jirocho
登録日
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- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 鳳凰美田鍋島仙禽山形正宗赤武
- お酒マップ達成度: 40 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
奈良県栃木県山口県山形県福島県
チェックイン
Apr 12, 2024 12:57 PM
1
- jirocho酒屋で「おすすめです」と言われて購入。 1801は酵母の名だそう。 ポンと圧を感じ開栓。 すごくフレッシュ、フルーティー。 スッキリしている。 生酒だからなんでしょうか。 今ウケる味と思いました。
Mar 29, 2024 2:28 PM
2
- jirocho岡山赤磐産雄町を使った大地を入手。 さっすが鳳凰美田、香りがいい。 またシュワ感を感じながら雄町の ドーンとした凄さを感じさせる。 本当にハズレがない。美味しかった。
Mar 25, 2024 2:19 PM
3
- jirochoグリーンナチュールを入手。 ん？ ヨーグルト？ 某お菓子のヨーグ〇〇トを食べている感じ、 と言えばいいのか。 アルコールも10度と低く、精米歩合90%。 これはヨーグルトジュースです。 すぐさま空に…。ヤバいお酒。
Mar 12, 2024 1:08 PM
2
- jirocho赤武の限定品を入手。 ポンと開栓、シュワシュワ感つよし。 酸味を強く感じる。 数日経つと酸味と甘味がうまくあわさり まろやかに。 赤武さまさまです。 うまくまとまっている。
Mar 7, 2024 1:01 PM
3
- jirocho日本酒バーで飲んだ若波を見つけたので購入。 前回香りがすごいなと思ったが 今回の山田錦も吟醸香がすごい。 含んだ時の香りも高く、甘さもあるが くどくない。 これも飲みやすい。 数日経つとプチプチ感が抜けて さらに飲みやすくまろやかに。 ご馳走様でした。
Mar 1, 2024 1:26 PM
1
- jirocho鳳凰美田の限定品を入手。 シークレットテイスティングシート付きで 何かわからないワクワク感あり。 製造日は2/26。 開栓するとフルーティーな吟醸香、 旨味、酸味の後にほんのり苦味が。 でもスッキリ感がイイ。 さすが鳳凰美田！ テイスティングシートの中身は…。
Feb 11, 2024 2:05 PM
4
- jirocho最後は仙禽の立春朝搾り。 こちらも口の中で微かにシュワシュワ感。 フレッシュ感もすごい。 さすが搾りたて、仙禽！ 酸味の甘味のバランスよい！ 本当にありがとうございます。 こんなこと？ で幸せを感じられるのが とても嬉しい。 来年も入手できますように…。
Feb 10, 2024 12:24 PM
1
- jirocho立春朝搾り第二弾は蓬莱泉。 こちらもすごくフレッシュ。 ややプチプチ、パイナップル系。 やや甘めだがそこまで残らず。 若竹に続き更なる縁起物をいただきました。
Feb 7, 2024 1:29 PM
11
- jirocho初の若竹。立春朝搾りを入手。 吟醸だけありフルーティー感ありあり。 飲みやすくキレもいい。 17度とは感じさせないスッキリさ。 島田にこんな酒蔵があったとは。 福銭も付いてました。 いいことあるかも。 他の朝搾りとも今後飲み比べ予定。
Jan 30, 2024 1:26 PM
15
- jirocho初奈良萬の無濾過生原酒。 シュッ、と開栓時に音あり。 メロンをガブっとかじった？ ようなフレッシュ感！ ジュースっぽい。でも17度あり。 なかなかの旨さ。
Jan 28, 2024 1:14 PM
14
- jirochoまんさくの花の限定商品を入手。 毎月いろんな米の品種だけを変えて 醸造しているらしい。 今月は秋田酒こまち。 やや甘で米の旨味が感じられ、 70%とは思えない香り。 燗でも美味しくいただきました。 次は3月、亀の尾だそう。
Dec 24, 2023 1:29 PM
10
- jirocho超辛で完全発酵の文字で飛びつく。 生酒だけあってプシュッと開栓。 さすが超辛、ドライ！ スッキリだがちゃんと吟醸香はする。 んー、かなり早いペースで開けてしまった。 これは美味い。
Dec 22, 2023 2:02 PM
12
- jirochoラベルだけで買い。 生だけあってちょっとシュワシュワあり、 アミノ酸の濃さがよくわかる。 米の味を感じるお酒でした。
Dec 8, 2023 2:46 PM
9
- jirocho店主から薦められた一本。搾りたて新酒と。 シュッと音を立てて開栓。 舌の上でピリピリする。 甘いがスッキリ、サッと喉を通り抜ける。 残る香りも良い。 乳酸菌発酵、で、なるほど、と。 存じ上げない酒蔵でしたが美味しくいただきました。
Nov 14, 2023 1:57 PM
11
- jirocho某酒店でなかなか入手できないお酒を、との リクエストでいただいたのがこちら。 限定300本とのこと。 美山錦の生原酒。搾りたてを半年間貯蔵と。 注ぐとやや黄色がかっており微かにプチ感。 含むと結構ガツーンときます。17度だからか。 でも甘めで後に残る。んー。
Nov 11, 2023 2:57 PM
19
- jirochoこちらも日本酒バーでの一杯。 あまり入手できないお酒を、とのリクエストで。 メニューにないものを出していただきました。 ゴールデンちゅんちゅん、というそうです。 知りませんでした。 岩国といえば雁木でしたので。 味はすごくまろやかでフルーティ。 生酛なので酸味も。これはうまい。 なかなか手に入らないようです。 また来て飲みます！
Nov 10, 2023 12:27 PM
12
- jirocho日本酒バーでの一杯。 おすすめです、と言われ、注文。 かなり甘め、ライチ系、飲みやすい。 グイグイ空けてしまった。 今後はやりますよ、とのこと。 そうでしょうね、お店では流行るのはわかる。
Oct 30, 2023 1:07 PM
14
- jirochoまさかこんな簡単に手に入るとは！ 広島出張時に偶然定価で入手。 早速自宅で開栓。 んー、いい香り。甘いマスカット。 含むとまったり、トロリ。 でも甘ったるくなく、スッキリ消える。 華想い100%の成せる技か？ 今度はいつ入手できるのやら…。
Oct 15, 2023 12:49 PM
10
- jirocho数量限定とのことで飛びつき購入。 プシュッと開栓、香りは洋梨系。 ほんのりプチプチ感を感じる。 すごく飲みやすい。さすが雄町。 口の中で広がる吟醸の香り、甘み、 キレがよすぎる。 美味しい。ヒットでした。 他の銘柄も試してみよう。
Oct 12, 2023 12:59 PM
13
- jirocho山口県、中島屋の秋上がり。 香りはほどほど、甘味、旨みが出ている。 しかし後味は渋渋い。 食中酒にイイ。 また来年、楽しみにしてます。