パイン千利休純米利休蔵大阪府...30パイン大阪本町の立ち飲み屋で堺の地酒を発見。堺市は僕の故郷だが地酒があることは知らなかった。調べてみると堺市は古くからの酒どころで明治時代には100軒近くの造り酒屋があったという。だが昭和の中頃には全て廃業し、『堺泉酒造』が出来たのはほんの数年前とのこと。 今は『利休蔵』と名前を変えた蔵元にお邪魔しました。外観は酒蔵というより町工場の佇まい。でもタンクと杉玉が酒蔵であることがわかります。 直販もしており本日はベーシックの精米歩合70%の純米酒を購入し宅飲み。 芳醇な米の旨味をしっかりと感じさせてくれるいいお酒でした。ご馳走さま😊
パイン尾瀬の雪どけロゼノユキドケ純米大吟醸龍神酒造群馬県...和食・立ち呑み かこも 北浜店32パイン一口飲んだ瞬間… これは日本酒❓ 可憐な薄ピンクの色味にベリー系の酸味と甘み。 ツンと鼻に来ない上品な喉越し。 こりゃワインなのか⁉️ ワインに無い日本酒の奥深さに降参です😆
パイン真野鶴辛口純米酒純米尾畑酒造新潟県...和食・立ち呑み かこも 北浜店26パイン連休明けの仕事終わりに「かこも」でひととき。 今宵は真野鶴辛口純米からスタート。原酒の日本酒度は+20度というスーパードライ❗️ スイスイと杯が進みます。 今週も頑張ろっと💪😆
パイン紀土夏の疾風純米吟醸平和酒造和歌山県...33パイン明日からの四連休、家飲み用に購入♫ 裏ラベルには『夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい』とあった。 はい!しっかり楽しませて頂きます😁 今宵は水ナスの漬物と一緒に👍
パイン古都千年うすにごり純米大吟醸生酒にごり酒齊藤酒造京都府...25パイン旧友に会うため京都伏見桃山へ🚃 早めに出て中書島駅で途中下車し酒所伏見を散策。「月桂冠」「キザクラ」で利き酒を頂きつつ北上🍶 大手筋商店街の「吟醸酒房油長」で限定地酒「古都千年うすにごり」を注文。 生酒のフレッシュさが真珠のような輝きと相まって美味しく頂きました♫ 旧友に会う頃にはすっかり出来上がっていた幸せな一日でした…😅
パイン雁木夏辛口純米純米無濾過八百新酒造山口県...和食・立ち呑み かこも 北浜店22パイン今日も夏酒。 一昔前は夏は生ビールと相場が決まっていましたが今はスッキリの夏酒が出回って嬉しい限りです。 しかし、先ずはビールなのですが…😅
パイン春鹿超辛口純米今西清兵衛商店奈良県...和食・立ち呑み かこも 北浜店21パイン会社近くの立ち飲み屋さんに寄るのが楽しみの一つ。 春鹿の超辛口がなみなみ入った片口とお酒に合う小鉢三品。これででワンコイン! 超がつくほど辛口ではないが肴を引き立たせるスッキリした味わい。 やめられません…笑。
パイン風の森秋津穂657純米生酒無濾過油長酒造奈良県...29パイン先日LINE友達となった酒屋さんから『作』が入荷したとの通知。押っ取り刀で駆けつけるとすでに売れ切れ…涙。 久し振りに風の森のスタンダードを購入し家飲み…喜。 いつもコイツは裏切らないなぁ〜と思った次第です…笑。 酒屋さんからOhmine純米ワンカップを頂きました!多謝‼︎