雪之烝
本日の１本。
抜栓したら、梨（幸水）のような甘い香りを感じます。口に含むと甘さと微酸味から最後に苦味で喉越しが良く呑みやすいお酒。甘味はあるけど重たくなく、夏らしいお酒です。(*´ω`*)
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雪之烝
本日２本目。定番の風の森。夏の夜空に惹かれて購入。アルコール度数は低い11%。最初の印象は、リンゴジュース？呑みやすい。(*≧∀≦*)
これも美味しい。女性にもお勧め。シャンパングラスでゆっくりと楽しんで欲しいかなぁ〜。
冷やして食前酒でゆっくりと仄かな香りと酸味を愉しんで欲しいです。(*⁰▿⁰*)
酸味があるけど、以外にピクルスとか浅漬けとか肴に合うかも。(≧∀≦)
雪之烝
本日の１本。スタートは、昨日の花巴の残りを楽しんだ後、行きつけの酒屋で購入した、篠峯の夏限定、夏凜。夏酒らしく、さっぱりとした綺麗なお酒。(*≧∀≦*)
綺麗な水に軽く酸味と甘味と微発泡感…美味しい(´⊙ω⊙`)
これは美味い。もう少し暑い日にキンキンに冷やして鮎とか夏牡蠣、鱧とマリアージュしたら最高だろうなぁ…篠峯は大好きな銘柄❤️
雪之烝
本日の１本。独特の酸味、渋味が強い。ほのかな甘味と喉越しは辛口。少し好みが別れるかなぁ…？澱もあって私は好きなお酒です。(*≧∀≦*)
日を置くと、また変化しそうな面白いお酒だと思います。ただ、今日で呑んでしまいそう…
(°▽°)
抜栓2日目…
花巴、ちょっと期待して口に含んでみる…「？」あれ？不思議と殆ど1日目と変わらず。予想外だったけど、美味しいことには変わりないので最期まで楽しみました。(*´ω`*)
雪之烝
本日の１本。綺麗なお酒。一口呑んだ感想です。雑味無くて綺麗な水。(*≧∀≦*)
大辛口の文字下にある般若の絵
が…(´⊙ω⊙`)
雪之烝
本日の１本。
『夏ノ疾風』、この一言に惹かれて即決。
疾風の言葉に偽りなし、爽やかなお酒です。
キンキンに冷やして、鱧と合わせると最強かと…
酸味と苦味と甘味が少しあってバランスの良いお酒です。抜栓して数日したら、尖りが無くなってもっと呑みやすくなりそう。(o^^o)
コレは美味しい。(*´꒳`*)
抜栓2日目
予想通りに尖りが無く、丸くなって更に呑みやすくなってる。程よい酸味と甘味で、日本酒が苦手な人でも楽しめるかな。(ﾟ∀ﾟ)
うん、美味しい。(*≧∀≦*)
雪之烝
本日の１本目。ジャケットに惹かれて購入。軽い甘い香りと強めの酸味に発泡感。若干の檜っぽい香りが抜ける。喉越しはドライで後を引かない。
(*´ω｀*) 美味しい…
グラスで愉しむのが良いかな？
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
雪之烝
GW最終日の1本。(*´ω｀*)
香りは、ラベルにあるように吟醸香、甘味が少しと強めの酸味が来てピリッと喉越しに辛味がくるバランスの良いお酒。
(*´◒`*)
抜栓2日目
酸味と甘味が強く変化してる印象。
でも、嫌な甘味では無いかな…( ^ω^ )
雪之烝
本日の１本。ほんのり甘い香りとフルーツ感のような甘味とバランス良い酸味に最後に苦味、辛味が残るかな？( ^ω^ )
個人的には、食前酒かな？食中酒には、少し重い印象…(o^^o)
雪之烝
本日の１本目。GW最初の１本。爆雷と言うだけある辛口。コスパは良いけど、個人的には少し物足りないかな…？美味しいのは、美味しいんだけど…
（╹◡╹）
良くも悪くも辛口淡麗な呑口？(´∀｀=)
慣れてくると、純米酒の雑味が最後に残る印象。
雪之烝
本日の１本。先週に呑んだことを完全に失念して楯野川と悩んで購入…_:(´ཀ`」 ∠):
美味しいから、良いだけどね…ね…。
雪之烝
本日の１本。余り時間に余裕が無い中で夏酒ジャケットが決手。抜栓後の香りは大人しい感じ。酔鯨らしい辛口淡麗。ピリッとした辛口、喉越しはスッキリ、良い意味で酔鯨らしいお酒。料理の邪魔をしないお酒。(*´꒳`*)
嫌いじゃ無いけど、飽きるかも…
雪之烝
本日２本目
澱絡み。初日は発泡感もあり、ほんのり甘味、酸味が来て苦味が残る印象。呑みやすい(*´꒳`*)
抜栓2日目は、発泡感は無くなり、甘味より酸味が強く前に出てくる感じ。個人的には、2日目の方が好きかも…
最近、澱絡み系に嵌り気味…
雪之烝
本日の１本
華やかな軽い甘味と苦味を少し感じながら喉に抜ける爽快感。春のお酒、薫風のイメージ。今まで、少し個人的には重たいイメージだったので、避けていたけど紀土のイメージが変わりました。
(*´꒳`*)
雪之烝
2店目 2杯目に選んだのは百十郎。さっぱりとした淡麗辛口で中休み、一旦、口の中をリセットするには良いかも。(*´꒳`*)
ジャケットも好きなお酒。
雪之烝
2店目 最初のお店で売り切れた裏春鹿と十九ハナカマキリを友人とシェアしてます。裏春鹿は、さっぱりとしたお酒だった気がする…余り記憶が定かでない…
十九は甘く華やかな良い意味でジャケトのイメージ通りのお酒。ハナカマキリとは上手い表現したなぁ〜というのがファーストタッチでした。嫌らしくない甘味、酸味、見た目も華やか。(*´꒳`*)
でも、お店で1合だから良いのかも、私的に
…沢山は呑めないかな？(o^^o)
雪之烝
微に濁っていたけど、想像していたより軽く、苦味酸味のバランスが良くて驚いたお酒。良い意味で予想を超えたお酒でした。最初の一口の印象は、面白いでした。(*´꒳`*)
雪之烝
本日の１本。
ジャケ買。(*´꒳`*)
甘い香りに口に含むと甘味、優しい酸味で食前酒のイメージだけど、甘味が後を引かないので食中でも愉しめる。
（╹◡╹）
雪之烝
本日の１本。
イメージより、少し酸味が強い。酸味と甘味が残るけど後味は悪くない。喉越しに苦味を少し感じる。抜栓して数日、寝かしたら変化しそうなお酒。
(*´꒳`*)
4/16
抜栓2日目
酸味が弱くなって、スッキリした甘味が前面に出てくる。(*´꒳`*)
喉越しは、変わらずクリアで苦味がほんのりと残る呑みやすく変わってる。
雪之烝
本日の１本。(*´꒳`*)
軽く甘味を感じるけど重たくなく、スッと喉越しの良い印象。土佐のお酒に良く感じる、
「斬れ」は強くなくスッと流れる感じ。
スイスイ逝けるお酒かな？
（╹◡╹）
4/15
抜栓して１週間経過。
水のようにクリア感が強く、米の甘味が後からやってくる。美味しい。
(*´꒳`*)