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隠し酒は生詰酒な飲んだがこちらは初めて。
どちらもコスパは最強(一升税抜2,000円）。
香りは生詰酒同様サイダーの香り。
龍神らしい甘みからほんのり苦みの余韻。
キレよし。スイスイ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
8111タイムライン
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開栓した瞬間華やぐ香り。
南国。パッションフルーツ、マンゴー、パイン。
北海道のお米なのに。
味わいはライチ。何の味か考えてたらライチがドはまり。
龍神ぽくないイメージで良い意味で裏切られた。
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2年越しでようやく購入できた1本。
香りはほんのりメロンっぽいか。皮剥く前のメロン。
しかもさほど甘くない。
味わいも想像と異なりやや主張強めの酸味。
ここまで甘酸っぱいのは初めてかも。
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昨年買えず1年越しでゲットした1本。
グラスに鼻を近づけなくても香ってくる芳醇。
be ambitiousと同じような甘いイチゴ。
味わいはキリっと甘い。
ボリューム感もあってキレが良い。
スイスイよりじっくり飲める。
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初めてのむ龍神純米酒。
アルコール18度に今びっくり。
香りは穀物系。ウイスキーっぽさも感じる。
一口含むとクリア感。そしてやはり強めのアルコール感。
50度近い(以上)ウイスキーの美味しさに似てる。
余韻がじんわり甘いところがまた良い。
飲み過ぎには注意。
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愛宕の松とセットで購入してみた伯楽星。
こちらも期待値高めで飲んでみた。
香りはフレッシュ。柑橘系。
味わいは甘さ控えめ。酸味強めでかなりキレる。
『究極の食中酒』といのも納得。
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新規開拓。いつか飲もうと期待していた酒造。
1本目はコストが魅力で購入。久々の本醸造酒。
本醸造らしく軽い香り。ほんのりバナナ系。
口に含むとまろやかさの中で酸味がじわっと主張。
ビター感ある余韻。程よいボリューム感もあって飲みごたえ十分。
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2年ぶりの紀土レギュラー純米大吟醸。
自分で購入して飲むのは何気に初めて。
香りはShibata’s be ambitiousに近い。イチゴ系。
思ってたより軽くなく、ボリューム感あり。
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人にプレゼントしておきながら自分で飲んでいなかったお酒。
再度購入の機会があり購入。
香りは甘め優しめ。
味わいも甘め。酸味が旨い。リンゴの様。
思っていた以上にスッキリ。
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頂き物の高級酒。
桃にややイチゴが入ったような香り。
主張が強すぎず心地良い。
口あたりは思っていたより重厚感あり。
旨みがまったりと口に残る。
アルコール15%以上に強い感じがして、
洋酒のような風合いがあるような。
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遡ってみたら20か月ぶりの醸し人九平治。
間違いなく当時より今の好みに近い。
香りは柑橘系。甘すぎずフレッシュ。
口当たりは軽く、優しい甘さとしっかりビター感。
良い意味で日本酒っぽくない感じ。
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今まで飲んだ一白水成の中で一番好みの香りかも。
甘すぎずクリア。梨っぽい。
味わいも同様。程よい甘さと後からじわっと来る酸味とアルコール感。
クリアでバランスが良い。
来年は一升瓶を買う。
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ほのかにメロンともバナナともとれる程よく甘い香り。
フレッシュ感。
非常にバランスの良い味わい。角が無くやや重めくせ無し。
余韻がほんのり甘い。ゆっくり飲んだ方が良さそう。
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個人的に期待値の非常に高い銘柄。楽しみに開栓。
香りは甘すぎずフレッシュ。ドライなオレンジ。
口当たりはふわっと。後からじわっと。
飲み込んだ後食道からグーッとくる感じ。
キレ良く余韻はほんのり甘さが残る。
初めての飲み口。面白い。
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昨年末運よく購入出来た１本。
開栓して感じた香りは好みに近い。
グラスに注ぐと爽やかに甘い。
表現が難しいがマスカットっぽいか。
若干穀物っぽい香りも感じる。コーンのような。
口に含むと程よい甘さ。
アルコール感か喉にグッとくる。
余韻はややクリーミー。旨みが凝縮してる感じ。
特別純米は好みから外れていたが、こちらは納得の味わい。
Manta
8111さん コメント失礼します。
このお酒、自分も昨年手にする事が出来て、冷蔵庫にあります^ ^
レビューを見たら、呑みたくなりました。
開けちゃおうかな😊
8111
Mantaさま コメントありがとうございます。
レアなお酒は開け時が難しいですね。
私もかれこれ１年以上寝かせてしまっているお酒があります(笑)
8111
いつか飲もうと思っていた山本。
ようやく機会に巡り合い購入。
バーコードがボトルの形をしてたりして洒落てる。
香りはそれほど強くなくドライ。
ほのかにライム。味わいも同様。
ビター。美味しい苦み。キレよくスッと飲める。
個人的に一白水成のライバルになりそう。
8111
濃厚な甘い香り。熟したメロン。
味もメロン。雑味が無くスッキリメロン。
今年も相変わらず期待を裏切らないメロン感で一安心。