ETENE
酒ミュージアム「醸蔵」見学の際
有料試飲もしましたが
無料で頂けた こちらの お酒 を購入
ネーミングは 北越戊辰戦争後の荒れ果てた長岡藩を救った小林虎三郎 とのこと
コシヒカリを醸した酒は 初めてかもしれません
敢えて原料とし 蔵元の意気込みが感じられます
強調しない 華やかな 香り
爽快な旨辛 という印象
原料米 コシヒカリ（新潟県産100%）
アルコール度数 15度
精米歩合 70%
好み 3.4
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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151お気に入り銘柄
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ETENE
スーパーで購入
結構 出回っているようです
さほど期待してなかったけど
華やかな香り
スッキリと淡い 喉越し
久々の純米大吟醸もあって
つい次から次へと 呑んでしまう酒
美味しい と思いますよ
精米歩合 45%
アルコール度数 15度
好み 4.0
リピ 有
ETENE
スッキリ とした喉越し
甘み辛み 旨味 しっかりとした味わい
香り 華やか 思わず 吟醸！？
旨い！！
素晴らしい 大好きです
冷 常温 どちらもおススメです
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
好み 4.6
リピ 有有
ETENE
菊勇（きくゆう）
昨年
秦野に出かけた際の帰り 蔵元に立ち寄り購入
冷蔵庫の中で 春を待つ
重厚 しっかりとした味わい ちょいクセ
甘みから旨辛感
楽しめました
原材米 美山錦（長野県産100%）
アルコール度数 16度
精米歩合 65%
好み 3.7
ETENE
アルミ缶 好きなので
高崎駅で購入
スッキリ 爽快
サラサラいける
純米酒でした
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
好み 3.3
高崎駅通路にある
Esite という店舗
群馬と埼玉の🍶
ラインナップ結構豊富
ETENE
まだ飲んだことがない 「奈良萬」ブランドで知られている酒蔵
「夢心」は 地元で消費され 県外にはあまり出回っていないそうです
すっきり 辛口感
特徴は ちょっと薄い
少し燗すると 良さが分かったかもしれない
原料米 会津産酒造好適米
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 +4
酸度 1.1
酵母 うつくしま夢酵母
好み 3.2
ETENE
スッキリ 味わいもあり
このワンカップ
なかなか GOOD です
見かけたら 多分 買ってしまいます😃
アルコール度 15度
好み 3.7
ETENE
口あたりが良く 吞みやすい
味わい旨みも感じ
自分好み
常温の方がいいかな
原料米 山田錦(静岡県産100%)
精米歩合 60%
アルコール度数 14.5％
好み 3.9
ETENE
以前、春酒（春酒 銘柄で登録してしまいました）
を呑んで 結構いけた という印象の下
当酒は 結構特徴ある味わい
中華に合いそう
同じ酒蔵であっても いろいろですね～
また違うのを 飲んでみたくなります
精米歩合 55%
アルコール度 14％
好み 2.9
ETENE
会津娘(純米) 以前飲んで旨かったので
限定酒を見かけ 即買い
うすにごり
酸味 爽やかさ
旨み 味わい
やさしく春に触れる というようなお酒
精米歩合 55%
アルコール度数 15％
好み 3.9
リピ 有
ETENE
友人と四国を旅し
宿毛の宿泊先で頂いたお酒の中に四万十川という銘柄があり
おいしかった また飲みたい という印象を持ち続けて
四半世紀 まためぐり逢いました
ほのかな香り
実に 淡麗 あっさり
飲みやすい お酒であります
でも 自分好みの 味わう酒 ではないかなぁ
歳月というものは 舌の感覚も変わるということですかね
～開詮数日後の印象～
やはり空気に触れたから？
旨み 味わいが！
変化を楽しめました
精米歩合 50%
アルコール度数 16％
好み 3.2
