雪之烝
日本酒をこよなく愛する酒呑み。
美味しい肴と日本酒を求めて、日々日々勉強。
最近は土日で一升瓶が空になる、危険酒域まで…
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- 紀土帰山
- お酒マップ達成度: 11 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
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チェックイン
Jun 3, 2023 12:37 PM
14
- 雪之烝本日の１本。独特の酸味、渋味が強い。ほのかな甘味と喉越しは辛口。少し好みが別れるかなぁ…？澱もあって私は好きなお酒です。(*≧∀≦*) 日を置くと、また変化しそうな面白いお酒だと思います。ただ、今日で呑んでしまいそう… (°▽°)
May 28, 2023 11:40 AM
19
- 雪之烝本日の１本。綺麗なお酒。一口呑んだ感想です。雑味無くて綺麗な水。(*≧∀≦*) 大辛口の文字下にある般若の絵 が…(´⊙ω⊙`)
May 20, 2023 11:21 AM
18
- 雪之烝本日の１本。 『夏ノ疾風』、この一言に惹かれて即決。 疾風の言葉に偽りなし、爽やかなお酒です。 キンキンに冷やして、鱧と合わせると最強かと… 酸味と苦味と甘味が少しあってバランスの良いお酒です。抜栓して数日したら、尖りが無くなってもっと呑みやすくなりそう。(o^^o) コレは美味しい。(*´꒳`*) 抜栓2日目 予想通りに尖りが無く、丸くなって更に呑みやすくなってる。程よい酸味と甘味で、日本酒が苦手な人でも楽しめるかな。(ﾟ∀ﾟ) うん、美味しい。(*≧∀≦*)
May 14, 2023 10:29 AM
14
- 雪之烝本日の１本目。ジャケットに惹かれて購入。軽い甘い香りと強めの酸味に発泡感。若干の檜っぽい香りが抜ける。喉越しはドライで後を引かない。 (*´ω｀*) 美味しい… グラスで愉しむのが良いかな？ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
May 7, 2023 11:36 AM
26
- 雪之烝GW最終日の1本。(*´ω｀*) 香りは、ラベルにあるように吟醸香、甘味が少しと強めの酸味が来てピリッと喉越しに辛味がくるバランスの良いお酒。 (*´◒`*) 抜栓2日目 酸味と甘味が強く変化してる印象。 でも、嫌な甘味では無いかな…( ^ω^ )
May 6, 2023 11:54 AM
17
- 雪之烝本日の１本。ほんのり甘い香りとフルーツ感のような甘味とバランス良い酸味に最後に苦味、辛味が残るかな？( ^ω^ ) 個人的には、食前酒かな？食中酒には、少し重い印象…(o^^o)
May 3, 2023 2:06 PM
22
- 雪之烝本日の１本目。GW最初の１本。爆雷と言うだけある辛口。コスパは良いけど、個人的には少し物足りないかな…？美味しいのは、美味しいんだけど… （╹◡╹） 良くも悪くも辛口淡麗な呑口？(´∀｀=) 慣れてくると、純米酒の雑味が最後に残る印象。
Apr 29, 2023 11:32 AM
12
- 雪之烝本日の１本。先週に呑んだことを完全に失念して楯野川と悩んで購入…_:(´ཀ`」 ∠): 美味しいから、良いだけどね…ね…。
Apr 23, 2023 11:14 AM
21
- 雪之烝本日の１本。余り時間に余裕が無い中で夏酒ジャケットが決手。抜栓後の香りは大人しい感じ。酔鯨らしい辛口淡麗。ピリッとした辛口、喉越しはスッキリ、良い意味で酔鯨らしいお酒。料理の邪魔をしないお酒。(*´꒳`*) 嫌いじゃ無いけど、飽きるかも…
