マナブン
旅の思い出として友人からのプレゼント。早速、帰宅して晩酌。芳醇な味わいに酸味の余韻。常温で旨い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
マナブン
久しぶりの作を購入。作らしいどっしりした旨味と酸味のバランスが正面から攻めてくる。食中酒というよりも、じっくり向き合いたい酒かな。
マナブン
初めて酒蔵。山形は旨かった記憶があり、それだけで選択(笑) うまが強く酸味とのバランスが心地良い。しっかりした男酒。山形らしい旨い酒でした！
マナブン
柔らかくまろやかな飲み口。米の旨味が伝わるが、食事の邪魔をしない。食中酒としてはレベル高い。
マナブン
ゴールデンウィークの富山で購入。爽やかな香りに軽い酸味が心地よい。期待とは異なるが許容範囲です(笑)
マナブン
仙台出身の友人から土産に頂く。
果物香りは品が良い。味わいはスッキリ、柔かな甘味と旨味を感じる。食前酒にむくかと思う。
マナブン
生酒感が半端ない。滓があるせいか、生酒の旨さ度合いが強調される。搾りたてですが、生酒であるという両面が感じられるのが楽しい！
マナブン
創業1532年の超老舗酒蔵にて購入。期待以上に旨い。香りは控えめだが、米の旨味が素直に伝わる。食中酒に向いている、明日の燗に期待が高まる。
マナブン
酒米の雄町にこだわった大吟醸。腰がしっかりしているが、米の優しい旨味とスッキリした飲みごたえ。果実の香りもあり肴が無くとも楽しめる。勇気を持って燗してみたら、ぬる燗もとても旨い！味わいが増しました。冷酒で飲むか、ぬる燗にするか、これから悩ましい。
マナブン
長浜の盆梅展を観た帰りに木ノ本の酒蔵を訪問して購入。長浜で購入した鮒寿司には熱燗だろうと考えて純米を選択。燗上がりして、正解。主張が強くなく、確かな脇役。渋い仕事師です。
マナブン
例年買う金剣が入会しておらず代替購入。琥珀色に木の香が奥ゆかしい。燗もぬる燗より熱くした方が腰の強さを引き出せる。
マナブン
幽かな果実香と穏やかな甘みが口中に広がる。僅かに渋味もあり、白ワインの様でもある。ぬる燗でも、ありだった！
マナブン
久しぶりの早瀬浦。以前呑んだ吟醸酒は僅かに感じる酸味が印象的だったが、この純米酒は穏やかで旨味ときれのバランスが良い。燗あがる酒です！
マナブン
以前に旨かった記憶があり、広島旅行にて購入。突出した特徴はないが、ぬる燗にすると肴を活かし引き立てる。大層なネーミング程にはハナはないが実力はあり！
マナブン
初見の居酒屋にて出会った銘柄。
軽いメロン香に軽やかな旨味。旨味の真ん中に酸味が感じられる。食中酒というより、単独で味わうタイプか？
マナブン
虫の声に誘われ、燗が欲しくなり購入。鴨鍋にぬる燗。常温より燗にすると味わいが増す。腰がありふくよかな香りと旨味、喉の奥で味わえる。日本酒を飲む喜びは燗酒にあり！
マナブン
妻の淡路島旅行のお土産。大吟醸らしい軽やかさの中に、米の旨味もしっかりと残ります。バランスの良い酒！肴無しでもグラスがすすむ(笑)
マナブン
スーパーで選択。日常には十分な旨さの酒❗️洗練されてはいないけれど酒蔵のレベル高さを感じる。肴が旨かった。
マナブン
少し予算オーバーしたけど勢いで購入した甲斐がある旨さです！
米の香りと旨味に加えて独特の酸味が飽きさせない。楽しめます。