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、こんにちは😃
四半世紀ぶりに巡り合えて呑むお酒🍶ってロマンありますね🥹
お酒が思い出の中の一コマにあって、時を経て味わいの違いを感じられるのも楽しいですね😊
ETENE
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😄
コメントありがとうございます
今考えると、あの頃然程好きという訳でなかった
酒🍶が印象に残ったのか本当不思議です
気づけば四半世紀というのも、それは怖い話です❢
ETENE
風和と書いて かぜやわらか
ネーミングどおりの酒
淡麗 爽やか
どんな料理にも 飲み合わせできる
ピュア
という印象
佐渡旅行の際 蔵元に出向き
迷って購入した酒
精米歩合 60%（佐渡米100%）
アルコール度数 16％
好み 3.7
ETENE
以前、山王丸 秋版 秋ひやおろし
を嗜みましたが、
オンラインショップにて 冬バージョン
を見かけ 即買い
うすにごりを称しておりますが
にごり感はありません
口に含むと 乳酸味をまず感じます
その後 程よい甘み 米の味わい と続き
あ～うめぇ～ が締め
こういうお酒
精米歩合 60%
アルコール度数 15％
好み 4.1
リピ 有
ETENE
昨年末オンラインショップを覗くと
送料無料と プラス割引も
とってもうれしいキャンペーン
わたしの地元では お目にかかれることがまずないので
本当にありがたく 購入させて頂きました
濃醇に引かれ
常温と冷との飲み比べ 自分は 冷 でした
旨み 味わい深さ バランスが良い
飲むのが楽しみな１本
お求めやすい価格も 素晴らしい
精米歩合 55%
アルコール度数 15％
好み 4.0
リピ 有
ETENE
味わいのある
ちょいのクセ がいい
旨み コク も楽しめる
自分は 常温 が好みかな
精米歩合 58%
アルコール度数 15％
好み 3.7
ETENE
すっきり 味わいがある
正統派
醸造アルコールを感じさせない
大概の料理にも合う
知名度のある銘柄だけに納得
他のラインナップも嗜めたい
精米歩合 65%
アルコール度数 15％
好み 3.7
ETENE
無手無冠（むてむか）
酒槽一番汲み（さかぶねいちばんぐみ）
栗焼酎 ダバダ火振り の酒蔵が醸す
冬季限定酒が目に留まったので購入してみました
【開詮したて】
（酒蔵ＨＰでは、日本酒度-3とあるのだが）辛いという印象
原酒 アルコールが高いからか
焼酎で有名な酒蔵だからか
【数日経過】
自分は 空気にふれ 馴染んだ頃合いが飲み頃という印象
薄濁りの酸味 重厚さ
ちびちびと嗜み 特徴を語り合える酒
精米歩合 70％
アルコール度数 18.5％
好み 3.4
ETENE
ここのお酒は 純米酒 を飲んで以降 ファンに
昨年秋には 酒蔵も訪問（ご時世で購入のみ）
年に何度となく 楽しませて頂いております
今回
オンラインショップで送料無料というありがたいキャンペーンにあやかりゲット！
このお酒は 冬の時期限定なのでしょう！！
瓶ラベルには 開詮 と 早めに飲んでね の注意書き
開詮したては少々のピリピリ感
翌日 ちょうど良くなった（馴染んだ）感
濁り(粕っぽさ) 酸 辛 濃厚なんだけど爽やかな喉越し そして甘み こんな順序で楽しめる
分類は 雑酒 なぜ清酒ではないの？
気になるお酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類
原料米 ？
精米度 18-19%
好み 3.7
ETENE
クリスマスということで
気になっていた １本
特徴は にごり
泡のうんちくは良くわからないけど
炭酸を添加せずの製法
蔵元のこだわりが伝わる
手巻き寿司で頂き
ネタ しゃり との相性もＧＯＯＤ！
米感あり 甘すぎず 辛すぎず
バランスはいいと思う
ただ 自分としては 印象は薄いかな
次回は泡のないのでいきます
原料米 山田錦
精米歩合 45%
アルコール度数 14％
好み 3.5
ETENE
東武特急タイアップのラベルが面白い
ワンカップ（普通酒）にありがちな
アルコール感はほとんどない
少々の癖
物足りなさ はあるが
結構 いける
原料米 ？
精米度 58%
アルコール度 14%
好み 3.0