Apr 22, 2023 1:34 PM
15
- 雪之烝本日２本目 澱絡み。初日は発泡感もあり、ほんのり甘味、酸味が来て苦味が残る印象。呑みやすい(*´꒳`*) 抜栓2日目は、発泡感は無くなり、甘味より酸味が強く前に出てくる感じ。個人的には、2日目の方が好きかも… 最近、澱絡み系に嵌り気味…
Apr 22, 2023 10:55 AM
18
- 雪之烝本日の１本 華やかな軽い甘味と苦味を少し感じながら喉に抜ける爽快感。春のお酒、薫風のイメージ。今まで、少し個人的には重たいイメージだったので、避けていたけど紀土のイメージが変わりました。 (*´꒳`*)
Apr 21, 2023 1:18 PM
7
- 雪之烝2店目 2杯目に選んだのは百十郎。さっぱりとした淡麗辛口で中休み、一旦、口の中をリセットするには良いかも。(*´꒳`*) ジャケットも好きなお酒。
Apr 21, 2023 12:49 PM
15
- 雪之烝2店目 最初のお店で売り切れた裏春鹿と十九ハナカマキリを友人とシェアしてます。裏春鹿は、さっぱりとしたお酒だった気がする…余り記憶が定かでない… 十九は甘く華やかな良い意味でジャケトのイメージ通りのお酒。ハナカマキリとは上手い表現したなぁ〜というのがファーストタッチでした。嫌らしくない甘味、酸味、見た目も華やか。(*´꒳`*) でも、お店で1合だから良いのかも、私的に …沢山は呑めないかな？(o^^o)
Apr 21, 2023 11:25 AM
5
- 雪之烝微に濁っていたけど、想像していたより軽く、苦味酸味のバランスが良くて驚いたお酒。良い意味で予想を超えたお酒でした。最初の一口の印象は、面白いでした。(*´꒳`*)
Apr 16, 2023 10:37 AM
16
- 雪之烝本日の１本。 ジャケ買。(*´꒳`*) 甘い香りに口に含むと甘味、優しい酸味で食前酒のイメージだけど、甘味が後を引かないので食中でも愉しめる。 （╹◡╹）
Apr 15, 2023 11:38 AM
16
- 雪之烝本日の１本。 イメージより、少し酸味が強い。酸味と甘味が残るけど後味は悪くない。喉越しに苦味を少し感じる。抜栓して数日、寝かしたら変化しそうなお酒。 (*´꒳`*) 4/16 抜栓2日目 酸味が弱くなって、スッキリした甘味が前面に出てくる。(*´꒳`*) 喉越しは、変わらずクリアで苦味がほんのりと残る呑みやすく変わってる。
Apr 9, 2023 1:03 PM
17
- 雪之烝本日の１本。(*´꒳`*) 軽く甘味を感じるけど重たくなく、スッと喉越しの良い印象。土佐のお酒に良く感じる、 「斬れ」は強くなくスッと流れる感じ。 スイスイ逝けるお酒かな？ （╹◡╹） 4/15 抜栓して１週間経過。 水のようにクリア感が強く、米の甘味が後からやってくる。美味しい。 (*´꒳`*)
Apr 8, 2023 11:31 AM
16
- 雪之烝華やかな香り、パイナップル？ 微発泡、酸味と苦味でピリッと辛味もある バランスのよいお酒。 抜栓して少し日を置いて変化を愉しみたい けど、呑み干しそう…(*´꒳`*)
Apr 7, 2023 11:03 AM
17
- 雪之烝完全にジャケ買いです。(*´꒳`*) 雑誌で以前から興味があったけど、次に次にって見送っていたお酒。超ライチ系って謳っている通り華やかで酸味強くい印象。 呑みやすいけど、呑み続けていく感じではないかな？食前酒なイメージ(o^^o)
Apr 2, 2023 12:19 PM
22
- 雪之烝本日の１本。思ったより、色味があって甘い、豊潤な印象。五橋って、いろいろと個性があるなぁ… (*´꒳`*) 個人的にはもう少しクリアな方が好みです。