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お寿司に合わせ出してもらったお酒。初めてだけど、さすが長野。決して派手ではないけれど風格を感じます。飲み飽きせずに、この日はこれを続けることにしました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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お刺身と合わせた2杯目。夏季限定純米。夏酒にしてはこれも軽やかでスッキリ。ボトルもきれいで気に入りました。
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いつものお寿司屋さんでの一杯目。爽やか。フルーティー。華やかな香りもしつこくなく、高知の酒らしいキレも。
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よく分からない。確かに無濾過生原酒ですねという感じなのですが。温度を変えてみればよかったか。
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生酒なのに重く感じました。歳のせい？酒に弱くなったのかな。
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久しぶりの山川光男−と言いますか、山形政宗・水戸部酒造のモノは初めてです。正直、よくは覚えていないのですが、以前飲んだ山形政宗の方が舌触りは滑らかだったような気が。開栓後、時間を空けてみましたが武骨さは変わらず。良く言えば骨格がしっかりしている？
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もともと樽酒はそんなに好きではなかったんだけれど、これは美味しい。燻牡蠣と合わせたのですが、最高！
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目加田酒店で購入。やはり、長珍は八反錦が一番かと思います。美味しい‼️味が深い。酒だけでも、料理と合わせても。有りです。
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飲んだことがなかったので静岡旅行で購入。まあまあ。やはり磯自慢や正雪などと比べると…。
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久しぶりの紀土です。含むとスッと香って、味はしっかり。美味しいです。
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久しぶりの上川大雪。今回はうすにごり。美味しい。甘いけれどキレがあって料理にも合う。やっぱりいいなぁ。
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本当に味が変わります。口開けは甘さが強く感じられますが、１日置くと滑らかでいてスッキリ感も。寿司を持ち帰り、楽しみました。合う。
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マラソン大会後、風呂上がりに皆んなで飲みました。華やか。祝らしいお酒。ラベルもいいです。
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奇跡のりんごで有名な木村式の自然農業から生み出された雄町を使ったお酒。力強い？自分には違いが分かりませんでした。
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55年生産量日本一を誇る栃木県のいちごと月桂冠がコラボということで少しだけ期待してたのですが。かなり香りの強いいちご水という感じ。残念です。
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少し甘いけれど春酒らしい華やかさ。
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四季桜らしい安定の美味しさ。個人的には花宝の方が好きではあるのですが。
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開栓するのに冷蔵庫で冷やしながら15分。何とか吹き出すことなく呑めました。試験醸造とありますが、確かに、これは日本酒なのか？ほぼ無臭。とにかくキレッキレッの泡。菩提酛の泡という感じ。嫌いじゃないです。
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ズドンとした奥播磨としか言いようがないお酒です。ぬる燗で。