1923ふかわブラインドで飲んだら日本酒と当てられるかどうかすら微妙。ワインのような酸。 炭酸水で割るのが蔵元おすすめとのことなので試してみたら、もはや日本酒を飲んでいるのか全く分からず脳が混乱した。 お酒としては美味しいが、日本酒として美味しいと言っていいのか?
ふかわ田酒特別純米酒 山廃仕込西田酒造店青森県2024/6/8 7:08:2523ふかわ特純に比べて青リンゴ系の香りはそのままに、旨味が強く感じた。程よい酸味もあり食事にもよく合う。とても美味しかった。
ふかわ田酒特別純米酒 生 2023年 新酒西田酒造店青森県2024/2/10 2:37:4522ふかわピチピチドライ。これを火入れするといつもの田酒になるのに驚き。(それとも、単純にノーマル特純とはものが違うのか?) 3日目にはだいぶ落ち着き、田酒らしさを感じた。
ふかわ総乃寒菊Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒寒菊銘醸千葉県2024/2/3 3:23:0923ふかわ香りは南国フルーツ系。味は香りに反してかなりスッキリドライ。一瞬南国フルーツ。電照菊ほどの驚きはないが、これはこれでおいしい。
ふかわ楽器正宗特別純米酒 Queen大木代吉本店福島県2023/12/17 8:04:2719ふかわ旨味がしっかりありつつ、ガス感と苦味のおかげで食べ物に良く合う ミネラル感も強めかな?美味しい 2日目はブドウ感が出てきた
ふかわ紫宙純米吟醸 無濾過生原酒 夏酒紫波酒造店岩手県2023/11/25 8:03:332023/9/921ふかわ純米吟醸(結の香)に比べてかなりスッキリで物足りない。と思いきやラベルの説明にならい氷を浮かべるとライチ感が出てきておいしく飲めた
ふかわ産土2022 山田錦花の香酒造熊本県2023/11/25 7:53:572023/7/2724ふかわシャンパンのようにポーンと開栓 甘旨がありつつもガス感と酸で軽く飲める 低アルなこともあり、ついつい飲みすぎる
ふかわ善吉13 thirteen中善酒造店長野県2023/8/29 8:31:062023/8/2919ふかわ同じひとごこちだからか信州亀齢にも似てる綺麗な甘酸 ただミネラル感が満載ではっきり信州亀齢との違いがある
ふかわ屋守仕込み二十五号 純米中取り 直汲み無調整生豊島屋酒造東京都2023/7/27 2:15:242023/7/2727ふかわあまり日本酒の感想で大人のラムネというのに対してピンと来たことがなかったが、このことか!と理解した ガス感と苦味と鼻に抜けていくラムネ香が心地よい
ふかわ作FLINT 純米吟醸清水清三郎商店三重県2023/7/3 1:33:032023/7/332ふかわ甘旨から良い塩梅の苦味でキレる Impression Mよりガス感弱め、旨味強め 瓶が入っている袋がおしゃれ