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フルーティ過ぎず、適度な旨みもしっかり感じる。
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タイムライン
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非常に爽やかな旨みと味わい。ひやおろしでは今年一番。
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雄町よりもキレがある？
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今年も仕入れ。
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火入れながら意外とフルーティな味わい
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スッキリした飲み口で程よい旨み。
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安定の旨み
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つまみは用意せずそのまま飲むのがおすすめ。
今回は2022年ものだったのでまろやか。
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比較的軽さを感じるが安定の味わい。
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シャープだが開栓後1日おいた方が驚くほどまろやかになる。
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比較的開けやすい発泡状態。飲み口はスッキリ。
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開栓後数日おいた方が良い感じ。
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しっかりとした飲み口と米の旨みを感じるが、喉越し爽やか。
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1年振り。昨年のものとは中身が全然違うとお店の人から言われたが、確かにシャープでそれなりの重みを感じるが、スッキリしていてつまみは選ばない。
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生酒原酒の瓶詰めと書かれているが、シャープな口当たりで、爽やかです。
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口当たりは軽く感じるが意外としっかり感がある。開栓2日目がおすすめ。
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開封直後は酸味がくるが、2日目で落ち着き、気がつくと無くなってました。
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ワイン酵母仕込み 開封直後は酸味が強く感じられるがその後落ち着いてくるので、2日目以降がおすすめ。
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光栄菊の中では最もライトな部類。つまみ要らず。
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常温でも美味しい